沙塘鱧的簡介

沙塘鱧屬(shu)鱸形目鰕鯱(鯱)魚(yu)(yu)亞目沙塘鱧科沙塘鱧屬(shu)的一(yi)種魚(yu)(yu)類。俗稱四不(bu)象、肉(rou)(rou)趴錐、呆魚(yu)(yu)、瘌蛤蟆(ma)魚(yu)(yu)、塘鱧、沙烏鱧、土(tu)才魚(yu)(yu)、呆子魚(yu)(yu)丶土(tu)憨巴、瞎(xia)嘎子、土(tu)狗公，木奶(nai)奶(nai)、虎頭(tou)鯊、虎頭(tou)呆、土(tu)婆魚(yu)(yu)。是一(yi)種淡水(shui)小型食肉(rou)(rou)魚(yu)(yu)。

沙塘鱧的外形特征

沙塘鱧體(ti)粗壯，頭大而闊，稍扁平(ping)，腹(fu)部渾圓(yuan)，后(hou)部側(ce)扁。口大，上(shang)位，斜(xie)裂達眼中(zhong)心的下方。上(shang)下頜(he)具細齒(chi)。犁(li)骨無齒(chi)，眼小，突(tu)出。背鰭兩個，各自分離，各鰭均無硬刺。胸鰭大，圓(yuan)形，尾鰭后(hou)緣(yuan)稍圓(yuan)，無側(ce)線(xian)。體(ti)呈(cheng)黑褐色(se)，帶有黃色(se)光彩，腹(fu)部淡黃，體(ti)側(ce)有不規則的大塊(kuai)黑色(se)斑(ban)紋，各鰭都有淡黃色(se)與黑色(se)相間(jian)的條紋。

體(ti)延長(chang)，側(ce)扁或粗壯，亞(ya)圓筒(tong)形(xing)(xing)。頭(tou)平扁或側(ce)扁。眼(yan)中大(da)(da)或小(xiao)(xiao)，不(bu)突出于(yu)頭(tou)的背面(mian)，無(wu)(wu)游(you)離(li)(li)眼(yan)瞼。下(xia)頜常(chang)突出。上下(xia)頜具(ju)細牙，腭(e)骨(gu)常(chang)無(wu)(wu)牙。前鰓(sai)蓋骨(gu)邊(bian)緣具(ju)1彎向下(xia)前方(fang)小(xiao)(xiao)棘(ji)或無(wu)(wu)棘(ji)。體(ti)被櫛鱗，頭(tou)部(bu)常(chang)被小(xiao)(xiao)圓鱗。無(wu)(wu)側(ce)線。背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)2個，分離(li)(li)，第一背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)具(ju)6～8鰭(qi)(qi)(qi)(qi)棘(ji)，第二背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)具(ju)1鰭(qi)(qi)(qi)(qi)棘(ji)、8～10鰭(qi)(qi)(qi)(qi)條。臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)與第二背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)同形(xing)(xing)。胸鰭(qi)(qi)(qi)(qi)大(da)(da)，基部(bu)不(bu)呈肌柄狀。腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)胸位，具(ju)1鰭(qi)(qi)(qi)(qi)棘(ji)，5鰭(qi)(qi)(qi)(qi)條，左(zuo)右兩腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)相(xiang)互(hu)靠近(jin)，彼此分離(li)(li)，不(bu)形(xing)(xing)成吸盤。尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)圓形(xing)(xing)或稍尖。

沙塘鱧的生活習性

沙(sha)塘鱧喜生(sheng)活(huo)于河溝及湖泊近(jin)岸(an)多水(shui)草、瓦礫、石(shi)隙、泥(ni)沙(sha)的底層(ceng)(ceng)。游泳力弱。冬(dong)季潛伏在水(shui)層(ceng)(ceng)較深處或石(shi)塊下越冬(dong)，以蝦、小魚為主要食物。

沙塘鱧的生長繁殖

沙(sha)塘鱧1齡魚(yu)(yu)(yu)(yu)即達性成熟，4-6月初(chu)為產(chan)卵(luan)(luan)季(ji)節，產(chan)卵(luan)(luan)場多在背風的(de)(de)湖灣內。雄(xiong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)于晴朗(lang)的(de)(de)夜間或中午先在水深1-2米的(de)(de)岸(an)邊(bian)石(shi)洞、破瓦罐及蚌殼內營穴，發出“咕(gu)咕(gu)”叫聲，引(yin)誘雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)入巢(chao)。產(chan)卵(luan)(luan)活動一(yi)般在早晨6-7時(shi)，水溫約18-25℃時(shi)進行(xing)。卵(luan)(luan)整(zheng)齊排列粘附(fu)于蚌殼、瓦片或石(shi)塊(kuai)上。雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)卵(luan)(luan)后即離去(qu)，雄(xiong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)則守巢(chao)護卵(luan)(luan)，直至(zhi)仔(zi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)孵出。

沙塘鱧的分布范圍

沙塘鱧廣泛分(fen)布于我國東(dong)南各省水域，在(zai)蘇南習慣叫做癡虎呆(dai)子魚，在(zai)蘇北有些地方(fang)則叫做虎頭鯊。

沙塘鱧和蝦虎魚區別

這兩種魚區別還是(shi)很大(da)的(de)!沙塘鱧體型(xing)較大(da)切粗(cu)短(duan)，一般都(dou)大(da)拇指粗(cu)細(xi)!而蝦虎魚則(ze)是(shi)又(you)(you)細(xi)又(you)(you)長，最大(da)的(de)也(ye)不過小拇指粗(cu)細(xi)。

沙塘鱧多少錢一斤

這主(zhu)要是和野生資源越(yue)來越(yue)稀少有關(guan)系，很多農友表示他們(men)那里小一(yi)點的沙塘(tang)鱧要四五十(shi)元一(yi)斤(jin)，大(da)一(yi)點的要七八十(shi)元一(yi)斤(jin)，而(er)有的地區最高甚至可達(da)上百(bai)元一(yi)斤(jin)。

釣沙塘鱧的季節

沙(sha)塘(tang)鱧多在1齡性(xing)成熟(shu)，4～6月為(wei)產卵繁殖季節，所以(yi)最佳(jia)垂釣沙(sha)塘(tang)鱧是在夏季進行垂釣。

釣沙塘鱧常用釣法

1、釣洞

在(zai)(zai)村莊旁的小河、池塘邊，有不少石(shi)駁(bo)岸，用(yong)來洗菜或做停(ting)船碼頭，雌(ci)雄魚專(zhuan)尋(xun)這(zhe)些石(shi)縫、石(shi)洞(dong)(dong)(dong)、石(shi)泥交界洞(dong)(dong)(dong)內(nei)(nei)產卵繁殖。雄魚在(zai)(zai)洞(dong)(dong)(dong)口、雌(ci)魚在(zai)(zai)洞(dong)(dong)(dong)內(nei)(nei)等食上(shang)口。這(zhe)時(shi)(shi)，釣(diao)者用(yong)1米長(chang)短(duan)竹竿，1米長(chang)短(duan)線，朝天鉤，掛紅蚯蚓(yin)，在(zai)(zai)洞(dong)(dong)(dong)口上(shang)下引逗，它(ta)們(men)就(jiu)會(hui)將頭伸出洞(dong)(dong)(dong)探(tan)視，這(zhe)時(shi)(shi)把(ba)蚯蚓(yin)放在(zai)(zai)它(ta)們(men)的頭前，它(ta)們(men)會(hui)一(yi)(yi)口吞下，退回(hui)洞(dong)(dong)(dong)中，此時(shi)(shi)提竿就(jiu)可將其釣(diao)上(shang)來。在(zai)(zai)河塘邊邊走(zou)邊釣(diao)，一(yi)(yi)會(hui)兒(er)就(jiu)可釣(diao)幾十條。

2、逗釣

菜花時節，淺水暖，浮游生物、小魚蝦皆到可見底的淺灘覓食，塘鱧為食這些魚蝦，也在淺僅10～40厘米的水底游動覓食。塘鱧游不快，游距也不長，幾乎是擦底游幾厘米就不動了，靜待魚蝦游過，突起搶而食之。釣者手持釣魚短竿，仔細(xi)察(cha)看水底(di)沙石(shi)間，一旦發現塘鱧，將朝天鉤裝上蚯蚓放在(zai)它(ta)(ta)前(qian)面5～10厘米處，它(ta)(ta)會前(qian)趨而(er)(er)吞之，提竿即可得魚(yu)。在(zai)這提醒釣友如魚(yu)不動(dong)，只需將釣餌(er)輕輕提起再放下，它(ta)(ta)就會突然前(qian)游而(er)(er)吞之，但切忌動(dong)作過快，擊出水聲，或人(ren)影(ying)、竿影(ying)在(zai)它(ta)(ta)視線前(qian)方晃動(dong)。魚(yu)一旦受驚嚇，會立即逃之夭夭。

3、草灘釣

清(qing)明(ming)前后，淺灘內(nei)不少水(shui)域(yu)沉根植物已長出數(shu)厘(li)米蓋住水(shui)底(di)，但離(li)水(shui)表還有(you)(you)一段(duan)距離(li)。小(xiao)魚、小(xiao)蝦(xia)多愛在這些水(shui)生植物中或(huo)其上(shang)(shang)方覓食(shi)，塘鱧也躲在水(shui)草(cao)叢中，靜等食(shi)物到來(lai)。這時，釣者在一叢叢水(shui)底(di)沉根植物上(shang)(shang)方或(huo)側方用朝天鉤掛蚯(qiu)蚓引逗(dou)，它們(men)會從草(cao)叢中沖出搶食(shi)，一處草(cao)叢釣上(shang)(shang)一條(tiao)后，還會有(you)(you)十(shi)條(tiao)八(ba)條(tiao)可釣。

沙塘鱧怎么吃

沙(sha)塘鱧(li)有(you)很多(duo)吃法，比如紅(hong)燒、清蒸(zheng)、炒等(deng)等(deng)。制作紅(hong)燒沙(sha)塘鱧(li)的(de)方法有(you)很多(duo)，我(wo)們(men)只需先用鹽把(ba)它腌制一會(hui)，然后把(ba)蒜、姜倒入鍋中(zhong)炒香并(bing)放(fang)入魚煎(jian)一會(hui)，接著往鍋中(zhong)倒入清水、料酒(jiu)、生抽等(deng)調(diao)味料熬(ao)煮，最后用大火收汁即可。