鮮啤酒能放幾天

但常溫下不能長時間存放，低溫下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存(cun)一(yi)個月(yue)左右。袋裝鮮啤(pi)酒(jiu)最多不能過(guo)7天，建議最好(hao)在(zai)3天內喝完(wan)。

鮮啤酒怎么保存

在保存鮮啤酒的時候，最好選擇顏色比較深的容器來密封；然后放置在陰涼、干燥、通風處，最好是溫度在0-5℃左(zuo)右，保(bao)存(cun)時間較(jiao)短(duan)，最好(hao)及時飲用。

或者直(zhi)接將密封好的鮮啤酒放置(zhi)到冰(bing)箱(xiang)里(li)冷藏，設(she)置(zhi)好冰(bing)箱(xiang)的溫度即可。需要注意的是，如果(guo)低于這個溫度，就要采取防凍措施;高于這個(ge)溫度，就(jiu)要采取放(fang)熱措施。

啤酒儲存保管方法

1、不要放在溫(wen)度偏高的(de)場所

啤酒長時(shi)間放置在(zai)溫(wen)度偏(pian)高的環境下(xia)，其(qi)口(kou)味調(diao)和(he)性將會受到破壞，酒花的苦味質及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會變紅混濁現象(xiang)也會提前(qian)發生，如放置在(zai)20℃溫(wen)度下(xia)保(bao)存的啤(pi)酒要比(bi)放在5℃條件下引(yin)起混(hun)濁的時(shi)間會提前6倍至9倍(bei)。因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷(leng)藏室內保存(cun)。

2、不要在日光下曝(pu)曬

夏(xia)季，有的(de)飯(fan)店或經銷單位(wei)室內無處(chu)存放，便放在(zai)露天堆放。這樣也會(hui)縮(suo)短保存期(qi)，影響啤酒的(de)口(kou)味。經過(guo)日光(guang)曝曬(shai)的(de)啤酒會(hui)產生一種另人不(bu)愉快(kuai)的(de)異味。所(suo)以通常啤酒瓶均采用褐色或綠(lv)色瓶，以遮蔽(bi)光(guang)線(xian)，減(jian)輕光(guang)化合作用，保持啤酒的(de)質量(liang)。

3、要在(zai)保存期內飲用(yong)

當啤酒被(bei)灌(guan)裝在容器的瞬間(jian)起，無論放置何種理(li)想(xiang)的條件(jian)下保存，隨著時(shi)間(jian)的推移，啤(pi)酒新(xin)鮮口(kou)味(wei)(wei)都會逐漸喪失(shi)，如想(xiang)真(zhen)正的嘗到啤(pi)酒的美(mei)味(wei)(wei)感，只(zhi)有盡(jin)可能趁新(xin)鮮飲用才能完(wan)全達到。當啤(pi)酒放置時(shi)間(jian)較長時(shi)，啤(pi)酒的顏色會變(bian)深(shen)，由于各(ge)種不(bu)同的情(qing)況還(huan)會發生混濁和沉淀現象，及氧(yang)化(hua)味(wei)(wei)。雖然這種啤(pi)酒還(huan)能飲用，但主要是已失(shi)去了啤(pi)酒的風味(wei)(wei)，所以不(bu)要過長時(shi)間(jian)存放啤(pi)酒。

4、冰鎮溫度不能過(guo)低

啤(pi)酒的冰點為(wei)負l.5攝氏(shi)度，冷凍的啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)不(bu)僅不(bu)好喝，而且(qie)會破壞啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的營養成分(fen)，使酒(jiu)(jiu)液中的蛋白質發(fa)生分(fen)解(jie)、游離，同時容易發(fa)生瓶子爆裂，造成傷(shang)害事故(gu)。