一、冰糖葫蘆什么季節吃

冰糖葫蘆是(shi)中國(guo)傳統的(de)小(xiao)吃(chi)，在(zai)中國(guo)宋(song)朝就(jiu)有了(le)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)葫(hu)蘆(lu)(lu)(lu)。冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)葫(hu)蘆(lu)(lu)(lu)的(de)功效很多，可(ke)以(yi)(yi)開胃(wei)、養顏等等。冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)葫(hu)蘆(lu)(lu)(lu)一般都(dou)是(shi)將野果(guo)（當然常見的(de)就(jiu)是(shi)山楂果(guo)）用(yong)竹簽串成串后蘸上麥芽(ya)糖(tang)稀，糖(tang)稀遇風迅速變硬(ying)。所以(yi)(yi)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)葫(hu)蘆(lu)(lu)(lu)在(zai)夏(xia)天(tian)炎熱的(de)時(shi)候(hou)不適(shi)宜吃(chi)，因為容(rong)易化(hua)也比較黏(nian)。但冬天(tian)就(jiu)不一樣了(le)，冬天(tian)天(tian)氣比較寒冷，糖(tang)裹上的(de)話不容(rong)易化(hua)還比較硬(ying)，吃(chi)起來酸甜(tian)酸甜(tian)。但現在(zai)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)葫(hu)蘆(lu)(lu)(lu)什么季(ji)(ji)節(jie)吃(chi)都(dou)很合適(shi)。因為冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)葫(hu)蘆(lu)(lu)(lu)在(zai)日(ri)漸的(de)發(fa)展下，里面的(de)包容(rong)物不僅(jin)僅(jin)局限于(yu)山楂，可(ke)以(yi)(yi)根據季(ji)(ji)節(jie)的(de)變化(hua)選(xuan)擇季(ji)(ji)節(jie)特定的(de)水果(guo)，來制作冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)葫(hu)蘆(lu)(lu)(lu)。

二、冰糖葫蘆飯前吃還是飯后吃

很多(duo)人在吃冰(bing)糖葫蘆的(de)時(shi)候(hou)經常(chang)沒有(you)禁忌，通常(chang)是什么時(shi)候(hou)想吃就吃，這也(ye)是非常(chang)錯誤的(de)。尤其是一些喜歡在飯(fan)前吃冰(bing)糖葫蘆的(de)人群更(geng)要特別的(de)注意，雖然冰(bing)糖葫蘆酸酸甜甜比較能開(kai)(kai)胃(wei)，但是這樣做(zuo)不(bu)僅不(bu)能起(qi)到(dao)開(kai)(kai)胃(wei)的(de)作用，反而會導(dao)致(zhi)腸胃(wei)功能受(shou)損。專家提醒在空(kong)腹狀態(tai)下(xia)最(zui)好不(bu)要吃山楂(zha)，以免影(ying)響到(dao)腸胃(wei)的(de)正常(chang)消(xiao)化吸(xi)收(shou)功能。

之所以不能在空(kong)(kong)腹的狀態下(xia)食用(yong)，是(shi)由于(yu)山楂味“酸(suan)”，飯前(qian)食用(yong)的話很(hen)容易傷害脾胃(wei)。尤其是(shi)一些(xie)本身就患有胃(wei)病的人(ren)群，更不適合空(kong)(kong)腹吃山楂。

所以(yi)冰(bing)糖葫蘆應該在飯后食用，這樣才可(ke)以(yi)起到很好的促消化(hua)作(zuo)用。尤其是在大魚大肉為(wei)主菜(cai)的節(jie)假日期間，這個(ge)時候如果吃太多(duo)肉而出現有(you)腹(fu)脹等情況的話，可(ke)以(yi)馬上吃些山楂以(yi)及(ji)冰(bing)糖葫蘆，便可(ke)有(you)效緩解腹(fu)脹癥狀。

三、冰糖葫蘆不適合什么人吃

雖然冰糖葫蘆具有很好的促消化作用，但也不是所有人都適合食用的。比如像一些患有胃腸道功能疾病的患者，最好是平時生活中盡量少吃，尤其要注意不要在空腹狀態下食用。同時糖尿病患者、牙齒有問題者最好少吃，因為冰糖葫蘆中含冰糖，食用后很容易導致血糖升高或導致出現蛀牙、齲齒等癥狀出現。另外有脾胃虛弱等癥狀的患者在平時生活中同樣要注意盡量少吃些冰糖葫蘆。