一、帶魚的營養價值及功效

1、帶魚的(de)脂(zhi)肪含量高于一般魚類，且多為不飽和(he)脂(zhi)肪酸，這(zhe)種脂(zhi)肪酸的(de)碳鏈(lian)較(jiao)長，具有降低膽固醇(chun)的(de)作用。

2、帶魚全身的鱗和銀白色油(you)脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥(niao)嘌呤，對輔助(zhu)治療白血病、胃癌、淋(lin)巴腫瘤(liu)等有益。

3、經(jing)常食用帶(dai)魚，具有補益五臟(zang)的功效。

4、帶(dai)魚含有豐富的(de)鎂(mei)元素，對心血(xue)管系統有很好的(de)保護(hu)作(zuo)用(yong)，有利于預防高血(xue)壓、心肌梗死等心血(xue)管疾病。

5、常吃帶魚(yu)還有養(yang)肝補血、澤(ze)膚養(yang)發健(jian)美(mei)的功效。

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二、帶魚適合什么人吃

帶(dai)魚一般(ban)人(ren)群均適(shi)合(he)食用，特別適(shi)合(he)以下人(ren)群食用：

1、孕婦：孕婦食用帶魚有(you)利于(yu)胎兒的大腦發育。

2、老人：老人食用帶魚(yu)有(you)利于減緩大腦(nao)衰老，有(you)預防老年癡呆(dai)的功(gong)效。

3、身體羸弱、營養不(bu)良者。

4、皮膚干燥無光者。

5、兒童：兒童多食用帶(dai)魚有利于腦部發育。

三、帶魚哪些人不能吃

1、帶魚(yu)屬動風發物(wu)，凡患有(you)疥(jie)瘡、濕疹等皮膚(fu)病或(huo)皮膚(fu)過敏者忌食。

2、癌癥患者及紅斑性狼瘡之人忌食。

3、癰(yong)癤療毒和(he)淋巴結核、支氣管(guan)哮喘者亦(yi)忌(ji)之。

四、帶魚相克食物

帶魚忌用(yong)牛油(you)、羊油(you)煎(jian)炸；不(bu)可與甘草、荊芥同(tong)食。