一、帶魚的營養價值及功效

1、帶魚的(de)脂肪含(han)量(liang)高于一般魚類(lei)，且多(duo)為(wei)不飽和(he)脂肪酸，這種脂肪酸的(de)碳鏈較(jiao)長，具有降低膽(dan)固醇的(de)作用。

2、帶魚全身的鱗(lin)和銀(yin)白色(se)油(you)脂層中還含有一種(zhong)抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助(zhu)治療白血病、胃癌、淋(lin)巴腫瘤等(deng)有益。

3、經常(chang)食(shi)用帶魚，具有補益五臟的功效。

4、帶魚含(han)有(you)(you)豐富的(de)鎂元素，對心血(xue)管系統有(you)(you)很好的(de)保護作用(yong)，有(you)(you)利于預防高(gao)血(xue)壓(ya)、心肌梗死等心血(xue)管疾病(bing)。

5、常吃帶魚還有養(yang)肝補血、澤膚養(yang)發健美的(de)功效。

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二、帶魚適合什么人吃

帶(dai)魚一(yi)般人群均適合食(shi)用(yong)，特別(bie)適合以下人群食(shi)用(yong)：

1、孕(yun)婦：孕(yun)婦食用帶魚有利于胎兒的大腦發育。

2、老(lao)人：老(lao)人食用帶魚有利(li)于(yu)減緩大腦衰(shuai)老(lao)，有預(yu)防老(lao)年癡呆的功效。

3、身(shen)體羸弱、營養不良者。

4、皮膚干燥無(wu)光者。

5、兒(er)童：兒(er)童多食(shi)用(yong)帶(dai)魚有利于腦部發育(yu)。

三、帶魚哪些人不能吃

1、帶魚屬動風發物，凡(fan)患有疥瘡、濕疹等皮膚病或(huo)皮膚過(guo)敏者忌食。

2、癌(ai)癥患者(zhe)及紅(hong)斑性狼瘡之人(ren)忌(ji)食。

3、癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者(zhe)亦忌之。

四、帶魚相克食物

帶魚忌用牛(niu)油、羊油煎炸；不可(ke)與甘草、荊芥(jie)同(tong)食。