柏子(zi)仁是側柏樹上(shang)的(de)種子(zi)，在去除種皮、干燥(zao)處理后可以作為中藥(yao)入藥(yao)使用。

柏(bo)(bo)子仁讀(du)作(zuo)(zuo)[Bǎi Zǐ Rén]。“柏(bo)(bo)”是一個多(duo)音(yin)字(zi)，讀(du)作(zuo)(zuo)Bǎi時(shi)多(duo)作(zuo)(zuo)樹木的名稱和姓氏名，讀(du)作(zuo)(zuo)bó時(shi)，有“柏(bo)(bo)林(lin)”、“餐松(song)啖(dan)柏(bo)(bo)”、“柏(bo)(bo)拉圖”等詞，而黃柏(bo)(bo)中的柏(bo)(bo)，則需要讀(du)作(zuo)(zuo)[bò]。

性味：味甘(gan)，性平(ping)。

歸(gui)經：歸(gui)心(xin)、腎、大腸經。

柏實就是柏子仁，柏子仁別名又叫做柏實、柏子、柏仁、側柏子等，不同地方的叫法不同罷了。詳細>>

1、藥材來源不同

松(song)(song)子(zi)為松(song)(song)科(ke)松(song)(song)屬植物(wu)中的華(hua)山松(song)(song)、紅松(song)(song)、馬尾松(song)(song)的種仁(ren)。柏子(zi)仁(ren)則為柏科(ke)植物(wu)側(ce)柏的干燥成(cheng)熟種仁(ren)。

2、使用方法不同

柏子(zi)仁(ren)多(duo)入藥使(shi)(shi)用，而(er)松子(zi)仁(ren)除了作(zuo)為(wei)中(zhong)藥使(shi)(shi)用之外，還能作(zuo)為(wei)堅果(guo)零食直(zhi)接食用。

3、功效作用不同

柏(bo)子仁的作用為養心安神，潤腸通便。松仁的作用則為潤肺，滑腸。

一、潤腸通便

柏(bo)(bo)子(zi)仁(ren)(ren)最主要(yao)的作用就是潤腸(chang)通便(bian)，因為(wei)柏(bo)(bo)子(zi)仁(ren)(ren)中含有豐富(fu)的柏(bo)(bo)子(zi)仁(ren)(ren)油，在被人體吸收后可以潤滑腸(chang)道，促進腸(chang)道的蠕動，緩解便(bian)秘不適。

二、養心安神

適(shi)量食用(yong)柏子仁(ren)(ren)還(huan)可以(yi)起到養心(xin)安(an)神的作用(yong)，將柏子仁(ren)(ren)炮制(zhi)成炒(chao)柏子仁(ren)(ren)后再使用(yong)更是能緩解(jie)心(xin)悸(ji)、失(shi)眠(mian)、健忘、焦慮不安(an)等不適(shi)癥狀。

三、補血益氣

柏(bo)子(zi)(zi)仁(ren)還能(neng)滋(zi)補身體，起到補益氣(qi)血的(de)作用(yong)。因為(wei)柏(bo)子(zi)(zi)仁(ren)含有維生素(su)A、蛋白質等營(ying)養成分，能(neng)夠加快人體血紅細(xi)胞再(zai)生，緩(huan)解(jie)由氣(qi)血虧損所導致的(de)面色暗黃、身體虛弱。

一(yi)般認(ren)為(wei)(wei)柏子仁毒性為(wei)(wei)0，在(zai)正常劑量內使(shi)用對人體并無明顯毒副作用。但是(shi)過量使(shi)用或是(shi)使(shi)用不(bu)當(dang)的(de)(de)話(hua)，柏子仁對人體健康還是(shi)會(hui)有不(bu)良影(ying)響的(de)(de)。

大量或長期服用柏子仁(ren)的危害還(huan)是有很多(duo)的，它會刺激腸胃，導(dao)(dao)致(zhi)大便溏泄(xie)、腹脹等不適，還(huan)有可能加(jia)重體內濕氣(qi)，導(dao)(dao)致(zhi)手腳冰涼、體乏無力。

1、柏子仁哪些人不能吃

痰多咳(ke)嗽患者(zhe)不(bu)宜服(fu)用；大(da)便溏泄患者(zhe)不(bu)宜大(da)量食用；孕婦、小孩及(ji)身體虛弱的老人慎用。

2、柏子仁不能和什么一起吃

柏子(zi)仁不(bu)能和菊花、羊(yang)蹄等食(shi)材(cai)一起使用，因為它們(men)性質相克。

中(zhong)藥(yao)柏(bo)(bo)子仁的(de)價(jia)格還算是比較貴的(de)，一(yi)般來(lai)說一(yi)斤的(de)價(jia)格為90-110元左右。Maigoo中(zhong)藥(yao)小編提醒(xing)大家注意(yi)，在選購的(de)時候一(yi)定要(yao)認清藥(yao)材的(de)名字，柏(bo)(bo)子仁殼(ke)的(de)價(jia)格要(yao)比柏(bo)(bo)子仁便宜上不少，但是兩種藥(yao)材功效(xiao)不一(yi)致。

3-10g。

1、柏子仁燉豬心

食材調料：柏子仁(ren)、豬(zhu)心、料酒、食用(yong)鹽、味精、蔥姜(jiang)、肉湯、豬(zhu)油。

做法步驟：

第一步：首先(xian)將豬心洗(xi)凈后放入沸水鍋中焯(zhuo)水一遍，然(ran)后撈出洗(xi)凈。

第二步：將柏子仁去(qu)雜洗凈后放入豬(zhu)心內。

第三(san)步：將(jiang)鍋燒熱后(hou)，倒入適量豬油，然(ran)后(hou)下入蔥(cong)姜(jiang)煸香。

第四步：煸香后下入少許料酒和(he)足量肉湯(tang)，然后倒(dao)入燉(dun)盅內，將豬(zhu)心放入，上籠(long)蒸制。

第五步：蒸到豬心(xin)熟爛后，揀去蔥姜即可。

2、柏子仁粥

食(shi)材調料：柏子仁、粳米(mi)、蜂蜜。

做法步驟：

第(di)一步：將粳米洗(xi)凈后用水泡一晚。

第(di)(di)二(er)步：第(di)(di)二(er)天將粳米(mi)取出，將柏子仁去雜(za)洗凈，然(ran)后(hou)稍(shao)微搗爛一下，一同放(fang)入鍋(guo)中。

第(di)三步：鍋中(zhong)加入適量清水，用大火煮(zhu)沸后(hou)，改小火煮(zhu)60分鐘(zhong)左右。

第四步(bu)：最(zui)后調入適量蜂蜜即可。

Maigoo藥食(shi)小編提醒大(da)家(jia)注意，失眠的誘發因素有很(hen)多，柏子仁只是(shi)起到一個(ge)鎮靜安神的作用，如果(guo)想要根(gen)治失眠的話(hua)，還是(shi)建議大(da)家(jia)進行(xing)就醫診治。

材料：綠茶包、柏子仁、蜂蜜。

做法：將綠茶(cha)包和(he)柏(bo)子仁用沸水沖泡后，調入少許(xu)蜂蜜(mi)，柏(bo)子仁綠茶(cha)就(jiu)泡好了(le)。

功效：寧(ning)心安神(shen)、潤燥(zao)通(tong)便(bian)。

1、柏子仁丸

組成：柏子仁(ren)、麻黃(huang)根、半(ban)夏(xia)曲、黨參、白術、牡蠣、麥(mai)麩(炒黃(huang))、五(wu)味(wei)子、大棗。

用(yong)法：口服，一次(ci) 6～9g，日 2次(ci)，飯前服用(yong)。

功效：養心安神，和胃固(gu)衛。

2、柏子仁湯

組成：當歸、芎?、茯神(shen)、小草、阿膠、鹿茸、柏子仁、香(xiang)附子、川續斷(duan)、甘(gan)草。

用法：上(shang)藥煎(jian)煮，煎(jian)至7分，去(qu)滓溫服。

功(gong)效(xiao)：養心安(an)神，益腎固(gu)沖。

買購中(zhong)藥小編(bian)提醒各位注意：中(zhong)藥的(de)配(pei)(pei)伍(wu)講究對癥(zheng)用(yong)(yong)藥，所以(yi)在配(pei)(pei)藥的(de)時候最好找專業的(de)中(zhong)醫(yi)進行調配(pei)(pei)，不要輕信網上的(de)用(yong)(yong)藥建議，以(yi)免導致健康受損。

材料工(gong)具：柏子(zi)仁、黃酒、蜂蜜(mi)、香灰、銅網(wang)、銀炭、香爐等。

做法步驟：

第一(yi)步：采摘新鮮柏實，用(yong)沸水沖燙后(hou)去(qu)除種皮，然后(hou)用(yong)黃酒和蜂蜜浸漬7天。

第二(er)步：香(xiang)爐中放入足量香(xiang)灰，壓實后(hou)中間(jian)挖一個孔，之后(hou)放入燒(shao)好的銀炭。

第三步：將香灰蓋住銀炭，然后用(yong)一(yi)根筷子(zi)在中間(jian)淺淺插一(yi)個孔。

第(di)三步：把準備好的銅網蓋在香爐(lu)上(shang)，之后放上(shang)做(zuo)好的柏子仁(ren)和(he)側柏葉。

第四步：最后蓋(gai)(gai)上香爐蓋(gai)(gai)即可。

能。

柏子仁和酸棗仁能(neng)一起泡水喝，二藥(yao)同用可以保護人體肝(gan)臟，起到降(jiang)血脂(zhi)、降(jiang)血壓的作用，還能(neng)安神養肝(gan)、活血散瘀、理氣止(zhi)痛。

不可以。

生的(de)(de)柏子仁不是(shi)可以直接吃的(de)(de)，否則會(hui)導致腸胃不適。而且柏子仁屬(shu)于(yu)一味中藥，一般是(shi)不直接生嚼著吃的(de)(de)，可以將其泡(pao)茶后再飲用。

可以。

《圣濟總(zong)錄》中(zhong)(zhong)記(ji)載了柏子仁酒的制法，將柏子仁、雞屎白、生(sheng)姜搗細后(hou)過篩，然后(hou)炒至(zhi)焦黃色，趁熱投入白酒中(zhong)(zhong)，侯(hou)涼(liang)去渣(zha)后(hou)即可飲用。

將(jiang)柏(bo)子仁貯藏于干燥的容器內，然后密閉(bi)保存在陰涼干燥處即(ji)可。

將柏子仁采摘后(hou)(hou)先曬干，然后(hou)(hou)用打稻谷的工具將其(qi)外(wai)皮(pi)打碎、種子打出，之后(hou)(hou)篩去外(wai)皮(pi)即可(ke)。

柏子仁含有較多的油(you)性，不建(jian)議用(yong)高溫打(da)粉(fen)的方式進行打(da)粉(fen)，可以用(yong)研(yan)缽將其(qi)研(yan)磨成粉(fen)末，或是拿到中藥店(dian)，要藥店(dian)的工作人員(yuan)將其(qi)打(da)粉(fen)。

將(jiang)柏子仁打粉(fen)后(hou)放入反應(ying)容(rong)器(qi)內，然后(hou)置(zhi)于真空環境(jing)中，加(jia)入液體(ti)溶劑(ji)(ji)，將(jiang)溶劑(ji)(ji)蒸汽引入底部(bu)，使細(xi)粉(fen)同柏子仁粉(fen)混合(he)(he)均(jun)勻(yun)，最后(hou)加(jia)壓加(jia)熱，使油(you)結(jie)合(he)(he)物排出。也可以通過物理(li)壓榨法來榨取柏子仁中的油(you)。

1、凈柏子仁

新鮮(xian)柏子仁采摘后曬干，然(ran)后除去種皮即可。

2、炒柏子仁

將柏子仁去(qu)殼(ke)取仁，用文火加熱，炒至油黃(huang)色(se)，有香氣逸(yi)出(chu)為度，取出(chu)，放涼。

3、柏子仁霜

取凈柏子仁，碾(nian)成(cheng)泥狀，經微熱后，壓去部(bu)分(fen)(fen)油(you)(you)脂，制(zhi)成(cheng)松散粉末。或研(yan)細，用能吸油(you)(you)的紙包裹多層，上壓重物，使油(you)(you)滲透紙上，換紙，再如法(fa)操作，至油(you)(you)脂大部(bu)分(fen)(fen)吸盡，藥(yao)渣松散不粘結為度。