一、冰糖葫蘆什么季節吃

冰糖葫蘆是(shi)中(zhong)國傳(chuan)統的小吃(chi)(chi)(chi)，在中(zhong)國宋朝就(jiu)有了(le)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)葫蘆(lu)(lu)。冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)葫蘆(lu)(lu)的功效很多(duo)，可(ke)以(yi)開胃、養(yang)顏等等。冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)葫蘆(lu)(lu)一般都是(shi)將(jiang)野果（當(dang)然常見(jian)的就(jiu)是(shi)山(shan)楂果）用竹簽串成(cheng)串后蘸上麥芽糖(tang)(tang)(tang)稀(xi)，糖(tang)(tang)(tang)稀(xi)遇風(feng)迅(xun)速變硬。所以(yi)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)葫蘆(lu)(lu)在夏天炎熱的時候不(bu)適宜(yi)吃(chi)(chi)(chi)，因為(wei)容(rong)易(yi)化(hua)也比(bi)較(jiao)黏。但(dan)冬天就(jiu)不(bu)一樣了(le)，冬天天氣比(bi)較(jiao)寒冷，糖(tang)(tang)(tang)裹上的話不(bu)容(rong)易(yi)化(hua)還比(bi)較(jiao)硬，吃(chi)(chi)(chi)起(qi)來酸甜酸甜。但(dan)現(xian)在冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)葫蘆(lu)(lu)什么季(ji)(ji)節(jie)吃(chi)(chi)(chi)都很合適。因為(wei)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)葫蘆(lu)(lu)在日漸的發展下，里面(mian)的包容(rong)物不(bu)僅(jin)僅(jin)局限于山(shan)楂，可(ke)以(yi)根據(ju)季(ji)(ji)節(jie)的變化(hua)選擇季(ji)(ji)節(jie)特定的水果，來制(zhi)作冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)葫蘆(lu)(lu)。

二、冰糖葫蘆飯前吃還是飯后吃

很多人在吃冰糖(tang)葫蘆的時候(hou)經常(chang)沒有(you)禁忌(ji)，通常(chang)是什么時候(hou)想吃就(jiu)吃，這(zhe)也是非常(chang)錯誤(wu)的。尤其是一些喜歡在飯(fan)前吃冰糖(tang)葫蘆的人群更要特別的注意，雖然冰糖(tang)葫蘆酸酸甜甜比較能(neng)開胃(wei)(wei)(wei)，但是這(zhe)樣做不(bu)(bu)僅不(bu)(bu)能(neng)起到開胃(wei)(wei)(wei)的作(zuo)用，反而會導致(zhi)腸胃(wei)(wei)(wei)功能(neng)受(shou)損。專家(jia)提(ti)醒在空腹(fu)狀態(tai)下(xia)最好不(bu)(bu)要吃山楂，以免影響到腸胃(wei)(wei)(wei)的正常(chang)消化吸收功能(neng)。

之(zhi)所(suo)以(yi)不能在空(kong)腹的(de)狀態下食用，是由于山(shan)楂味“酸”，飯前食用的(de)話很容易傷害脾(pi)胃(wei)。尤其是一(yi)些本(ben)身就患(huan)有胃(wei)病的(de)人(ren)群，更(geng)不適合空(kong)腹吃山(shan)楂。

所以(yi)(yi)冰(bing)糖(tang)(tang)葫蘆應該在飯后食用，這(zhe)樣才可(ke)以(yi)(yi)起到很好的(de)促消化(hua)作(zuo)用。尤其(qi)是在大魚大肉為(wei)主菜的(de)節假日(ri)期(qi)間，這(zhe)個時(shi)候如(ru)果吃太多肉而出現有腹(fu)脹等情況的(de)話(hua)，可(ke)以(yi)(yi)馬(ma)上吃些(xie)山楂以(yi)(yi)及冰(bing)糖(tang)(tang)葫蘆，便可(ke)有效緩解腹(fu)脹癥(zheng)狀。

三、冰糖葫蘆不適合什么人吃

雖然冰糖葫蘆具有很好的促消化作用，但也不是所有人都適合食用的。比如像一些患有胃腸道功能疾病的患者，最好是平時生活中盡量少吃，尤其要注意不要在空腹狀態下食用。同時糖尿病患者、牙齒有問題者最好少吃，因為冰糖葫蘆中含冰糖，食用后很容易導致血糖升高或導致出現蛀牙、齲齒等癥狀出現。另外有脾胃虛弱等癥狀的患者在平時生活中同樣要注意盡量少吃些冰糖葫蘆。