柏子仁是側柏樹上的種子，在去(qu)除種皮(pi)、干燥(zao)處理后可以作(zuo)為中藥(yao)入藥(yao)使(shi)用。

柏(bo)子仁(ren)讀(du)作(zuo)[Bǎi Zǐ Rén]。“柏(bo)”是(shi)一個多音字(zi)，讀(du)作(zuo)Bǎi時多作(zuo)樹木的名稱和姓(xing)氏名，讀(du)作(zuo)bó時，有“柏(bo)林”、“餐松啖柏(bo)”、“柏(bo)拉圖”等詞，而黃柏(bo)中(zhong)的柏(bo)，則(ze)需(xu)要讀(du)作(zuo)[bò]。

性味(wei)：味(wei)甘，性平(ping)。

歸(gui)經：歸(gui)心(xin)、腎、大腸(chang)經。

柏實就是柏子仁，柏子仁別名又叫做柏實、柏子、柏仁、側柏子等，不同地方的叫法不同罷了。詳細>>

1、藥材來源不同

松子為松科(ke)松屬植物(wu)中的華(hua)山(shan)松、紅(hong)松、馬尾松的種(zhong)仁。柏(bo)子仁則(ze)為柏(bo)科(ke)植物(wu)側柏(bo)的干燥成熟種(zhong)仁。

2、使用方法不同

柏(bo)子仁多入藥(yao)使用，而松子仁除(chu)了作為中(zhong)藥(yao)使用之外，還能作為堅果零食直接食用。

3、功效作用不同

柏子(zi)仁的作用(yong)為(wei)養心安神，潤(run)腸通便(bian)。松仁的作用(yong)則為(wei)潤(run)肺，滑腸。

一、潤腸通便

柏子(zi)仁最(zui)主(zhu)要的作用就是潤(run)(run)腸通便(bian)，因為(wei)柏子(zi)仁中含(han)有豐富的柏子(zi)仁油，在被人體(ti)吸收后可以潤(run)(run)滑(hua)腸道，促進腸道的蠕動(dong)，緩解便(bian)秘(mi)不(bu)適。

二、養心安神

適(shi)量食用柏(bo)子仁(ren)還可以(yi)起到養心(xin)安神的作用，將柏(bo)子仁(ren)炮(pao)制成炒柏(bo)子仁(ren)后再(zai)使用更是(shi)能(neng)緩解心(xin)悸、失眠(mian)、健忘、焦慮(lv)不安等不適(shi)癥狀。

三、補血益氣

柏(bo)子仁還能(neng)滋補身體，起到補益氣(qi)血的作用。因為柏(bo)子仁含有維生素A、蛋白(bai)質等(deng)營養成分(fen)，能(neng)夠加(jia)快(kuai)人體血紅(hong)細(xi)胞再(zai)生，緩解由氣(qi)血虧損所導致的面色暗黃(huang)、身體虛弱(ruo)。

一般認為柏子仁毒(du)性為0，在正常劑量內使用對人體并無明(ming)顯毒(du)副作用。但是(shi)過量使用或是(shi)使用不(bu)當的(de)話，柏子仁對人體健康(kang)還(huan)是(shi)會有不(bu)良(liang)影響的(de)。

大量或長期(qi)服(fu)用柏子(zi)仁(ren)的危害(hai)還(huan)是有很多的，它會刺(ci)激腸胃，導致(zhi)大便溏(tang)泄、腹脹等(deng)不適，還(huan)有可能加重(zhong)體(ti)內濕氣，導致(zhi)手腳冰涼、體(ti)乏無力。

1、柏子仁哪些人不能吃

痰多咳(ke)嗽患(huan)者不(bu)宜(yi)服用；大便(bian)溏泄患(huan)者不(bu)宜(yi)大量食用；孕婦、小孩及(ji)身體虛弱(ruo)的(de)老(lao)人慎用。

2、柏子仁不能和什么一起吃

柏(bo)子仁不(bu)能和(he)菊花、羊蹄等食材一(yi)起使用(yong)，因為它們性質相克。

中藥(yao)柏子(zi)仁的(de)價格還(huan)算(suan)是(shi)比(bi)較(jiao)貴的(de)，一(yi)般來(lai)說一(yi)斤的(de)價格為90-110元左右。Maigoo中藥(yao)小編提(ti)醒大家注意(yi)，在(zai)選購的(de)時候(hou)一(yi)定要認清藥(yao)材的(de)名字，柏子(zi)仁殼(ke)的(de)價格要比(bi)柏子(zi)仁便宜上不(bu)少，但是(shi)兩種藥(yao)材功效不(bu)一(yi)致。

3-10g。

1、柏子仁燉豬心

食材調料：柏子仁、豬心(xin)、料酒、食用(yong)鹽、味精、蔥姜(jiang)、肉湯、豬油。

做法步驟：

第一(yi)步：首先將豬心洗凈后放入沸水鍋中焯水一(yi)遍，然后撈出洗凈。

第二步：將柏子(zi)仁(ren)去雜洗凈后放入豬心(xin)內。

第三(san)步：將鍋燒熱后(hou)，倒入適量豬油，然后(hou)下入蔥姜煸(bian)香。

第四步(bu)：煸香(xiang)后下入(ru)(ru)少(shao)許(xu)料酒和足量(liang)肉湯，然(ran)后倒入(ru)(ru)燉盅內，將豬心放(fang)入(ru)(ru)，上籠(long)蒸制。

第五步：蒸到豬心熟(shu)爛后，揀去蔥(cong)姜即(ji)可。

2、柏子仁粥

食材調料：柏子仁、粳米(mi)、蜂蜜。

做法步驟：

第一步：將粳(jing)米(mi)洗凈后用水泡一晚。

第二步：第二天將粳米取出(chu)，將柏(bo)子仁去雜(za)洗凈，然(ran)后(hou)稍微搗爛一(yi)下(xia)，一(yi)同放入鍋(guo)中(zhong)。

第(di)三步(bu)：鍋中加入適(shi)量清水，用(yong)大火(huo)煮沸后，改小(xiao)火(huo)煮60分鐘左右。

第四(si)步：最后調(diao)入(ru)適(shi)量蜂蜜即可。

Maigoo藥食小編提醒大家(jia)注意，失眠(mian)(mian)的誘發因(yin)素有很多，柏(bo)子仁只是起到一(yi)個(ge)鎮靜(jing)安神的作用，如果想要根治失眠(mian)(mian)的話(hua)，還是建議(yi)大家(jia)進行就醫(yi)診(zhen)治。

材(cai)料：綠茶包(bao)、柏子仁(ren)、蜂蜜。

做法：將綠茶包和(he)柏子(zi)仁(ren)用沸水沖(chong)泡后，調入少許蜂蜜，柏子(zi)仁(ren)綠茶就泡好了。

功效：寧心(xin)安(an)神、潤(run)燥(zao)通便。

1、柏子仁丸

組成(cheng)：柏子仁、麻黃(huang)根、半(ban)夏曲、黨參、白術、牡蠣(li)、麥麩(炒黃(huang))、五味(wei)子、大棗(zao)。

用法：口服(fu)，一次 6～9g，日 2次，飯前服(fu)用。

功(gong)效：養心安(an)神，和(he)胃固衛。

2、柏子仁湯

組(zu)成(cheng)：當歸、芎?、茯(fu)神、小草(cao)、阿膠、鹿茸、柏子仁、香附子、川(chuan)續斷、甘(gan)草(cao)。

用法：上(shang)藥(yao)煎煮，煎至7分，去(qu)滓溫服。

功效：養心(xin)安神，益腎(shen)固沖。

買購中(zhong)(zhong)藥小編提醒各位注(zhu)意：中(zhong)(zhong)藥的(de)配(pei)(pei)伍講究對癥用藥，所以在配(pei)(pei)藥的(de)時候最好找專業的(de)中(zhong)(zhong)醫進行調配(pei)(pei)，不要輕信網(wang)上的(de)用藥建議，以免(mian)導(dao)致健康受(shou)損。

材料工(gong)具：柏子仁、黃酒(jiu)、蜂(feng)蜜、香(xiang)(xiang)灰、銅網、銀炭(tan)、香(xiang)(xiang)爐(lu)等。

做法步驟：

第一(yi)步：采摘新鮮(xian)柏實，用沸水沖燙后去除種皮，然(ran)后用黃酒和蜂(feng)蜜(mi)浸漬7天。

第二步：香(xiang)爐(lu)中放入足量(liang)香(xiang)灰(hui)，壓實后中間挖一個(ge)孔，之后放入燒好的銀炭(tan)。

第三步：將香灰(hui)蓋住銀炭(tan)，然后(hou)用(yong)一根筷子在中間淺淺插(cha)一個孔(kong)。

第三步：把準(zhun)備好的銅網蓋(gai)在(zai)香爐(lu)上(shang)，之后放上(shang)做好的柏子仁和(he)側(ce)柏葉。

第四步：最后蓋上香爐(lu)蓋即(ji)可。

能。

柏子仁和酸棗仁能(neng)一(yi)起泡水喝，二藥(yao)同(tong)用(yong)可以保護人(ren)體肝(gan)(gan)臟，起到降血(xue)脂(zhi)、降血(xue)壓的(de)作用(yong)，還(huan)能(neng)安(an)神養肝(gan)(gan)、活血(xue)散瘀(yu)、理氣止痛。

不可以。

生的(de)柏(bo)子(zi)仁不是可(ke)以直(zhi)接吃(chi)的(de)，否則會導致腸胃不適(shi)。而且柏(bo)子(zi)仁屬于(yu)一(yi)味中藥，一(yi)般是不直(zhi)接生嚼著吃(chi)的(de)，可(ke)以將其泡(pao)茶后再飲用。

可以。

《圣濟總錄》中記(ji)載(zai)了(le)柏(bo)子(zi)仁(ren)酒(jiu)的制法，將柏(bo)子(zi)仁(ren)、雞屎白(bai)、生姜搗細后過篩，然后炒至焦黃色，趁熱(re)投入白(bai)酒(jiu)中，侯(hou)涼去(qu)渣后即可飲用。

將柏(bo)子仁貯藏于(yu)干(gan)燥的容器內，然后密閉(bi)保存在陰涼(liang)干(gan)燥處(chu)即(ji)可(ke)。

將柏子(zi)仁采摘后(hou)先曬干，然后(hou)用打(da)稻谷的工(gong)具將其(qi)外皮(pi)打(da)碎(sui)、種子(zi)打(da)出，之后(hou)篩去外皮(pi)即可。

柏子仁(ren)含有較多的油性，不(bu)建議用高溫打粉(fen)的方式(shi)進行打粉(fen)，可以用研(yan)缽將其研(yan)磨成粉(fen)末，或(huo)是拿到中藥店(dian)，要藥店(dian)的工作人員將其打粉(fen)。

將(jiang)柏(bo)子(zi)仁打粉后放(fang)入(ru)反應容器內(nei)，然(ran)后置于真(zhen)空環(huan)境中，加(jia)入(ru)液體溶劑，將(jiang)溶劑蒸汽引入(ru)底部，使(shi)細粉同柏(bo)子(zi)仁粉混合均勻(yun)，最后加(jia)壓(ya)(ya)加(jia)熱，使(shi)油結合物排出(chu)。也(ye)可以通(tong)過物理壓(ya)(ya)榨法來(lai)榨取柏(bo)子(zi)仁中的(de)油。

1、凈柏子仁

新鮮柏子仁(ren)采摘后(hou)曬干，然后(hou)除去種皮即(ji)可(ke)。

2、炒柏子仁

將柏(bo)子仁(ren)去(qu)殼取仁(ren)，用文火加熱(re)，炒至油黃色，有香氣逸出(chu)為(wei)度(du)，取出(chu)，放涼。

3、柏子仁霜

取凈柏子(zi)仁，碾成(cheng)泥狀，經微熱后，壓去部(bu)分油脂，制成(cheng)松散粉(fen)末。或研細，用能(neng)吸油的紙(zhi)包(bao)裹多(duo)層，上壓重物，使油滲透紙(zhi)上，換紙(zhi)，再如法操作，至油脂大部(bu)分吸盡(jin)，藥渣松散不粘結為度。