鮮啤酒能放幾天

但常溫下不能長時間存放，低溫下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可(ke)保(bao)存一個(ge)月左右。袋裝鮮啤(pi)酒最多不能過7天，建議最(zui)好(hao)在3天內喝(he)完。

鮮啤酒怎么保存

在保存鮮啤酒的時候，最好選擇顏色比較深的容器來密封；然后放置在陰涼、干燥、通風處，最好是溫度在0-5℃左右(you)，保存時間較短，最好及時飲(yin)用(yong)。

或者(zhe)直(zhi)接將密封好(hao)的(de)鮮啤酒放置(zhi)到冰(bing)箱里冷藏(zang)，設置(zhi)好(hao)冰(bing)箱的(de)溫度(du)即可。需要(yao)(yao)注意的(de)是(shi)，如果低(di)于這個溫度(du)，就要(yao)(yao)采(cai)取防凍措(cuo)施;高(gao)于這(zhe)個溫度，就要采取放熱措施。

啤酒儲存保管方法

1、不要放在溫度(du)偏高的場(chang)所

啤(pi)酒長時間放置在溫度(du)偏高的環(huan)境下，其口味調(diao)和(he)性將(jiang)會(hui)受到破壞，酒花的苦(ku)味質及(ji)單寧(ning)成分被氧化，特別是啤(pi)酒的顏(yan)色(se)會(hui)變紅(hong)混(hun)濁現象也會(hui)提前發生，如放置在20℃溫度(du)下保存的啤酒(jiu)要比(bi)放在5℃條件下引起混濁(zhuo)的時間(jian)會提前6倍至(zhi)9倍。因此，啤酒(jiu)最(zui)好放置在陰涼處或冷藏室(shi)內(nei)保存。

2、不要在日光下曝曬

夏(xia)季，有的(de)(de)飯店或經銷單位室內無處存(cun)放，便放在露天堆放。這樣也會縮短保存(cun)期，影響啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)口味(wei)。經過日光曝(pu)曬的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)會產生一種(zhong)另人不愉(yu)快(kuai)的(de)(de)異味(wei)。所以通常啤(pi)酒(jiu)(jiu)瓶均采(cai)用(yong)褐色(se)或綠色(se)瓶，以遮蔽光線(xian)，減輕光化合作(zuo)用(yong)，保持啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)質(zhi)量。

3、要在保存(cun)期內飲用(yong)

當啤酒被灌裝在容器(qi)的(de)瞬間起(qi)，無(wu)論放置何種理(li)想的(de)條件下保存(cun)，隨著(zhu)時(shi)間的(de)推移(yi)，啤酒新(xin)鮮口味(wei)(wei)都(dou)會(hui)逐漸(jian)喪失(shi)，如想真正的(de)嘗到啤酒的(de)美味(wei)(wei)感(gan)，只有盡可能趁(chen)新(xin)鮮飲用(yong)才能完全達到。當(dang)啤酒放置時(shi)間較長時(shi)，啤酒的(de)顏色會(hui)變深，由于各種不同(tong)的(de)情況還會(hui)發生(sheng)混(hun)濁和沉淀現象(xiang)，及氧化味(wei)(wei)。雖然這種啤酒還能飲用(yong)，但(dan)主(zhu)要是已失(shi)去了啤酒的(de)風味(wei)(wei)，所以不要過(guo)長時(shi)間存(cun)放啤酒。

4、冰鎮溫度不(bu)能過低(di)

啤酒的冰點為負l.5攝氏度，冷凍的啤酒(jiu)不僅不好喝，而(er)且會(hui)破(po)壞(huai)啤酒(jiu)的營養成分，使酒(jiu)液(ye)中的蛋白質(zhi)發生分解、游離，同時容易(yi)發生瓶(ping)子(zi)爆(bao)裂(lie)，造(zao)成傷害事故。