一、帶魚的營養價值及功效

1、帶魚的脂肪(fang)含量高于一般(ban)魚類，且多為(wei)不飽和(he)脂肪(fang)酸，這種(zhong)脂肪(fang)酸的碳鏈較長，具(ju)有(you)降低膽固醇的作(zuo)用(yong)。

2、帶魚全身(shen)的鱗和銀白色油脂層中(zhong)還含有(you)一種抗(kang)癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔(fu)助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤(liu)等(deng)有(you)益。

3、經常食用帶魚，具有補益五(wu)臟的功效。

4、帶魚含有豐富的(de)(de)鎂(mei)元素，對(dui)心(xin)血(xue)管系統有很好(hao)的(de)(de)保護作用，有利(li)于(yu)預防(fang)高血(xue)壓、心(xin)肌梗死(si)等心(xin)血(xue)管疾病。

5、常吃帶魚還有(you)養肝補血、澤膚(fu)養發(fa)健美的(de)功效。

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二、帶魚適合什么人吃

帶魚一般人群(qun)均適合食用，特別適合以(yi)下人群(qun)食用：

1、孕婦：孕婦食用帶魚有利于(yu)胎兒(er)的大腦發育。

2、老(lao)人：老(lao)人食(shi)用(yong)帶魚有利(li)于(yu)減緩大腦(nao)衰老(lao)，有預防老(lao)年癡呆(dai)的功效。

3、身體羸弱(ruo)、營養不良(liang)者。

4、皮膚干燥(zao)無光者。

5、兒(er)童：兒(er)童多食用帶魚(yu)有利(li)于腦部發育。

三、帶魚哪些人不能吃

1、帶(dai)魚屬(shu)動風(feng)發(fa)物，凡患有(you)疥瘡(chuang)、濕(shi)疹等(deng)皮膚(fu)病(bing)或(huo)皮膚(fu)過敏者忌食(shi)。

2、癌癥患者及紅斑(ban)性狼瘡之(zhi)人忌食。

3、癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者(zhe)亦忌之。

四、帶魚相克食物

帶魚忌用(yong)牛油、羊油煎炸；不可與(yu)甘草、荊芥同食。