鮮啤酒能放幾天

但常溫下不能長時間存放，低溫下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一(yi)個月左右。袋裝鮮啤(pi)酒最多不能(neng)過7天(tian)，建議最好在3天(tian)內喝(he)完。

鮮啤酒怎么保存

在保存鮮啤酒的時候，最好選擇顏色比較深的容器來密封；然后放置在陰涼、干燥、通風處，最好是溫度在0-5℃左右，保存時間(jian)較短，最好及時飲用(yong)。

或者直(zhi)接將密(mi)封(feng)好的(de)鮮(xian)啤酒放(fang)置到冰箱里冷藏，設置好冰箱的(de)溫(wen)度即(ji)可(ke)。需要(yao)注意的(de)是，如果低于(yu)這個(ge)溫(wen)度，就(jiu)要(yao)采(cai)取(qu)防凍措(cuo)施;高(gao)于這個溫(wen)度(du)，就要(yao)采(cai)取放熱措施。

啤酒儲存保管方法

1、不要放在溫(wen)度(du)偏高的(de)場所

啤酒長時(shi)間(jian)放置(zhi)在(zai)(zai)溫度(du)偏高的環(huan)境下，其(qi)口味調和性將會受到破壞，酒花的苦味質(zhi)及單寧(ning)成(cheng)分被氧化，特別是啤酒的顏色會變紅混(hun)濁現象也會提前(qian)發生，如放置(zhi)在(zai)(zai)20℃溫度下(xia)保存(cun)的啤酒要比放在5℃條件(jian)下引(yin)起混(hun)濁的(de)時間會提前6倍至9倍。因此(ci)，啤(pi)酒最好放置(zhi)在陰(yin)涼處或冷藏室(shi)內保(bao)存。

2、不要在日光下曝曬

夏季，有(you)的(de)飯店或經銷單位室內無處存放(fang)，便(bian)放(fang)在(zai)露(lu)天堆放(fang)。這樣也會(hui)(hui)縮短保存期，影(ying)響啤酒的(de)口味。經過日光曝曬的(de)啤酒會(hui)(hui)產生(sheng)一種(zhong)另人(ren)不愉(yu)快的(de)異味。所以(yi)通常啤酒瓶均采用(yong)褐色或綠(lv)色瓶，以(yi)遮蔽(bi)光線，減輕(qing)光化合作用(yong)，保持啤酒的(de)質量(liang)。

3、要在(zai)保存期(qi)內飲(yin)用

當啤酒被灌裝在容器的(de)瞬間起，無論放置何種理想的(de)條件下保存(cun)，隨(sui)著(zhu)時(shi)間的(de)推(tui)移，啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)新鮮口味都會(hui)逐(zhu)漸喪失，如(ru)想真正的(de)嘗到(dao)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)美味感，只有盡可能趁新鮮飲用才能完全達到(dao)。當啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)放置時(shi)間較長時(shi)，啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)顏(yan)色會(hui)變深，由于各種不(bu)同的(de)情況還會(hui)發生混濁(zhuo)和沉淀現象，及氧化味。雖然(ran)這種啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)還能飲用，但主要是(shi)已失去了啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)風(feng)味，所以不(bu)要過長時(shi)間存(cun)放啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、冰鎮(zhen)溫(wen)度不能過低

啤(pi)酒的冰點為負l.5攝(she)氏度，冷(leng)凍的(de)啤酒(jiu)不(bu)僅不(bu)好喝(he)，而且會(hui)破壞啤酒(jiu)的(de)營(ying)養成(cheng)分，使酒(jiu)液中的(de)蛋白質發生分解、游離，同(tong)時容易(yi)發生瓶(ping)子(zi)爆裂，造成(cheng)傷害事故。