一、香櫞為什么不能直接吃
其實香櫞是可以直接(jie)吃的(de)，但是香(xiang)櫞味道(dao)酸苦，所以一般不建議(yi)大家直接(jie)食用，可以將(jiang)香(xiang)櫞泡水(shui)食用會(hui)有比(bi)較好的(de)效果。
香(xiang)(xiang)櫞皮(pi)剝(bo)下之(zhi)后(hou)不(bu)要扔掉，可以(yi)(yi)先用鹽(yan)水(shui)浸泡(pao)去掉香(xiang)(xiang)櫞皮(pi)表面的(de)蠟質之(zhi)后(hou)，和糖水(shui)一起熬制，就可以(yi)(yi)形成(cheng)美味的(de)蜜(mi)餞了。香(xiang)(xiang)櫞肉還可以(yi)(yi)入藥(yao)，整體口感(gan)會發苦(ku)發澀，所以(yi)(yi)不(bu)建議直(zhi)接食用，但是(shi)入藥(yao)會有很好(hao)的(de)消炎止咳(ke)的(de)效果，對于咳(ke)嗽(sou)感(gan)冒的(de)人(ren)有很好(hao)的(de)醫治效果。
二、香櫞怎么吃效果好
1、香櫞泡水
香櫞(yuan)(yuan)當保健(jian)食(shi)材供人類食(shi)用時能(neng)直接泡(pao)水喝，泡(pao)水時要(yao)把它(ta)掰成小塊直接放在(zai)杯子中加入(ru)沸(fei)水沖泡(pao)，泡(pao)好后(hou)可加入(ru)適(shi)(shi)量砂(sha)糖或蜂(feng)蜜調(diao)味(wei)。入(ru)藥后(hou)的(de)香櫞(yuan)(yuan)則適(shi)(shi)合煎(jian)湯食(shi)用，也能(neng)把干(gan)燥以后(hou)的(de)香櫞(yuan)(yuan)研成粉末(mo)直接口服(fu)。
2、香櫞糖漿
香櫞糖漿在制作時需要準備成熟的香(xiang)櫞兩個、麥芽糖適量，把準備好的香櫞洗凈后，搗碎與麥芽糖一起放在帶蓋的小碗中，隔水入鍋蒸制，開鍋后再蒸半小時，蒸到碗中的香櫞(yuan)軟爛取出(chu)以后調勻，需(xu)要時可(ke)取出(chu)直接食用。
3、香櫞露
香(xiang)櫞還能(neng)蒸(zheng)餾以后(hou)再吃，在做(zuo)的(de)時候需要(yao)準(zhun)備陳香(xiang)櫞一百克，把它放到干凈的(de)瓶(ping)子中加入適量清(qing)水，然(ran)后(hou)蓋好(hao)(hao)瓶(ping)蓋，在連接準(zhun)備好(hao)(hao)的(de)冷(leng)凝管，隨后(hou)把它放到加熱爐中加熱，等它燒(shao)開(kai)以后(hou)就會(hui)有蒸(zheng)餾液流出，得到的(de)這些液體就是香(xiang)櫞露，它能(neng)直接口服，具有開(kai)胃(wei)消(xiao)食和理氣止痛的(de)重要(yao)作用。
4、香櫞糖
香(xiang)櫞還能制成(cheng)(cheng)(cheng)休(xiu)閑食品香(xiang)櫞糖以后(hou)再供人們食用。在制作用時要把香(xiang)櫞培干后(hou)研成(cheng)(cheng)(cheng)細末，加(jia)適量砂仁粉(fen)和(he)白糖，調勻后(hou)一起入鍋熬(ao)制，熬(ao)到起絲后(hou)取(qu)出放在可以成(cheng)(cheng)(cheng)型的容(rong)器(qi)中，讓它自然(ran)降(jiang)(jiang)溫(wen)，降(jiang)(jiang)溫(wen)后(hou)用刀把它劃成(cheng)(cheng)(cheng)小塊兒，每次取(qu)一小塊直接放在嘴(zui)里(li)慢(man)慢(man)含服。
5、香櫞酒
香櫞還能(neng)泡酒以后(hou)再食用。泡酒時要(yao)把干燥以后(hou)的香(xiang)櫞洗凈(jing)(jing)切成(cheng)片狀，直(zhi)接放在(zai)干凈(jing)(jing)玻璃杯中，然(ran)后(hou)倒入10倍的高度(du)白酒密封浸泡，30天(tian)以后(hou)里面的藥(yao)酒就(jiu)能(neng)泡好，取(qu)出以后(hou)可(ke)直(zhi)接飲(yin)用，但每次用量不(bu)要(yao)超(chao)過(guo)三十克，不(bu)然(ran)會加重腸胃(wei)負擔(dan)影響它(ta)保(bao)健功效發(fa)揮(hui)。
