青磚茶屬于什么茶

青磚茶屬于黑茶，主(zhu)要產于湖北赤壁(bi)地(di)區(qu)，其外觀呈青褐(he)色(se)，形狀似磚(zhuan)，故而得名(ming)。青磚(zhuan)茶是以老(lao)青茶為(wei)原料，經篩分、壓(ya)制(zhi)、干燥等(deng)工藝(yi)制(zhi)成的(de)茶品，至(zhi)今已(yi)有近200年的(de)生(sheng)產歷史。沖泡(pao)出來的(de)青磚(zhuan)茶，湯色(se)橙紅，香氣純正，入口醇和(he)，回甘(gan)綿(mian)滑(hua)。

青磚茶的功效與作用

1、補充膳(shan)食營(ying)養

青(qing)磚茶含(han)有(you)(you)480多種對人體有(you)(you)益的(de)(de)(de)微(wei)量元(yuan)素，其中150多種是(shi)其他(ta)茶沒(mei)有(you)(you)的(de)(de)(de)，這正是(shi)它獨特(te)的(de)(de)(de)原(yuan)因(yin)。青(qing)磚茶中含(han)有(you)(you)較(jiao)豐(feng)富的(de)(de)(de)營養成份(fen)，最主(zhu)要的(de)(de)(de)是(shi)維生素和礦物質，另(ling)外(wai)還有(you)(you)蛋白(bai)質、氨(an)基酸(suan)、糖類物質等。

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2、助(zhu)消化(hua)、解(jie)油膩(ni)、順腸胃

青磚茶(cha)最早被人類(lei)認(ren)識的最大亮點就是(shi)調理人的腸胃(wei)功能(neng)。赤壁青磚茶(cha)中的咖啡(fei)堿、維生素、氨基酸、磷(lin)脂等(deng)有(you)助于人體消(xiao)化，具有(you)很強的解油膩、消(xiao)食等(deng)功能(neng)，這也是(shi)肉食民族(zu)特別(bie)喜歡這種(zhong)茶(cha)的原因。

3、降脂、減肥(fei)、軟化人體血管、預防心血管疾病

青(qing)磚(zhuan)茶(cha)中含量豐(feng)富的(de)茶(cha)多糖(tang)具(ju)有(you)降(jiang)低血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)和血(xue)(xue)(xue)液中過氧(yang)化(hua)物(wu)活性的(de)作用(yong)。在(zai)新疆、內蒙(meng)、青(qing)海等青(qing)磚(zhuan)茶(cha)重(zhong)點消費區進行的(de)流行病(bing)學調查表明，長期飲用(yong)赤壁青(qing)磚(zhuan)茶(cha)對人體的(de)血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)、血(xue)(xue)(xue)糖(tang)、血(xue)(xue)(xue)壓(ya)、血(xue)(xue)(xue)管硬(ying)化(hua)具(ju)有(you)良好的(de)調節作用(yong)，并對體重(zhong)、體形具(ju)有(you)良好的(de)調控作用(yong)。

4、抗氧(yang)化(hua)、延緩衰老、延年益壽

青磚茶(cha)中不(bu)僅含有豐富(fu)的(de)抗氧(yang)化(hua)物(wu)質(zhi)如兒茶(cha)素(su)類、茶(cha)色素(su)、黃(huang)酮類、維(wei)生素(su)C、胡(hu)蘿卜素(su)等，而且含有大量(liang)的(de)抗氧(yang)化(hua)作用的(de)微量(liang)元素(su)如鋅、錳、銅和硒(xi)等，可直(zhi)接清除(chu)堆積在心腦(nao)血(xue)管內的(de)有害物(wu)質(zhi)和脂質(zhi)過(guo)氧(yang)化(hua)物(wu)，達到保護心腦(nao)血(xue)管和防(fang)止器官老化(hua)與病變，抵抗有害重(zhong)金屬，延(yan)緩衰老，增強(qiang)免疫力的(de)作用。

5、抗(kang)(kang)癌、抗(kang)(kang)突變(bian)

湖(hu)南農業大(da)學教授劉仲華等專家對赤(chi)壁(bi)青(qing)磚茶多糖生(sheng)物活(huo)(huo)性(xing)的研究證明，對抗腫瘤(liu)有一(yi)定(ding)的抑制(zhi)作(zuo)用。赤(chi)壁(bi)青(qing)磚茶對消化(hua)道腫瘤(liu)細(xi)胞(bao)生(sheng)長有顯著抑制(zhi)作(zuo)用，表現出較強的抗癌活(huo)(huo)性(xing)。

6、降血壓

青磚茶具有降(jiang)血(xue)(xue)壓的(de)作(zuo)用(yong)(yong)早有報道。茶葉特(te)有的(de)氨(an)基(ji)酸茶氨(an)酸能(neng)(neng)通過(guo)(guo)活化多(duo)巴胺能(neng)(neng)神經元，起到抑制血(xue)(xue)壓升高的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。此外(wai)，婁福慶教授等權威專家(jia)發(fa)現茶葉中(zhong)的(de)咖啡堿和(he)兒茶素(su)類能(neng)(neng)使血(xue)(xue)管壁松弛(chi)，增加血(xue)(xue)管的(de)有效直徑，通過(guo)(guo)血(xue)(xue)管舒張而(er)使血(xue)(xue)壓下降(jiang)。

7、改善糖類代(dai)謝、降(jiang)血糖、防治糖尿病

劉(liu)仲華（中(zhong)國(guo)茶葉學會副理事長）研究表明：赤(chi)壁青(qing)磚(zhuan)茶能(neng)夠啟動胰島(dao)素的分(fen)泌，增加胰島(dao)細胞分(fen)泌胰島(dao)素的水平，相當于您在喝茶的同時找到了一種藥物(wu)，甚至(zhi)它比有些降血糖的藥物(wu)效果還要(yao)好！

8、殺菌消炎

研究表(biao)明，茶黃素(su)不僅是一(yi)種有(you)效的(de)(de)自由基清除劑(ji)(ji)和(he)抗氧化劑(ji)(ji)，還對肉毒(du)芽桿(gan)菌(jun)、腸(chang)類(lei)桿(gan)菌(jun)、金(jin)黃色葡萄球菌(jun)等有(you)明顯(xian)的(de)(de)抗菌(jun)作用，對流感(gan)病毒(du)的(de)(de)侵(qin)襲和(he)輪狀病毒(du)、腸(chang)病毒(du)的(de)(de)感(gan)染有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)抑制作用。

9、利尿解(jie)毒(du)、降低煙酒毒(du)害(hai)

青磚茶中咖(ka)啡(fei)堿的(de)(de)利(li)尿(niao)功能(neng)(neng)是通過(guo)腎促進尿(niao)液中水(shui)的(de)(de)濾(lv)出率來(lai)實現的(de)(de)。同(tong)時，咖(ka)啡(fei)堿對(dui)膀胱的(de)(de)刺(ci)激作(zuo)(zuo)用既(ji)能(neng)(neng)協助利(li)尿(niao)，又有助于醒酒，解除(chu)酒毒。同(tong)時，青磚茶中的(de)(de)茶多(duo)酚不但能(neng)(neng)使煙草的(de)(de)尼古(gu)丁發生(sheng)沉淀，并(bing)隨小便排出體外(wai)，而且還能(neng)(neng)清除(chu)煙氣中的(de)(de)自由基(ji)，降低煙氣對(dui)人體的(de)(de)毒害作(zuo)(zuo)用。對(dui)于重(zhong)金(jin)屬(shu)毒物，茶多(duo)酚有很強的(de)(de)吸附(fu)作(zuo)(zuo)用，因而多(duo)飲茶還可(ke)緩解重(zhong)金(jin)屬(shu)的(de)(de)毒害作(zuo)(zuo)用。

長期喝青磚茶的副作用

1、排鈣

青磚茶中(zhong)的氟(fu)(fu)(fu)含量較高，加入水(shui)里面也有很高的氟(fu)(fu)(fu)，過多應用會(hui)導致體(ti)內的鈣離子化合稱(cheng)氟(fu)(fu)(fu)化鈣，身體(ti)不宜吸收，排出體(ti)外后(hou)會(hui)造成鈣流失(shi)。

長期喝青磚茶的(de)副作用

2、結石

隔夜的青磚茶，即用開(kai)水(shui)(shui)泡茶葉后放(fang)置一(yi)(yi)夜的剩余(yu)茶水(shui)(shui)，放(fang)了一(yi)(yi)晚上，茶水(shui)(shui)中的微小(xiao)顆粒物質凝結(jie)沉淀，產生了一(yi)(yi)些變(bian)化，茶葉和水(shui)(shui)的混合(he)結(jie)構也更加趨于穩定，如果長期(qi)飲用濃(nong)濃(nong)的隔夜茶，會增加體內出(chu)現結(jie)石的幾率。

3、低血糖、低血壓少飲黑茶

喝青磚(zhuan)茶(cha)對(dui)降三高有著顯著功(gong)效，這(zhe)是大(da)家都知道(dao)的(de)，不過如果本身是低血糖、低血壓的(de)話，那么就應(ying)該(gai)少喝青磚(zhuan)茶(cha)，不然會引起頭暈(yun)、惡心等癥狀。

4、貧血、經(jing)期不宜喝(he)青磚茶

青(qing)磚茶中的(de)單寧酸(suan)和(he)鞣酸(suan)會與人體(ti)內(nei)的(de)鐵離子化合，容易阻礙人體(ti)對鐵離子的(de)吸收，從(cong)而影(ying)響(xiang)造血功(gong)能，因此貧血癥患者和(he)經(jing)期的(de)女(nv)生都不宜飲用青(qing)磚茶。

青磚茶怎么撬開

1、把茶刀從(cong)茶磚側面沿邊沿插(cha)進。

2、稍用(yong)點力(li)，把(ba)茶刀再(zai)往茶餅里推進往些，這樣不會把(ba)茶磚撬的(de)很(hen)散(san)碎(sui)。

3、向(xiang)上用力，把茶磚撬開剝落。

4、之(zhi)后再用(yong)同樣(yang)的(de)要領順著茶(cha)葉的(de)間隙，一(yi)層(ceng)一(yi)層(ceng)的(de)撬開。

5、就這(zhe)樣，餅(bing)茶就可以(yi)漸漸撬散了。

青磚茶的沖泡方法

1、冰鎮青磚茶

青磚茶變冷后也風味十足，可將泡好的青磚茶冷卻，置入冰箱冷藏，取出飲用時，口感清涼醇和，加上青磚茶本就具有的良好解渴、防(fang)暑(shu)、提神作(zuo)用，冰鎮后效果更為顯著(zhu)，在出門的時候您一(yi)定要帶上一(yi)點哦！

青磚茶(cha)的沖(chong)泡方(fang)法

2、菊花青磚茶

用青(qing)(qing)磚茶葉(xie)和貢菊，一起沖泡，口感清(qing)爽。菊花清(qing)熱(re)(re)解(jie)毒，青(qing)(qing)磚茶性溫和，兩者(zhe)同時飲用，性能調(diao)和功效倍(bei)增(zeng)。值得(de)一提的是：菊花青(qing)(qing)磚茶尤(you)其適合(he)熱(re)(re)性體質的茶人朋友！

3、枸杞青磚茶

在青(qing)(qing)磚(zhuan)茶(cha)葉(xie)中投放枸(gou)杞(qi)若(ruo)干(gan)粒(li)，共同沖泡(pao)，口感清爽。枸(gou)杞(qi)明目，青(qing)(qing)磚(zhuan)茶(cha)有抗輻射的功(gong)效(xiao)，兩者(zhe)同時飲用(yong)，效(xiao)果(guo)更佳。枸(gou)杞(qi)青(qing)(qing)磚(zhuan)茶(cha)適合學生、白(bai)領以(yi)及長(chang)期(qi)面對電腦的朋友們(men)。

4、檸檬青磚茶

在沖泡好的(de)青(qing)磚茶中滴入(ru)檸檬(meng)(meng)汁，然(ran)后加糖，口感酸(suan)甜可人，冷(leng)藏后味道(dao)更佳，檸檬(meng)(meng)與青(qing)磚茶一樣，具有(you)生津(jin)祛暑、健胃消食等功效，兩者相(xiang)配效果就更為顯著了(le)。您在飽餐之(zhi)后、需要消食時(shi)飲上一杯檸檬(meng)(meng)青(qing)磚茶那是(shi)再適合不過了(le)。

5、青磚茶花茶

在(zai)青磚茶(cha)葉中添加玫瑰花(hua)、茉莉、桂(gui)花(hua)、熏(xun)衣草(cao)等花(hua)茶(cha)，共(gong)同(tong)沖泡。效果是在(zai)青磚茶(cha)的(de)(de)茶(cha)香之(zhi)上(shang)，彌散花(hua)草(cao)的(de)(de)芬(fen)芳，使得青磚茶(cha)花(hua)茶(cha)既醇厚又飄逸。在(zai)養生(sheng)的(de)(de)同(tong)時，更增(zeng)休閑溫馨的(de)(de)氣氛。