一、香櫞為什么不能直接吃
其實香櫞是可(ke)以直接吃的，但是香(xiang)櫞(yuan)味道酸(suan)苦，所以一般(ban)不建議大(da)家直接食用(yong)，可(ke)以將香(xiang)櫞(yuan)泡(pao)水食用(yong)會有(you)比較好(hao)的效果。
香櫞皮剝下之(zhi)后不要扔掉，可以(yi)先(xian)用(yong)(yong)鹽水浸泡(pao)去掉香櫞皮表面的(de)(de)蠟質之(zhi)后，和糖水一起熬制，就(jiu)可以(yi)形成美味(wei)的(de)(de)蜜餞了(le)。香櫞肉(rou)還可以(yi)入(ru)(ru)藥(yao)(yao)，整體口感(gan)會發苦發澀，所以(yi)不建議直接食用(yong)(yong)，但是入(ru)(ru)藥(yao)(yao)會有(you)(you)很(hen)好(hao)的(de)(de)消炎止(zhi)咳的(de)(de)效果，對于(yu)咳嗽感(gan)冒的(de)(de)人有(you)(you)很(hen)好(hao)的(de)(de)醫治(zhi)效果。
二、香櫞怎么吃效果好
1、香櫞泡水
香(xiang)櫞當保健(jian)食(shi)(shi)材供人(ren)類食(shi)(shi)用(yong)時能(neng)直(zhi)接泡水喝，泡水時要把它掰成(cheng)小塊直(zhi)接放在杯子中加(jia)(jia)入(ru)沸水沖泡，泡好后可加(jia)(jia)入(ru)適(shi)量砂糖或(huo)蜂(feng)蜜(mi)調味。入(ru)藥(yao)后的香(xiang)櫞則(ze)適(shi)合煎湯食(shi)(shi)用(yong)，也能(neng)把干燥以后的香(xiang)櫞研成(cheng)粉末直(zhi)接口服。
2、香櫞糖漿
香櫞糖漿在制作時需要準備成熟的香櫞兩個、麥芽糖適量，把準備好的香櫞洗凈后，搗碎與麥芽糖一起放在帶蓋的小碗中，隔水入鍋蒸制，開鍋后再蒸半小時，蒸到碗中的香櫞軟爛取(qu)出(chu)以后調(diao)勻，需(xu)要時可(ke)取(qu)出(chu)直(zhi)接食用。
3、香櫞露
香櫞還(huan)能(neng)蒸餾(liu)以(yi)后(hou)再(zai)吃，在做的時候需要(yao)準備陳香櫞一百克，把(ba)它放到干凈的瓶(ping)子中加入適(shi)量清水，然(ran)后(hou)蓋好瓶(ping)蓋，在連接準備好的冷凝管(guan)，隨后(hou)把(ba)它放到加熱爐中加熱，等它燒開以(yi)后(hou)就會有(you)蒸餾(liu)液流出，得(de)到的這(zhe)些液體就是香櫞露，它能(neng)直接口服，具有(you)開胃(wei)消食和理(li)氣止(zhi)痛的重要(yao)作用。
4、香櫞糖
香(xiang)櫞還能制成休閑食品(pin)香(xiang)櫞糖(tang)以(yi)后(hou)再供(gong)人(ren)們食用。在(zai)制作用時要把香(xiang)櫞培干后(hou)研成細末(mo)，加適(shi)量砂仁粉和白糖(tang)，調勻后(hou)一起入鍋(guo)熬制，熬到(dao)起絲(si)后(hou)取(qu)(qu)出放(fang)在(zai)可以(yi)成型的容器中，讓它自然降溫，降溫后(hou)用刀把它劃成小(xiao)塊兒(er)，每次(ci)取(qu)(qu)一小(xiao)塊直接放(fang)在(zai)嘴里慢慢含(han)服。
5、香櫞酒
香櫞還能泡(pao)酒(jiu)(jiu)以(yi)后再(zai)食用。泡(pao)酒(jiu)(jiu)時要把干燥以(yi)后的香櫞洗凈(jing)切成片狀，直接放在干凈(jing)玻璃(li)杯中(zhong)，然后倒入(ru)10倍的高(gao)度白酒(jiu)(jiu)密(mi)封浸(jin)泡(pao)，30天以(yi)后里面的藥酒(jiu)(jiu)就能泡(pao)好(hao)，取(qu)出以(yi)后可直接飲(yin)用，但每次用量不(bu)要超過三十(shi)克，不(bu)然會加重腸胃負擔影響(xiang)它保健功效發揮。
