柏(bo)子(zi)仁(ren)是側(ce)柏(bo)樹上的(de)種子(zi)，在去(qu)除種皮、干燥(zao)處理(li)后可以作為中藥入藥使用。

柏(bo)子(zi)仁(ren)讀作[Bǎi Zǐ Rén]。“柏(bo)”是一個多音字，讀作Bǎi時(shi)多作樹(shu)木的(de)(de)名(ming)(ming)稱和姓氏(shi)名(ming)(ming)，讀作bó時(shi)，有“柏(bo)林(lin)”、“餐松啖柏(bo)”、“柏(bo)拉(la)圖”等(deng)詞，而黃柏(bo)中的(de)(de)柏(bo)，則需要讀作[bò]。

性味(wei)：味(wei)甘，性平。

歸經：歸心、腎、大腸經。

柏實就是柏子仁，柏子仁別名又叫做柏實、柏子、柏仁、側柏子等，不同地方的叫法不同罷了。詳細>>

1、藥材來源不同

松子為松科(ke)松屬植物(wu)中的(de)(de)華山松、紅(hong)松、馬尾松的(de)(de)種仁。柏(bo)子仁則為柏(bo)科(ke)植物(wu)側柏(bo)的(de)(de)干燥(zao)成熟種仁。

2、使用方法不同

柏子(zi)(zi)仁多入藥使(shi)用(yong)，而(er)松子(zi)(zi)仁除了作為中藥使(shi)用(yong)之外，還能作為堅(jian)果零食(shi)直接食(shi)用(yong)。

3、功效作用不同

柏子仁的作用為(wei)(wei)養心(xin)安神，潤腸通便。松仁的作用則為(wei)(wei)潤肺，滑(hua)腸。

一、潤腸通便

柏(bo)子仁最(zui)主(zhu)要(yao)的(de)作用就是潤腸(chang)通(tong)便，因為(wei)柏(bo)子仁中含有豐富的(de)柏(bo)子仁油，在被人體吸(xi)收后可(ke)以潤滑腸(chang)道(dao)(dao)，促進腸(chang)道(dao)(dao)的(de)蠕動，緩解便秘(mi)不適。

二、養心安神

適(shi)量食用(yong)柏(bo)子(zi)(zi)仁(ren)還可以起到(dao)養(yang)心(xin)安神(shen)的作用(yong)，將柏(bo)子(zi)(zi)仁(ren)炮制成(cheng)炒(chao)柏(bo)子(zi)(zi)仁(ren)后再使用(yong)更是能緩解心(xin)悸、失眠(mian)、健忘、焦(jiao)慮不安等不適(shi)癥狀。

三、補血益氣

柏子仁還(huan)能滋補(bu)身體，起到(dao)補(bu)益氣血(xue)的作用。因為柏子仁含有維生素A、蛋白質等營養(yang)成分，能夠加快人體血(xue)紅細胞再生，緩解由氣血(xue)虧損所(suo)導致的面色暗黃、身體虛(xu)弱。

一般(ban)認為柏子仁(ren)毒(du)性為0，在正(zheng)常劑量內使(shi)用對人體并(bing)無(wu)明(ming)顯毒(du)副作用。但(dan)是過量使(shi)用或是使(shi)用不(bu)當的(de)話，柏子仁(ren)對人體健(jian)康(kang)還是會有(you)不(bu)良(liang)影響的(de)。

大(da)量或長期服用柏子仁的危(wei)害還是有(you)很多的，它會(hui)刺(ci)激腸胃(wei)，導致大(da)便溏泄(xie)、腹(fu)脹等不適(shi)，還有(you)可能加重體內(nei)濕氣，導致手腳冰(bing)涼、體乏無力(li)。

1、柏子仁哪些人不能吃

痰多(duo)咳嗽患者不宜(yi)(yi)服用(yong)；大便溏泄患者不宜(yi)(yi)大量(liang)食用(yong)；孕婦(fu)、小(xiao)孩及(ji)身體(ti)虛弱(ruo)的老人慎用(yong)。

2、柏子仁不能和什么一起吃

柏(bo)子仁不能和菊花、羊(yang)蹄(ti)等食材(cai)一起使用(yong)，因(yin)為它(ta)們性質相克。

中藥柏子(zi)仁(ren)的(de)價格還算(suan)是比(bi)較貴的(de)，一(yi)般(ban)來說一(yi)斤的(de)價格為90-110元左右。Maigoo中藥小編提醒大家注意，在(zai)選購的(de)時候一(yi)定要認清(qing)藥材(cai)的(de)名字(zi)，柏子(zi)仁(ren)殼(ke)的(de)價格要比(bi)柏子(zi)仁(ren)便宜(yi)上不少，但是兩種藥材(cai)功效(xiao)不一(yi)致。

3-10g。

1、柏子仁燉豬心

食(shi)材調料：柏(bo)子仁、豬心(xin)、料酒、食(shi)用鹽、味(wei)精(jing)、蔥(cong)姜、肉湯、豬油。

做法步驟：

第一(yi)步：首先將豬心洗凈后(hou)放入沸水鍋(guo)中焯水一(yi)遍，然后(hou)撈(lao)出洗凈。

第(di)二步：將柏子仁去雜洗凈(jing)后放入豬心(xin)內。

第三步：將鍋燒(shao)熱后(hou)，倒入適量豬油，然后(hou)下入蔥姜煸(bian)香。

第四步：煸香后下入(ru)(ru)少許料酒和足量(liang)肉湯，然后倒入(ru)(ru)燉盅內(nei)，將豬(zhu)心放入(ru)(ru)，上籠蒸制。

第五(wu)步(bu)：蒸到豬心熟爛后(hou)，揀去蔥姜(jiang)即可。

2、柏子仁粥

食(shi)材調料：柏子仁(ren)、粳米、蜂蜜。

做法步驟：

第一步：將粳(jing)米洗(xi)凈后用水泡一晚。

第(di)(di)二(er)步：第(di)(di)二(er)天(tian)將粳米取出，將柏子(zi)仁(ren)去(qu)雜洗凈，然后稍微搗爛一(yi)下，一(yi)同放入鍋中。

第三步：鍋中加入適量清水，用大火煮(zhu)沸后，改小火煮(zhu)60分鐘左(zuo)右。

第四(si)步：最(zui)后調入適量蜂蜜即可。

Maigoo藥食小編(bian)提醒大(da)家(jia)注意(yi)，失眠(mian)的誘發因素有很多，柏子(zi)仁只是(shi)起到一(yi)個鎮(zhen)靜安(an)神的作用(yong)，如果(guo)想要根治失眠(mian)的話，還(huan)是(shi)建議大(da)家(jia)進行就醫診(zhen)治。

材(cai)料：綠茶包、柏子仁、蜂蜜。

做法：將綠茶包和(he)柏(bo)(bo)子仁(ren)用沸水(shui)沖(chong)泡后，調(diao)入少(shao)許蜂蜜，柏(bo)(bo)子仁(ren)綠茶就(jiu)泡好了。

功(gong)效：寧心(xin)安(an)神、潤燥(zao)通(tong)便。

1、柏子仁丸

組成(cheng)：柏(bo)子仁、麻黃(huang)(huang)根、半夏曲(qu)、黨(dang)參、白術、牡(mu)蠣、麥麩(炒黃(huang)(huang))、五味子、大棗。

用法(fa)：口服，一次 6～9g，日(ri) 2次，飯前服用。

功效：養心安(an)神，和胃固衛(wei)。

2、柏子仁湯

組成：當歸、芎?、茯神、小草(cao)、阿膠、鹿茸、柏(bo)子仁、香(xiang)附子、川續斷、甘(gan)草(cao)。

用(yong)法：上藥煎煮，煎至7分(fen)，去滓溫服(fu)。

功效：養心安神，益腎固沖。

買購中藥(yao)小(xiao)編提醒(xing)各位注意：中藥(yao)的(de)配(pei)伍講究對癥用(yong)藥(yao)，所以在配(pei)藥(yao)的(de)時(shi)候最好找專業的(de)中醫進行調配(pei)，不要輕信網上的(de)用(yong)藥(yao)建議，以免導致健康受損。

材料工具：柏(bo)子仁、黃酒、蜂蜜、香灰(hui)、銅網、銀炭、香爐等。

做法步驟：

第一步(bu)：采摘新鮮(xian)柏實，用沸水沖燙后(hou)去除種皮，然后(hou)用黃酒和(he)蜂蜜浸漬7天。

第二步：香爐中(zhong)放入足(zu)量香灰，壓實后(hou)中(zhong)間挖一個孔，之后(hou)放入燒好的銀炭(tan)。

第三步：將香灰蓋(gai)住銀(yin)炭(tan)，然后用一(yi)根(gen)筷子在中間(jian)淺淺插一(yi)個(ge)孔。

第三步(bu)：把準(zhun)備(bei)好(hao)的銅網蓋在香(xiang)爐上(shang)，之后放上(shang)做(zuo)好(hao)的柏子(zi)仁和側柏葉。

第(di)四步：最后蓋上香爐蓋即可。

能。

柏子仁和酸棗仁能一起(qi)泡水(shui)喝(he)，二藥同用(yong)可以保護人體肝(gan)臟(zang)，起(qi)到降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)壓的作(zuo)用(yong)，還能安神(shen)養肝(gan)、活血(xue)散瘀、理氣止痛。

不可以。

生(sheng)的(de)柏子(zi)仁不(bu)是(shi)可(ke)以(yi)直(zhi)接(jie)(jie)吃的(de)，否(fou)則會(hui)導致腸胃(wei)不(bu)適。而且柏子(zi)仁屬于一味中藥，一般是(shi)不(bu)直(zhi)接(jie)(jie)生(sheng)嚼(jiao)著吃的(de)，可(ke)以(yi)將其(qi)泡茶(cha)后再飲(yin)用。

可以。

《圣濟總(zong)錄》中(zhong)記載了柏(bo)子仁酒(jiu)的制法，將(jiang)柏(bo)子仁、雞屎白(bai)、生姜搗細后(hou)過篩，然后(hou)炒(chao)至焦黃色，趁熱投入白(bai)酒(jiu)中(zhong)，侯涼去渣后(hou)即可(ke)飲(yin)用。

將柏子仁貯藏于干(gan)燥(zao)的容器內(nei)，然(ran)后密(mi)閉(bi)保存在陰涼(liang)干(gan)燥(zao)處即可。

將柏子仁采摘后(hou)先曬(shai)干，然(ran)后(hou)用打稻谷的工(gong)具將其外皮打碎(sui)、種(zhong)子打出，之后(hou)篩去外皮即可。

柏子仁(ren)含有較多的(de)油性(xing)，不(bu)建議用(yong)高溫打粉的(de)方式進行打粉，可以(yi)用(yong)研缽將(jiang)(jiang)其(qi)研磨成粉末，或(huo)是拿到中藥店，要藥店的(de)工作人(ren)員將(jiang)(jiang)其(qi)打粉。

將(jiang)柏子仁打粉(fen)后放入(ru)(ru)反應容器內，然后置于真空環境中(zhong)，加入(ru)(ru)液體溶(rong)(rong)劑，將(jiang)溶(rong)(rong)劑蒸汽引入(ru)(ru)底部，使(shi)(shi)細粉(fen)同柏子仁粉(fen)混(hun)合均勻，最(zui)后加壓加熱，使(shi)(shi)油結合物(wu)排出(chu)。也可以(yi)通過物(wu)理壓榨法來榨取柏子仁中(zhong)的油。

1、凈柏子仁

新鮮柏子仁采摘后曬(shai)干，然后除(chu)去種皮(pi)即(ji)可。

2、炒柏子仁

將柏子仁去殼取(qu)仁，用(yong)文火加熱，炒至油(you)黃色，有香氣逸出(chu)為度(du)，取(qu)出(chu)，放涼。

3、柏子仁霜

取(qu)凈(jing)柏子(zi)仁，碾成(cheng)泥狀，經微熱后，壓去部分油(you)脂(zhi)，制成(cheng)松(song)散(san)(san)粉(fen)末。或(huo)研細，用能吸油(you)的紙(zhi)包(bao)裹多層，上(shang)壓重物，使油(you)滲透紙(zhi)上(shang)，換紙(zhi)，再如法(fa)操作，至油(you)脂(zhi)大部分吸盡，藥(yao)渣松(song)散(san)(san)不粘結為度。