一、黑土豆產地在哪里

黑土豆是彩色(se)的土豆，它適合生長在(zai)氣(qi)候(hou)比(bi)較(jiao)涼(liang)爽(shuang)的地區(qu)，原產地在(zai)南(nan)美洲的秘魯，在(zai)明朝傳入的我(wo)國(guo)，如(ru)今在(zai)我(wo)國(guo)的黑(hei)龍江(jiang)、甘肅、內蒙、山西、新疆、吉林、遼寧、河北、陜西、四川、廣(guang)西、寧夏等地區(qu)都有栽培。

二、黑土豆哪里產的好

黑(hei)土(tu)豆是四(si)川阿(a)壩州的(de)(de)金川縣的(de)(de)特(te)產，這里的(de)(de)黑(hei)土(tu)豆品質(zhi)非常好(hao)，食用起(qi)來也(ye)是很好(hao)吃的(de)(de)，而(er)且這里種(zhong)植的(de)(de)黑(hei)土(tu)豆富含的(de)(de)營養物(wu)質(zhi)很多。

三、黑土豆的品種

黑土豆品種眾多，有(you)黑(hei)(hei)金(jin)剛(gang)黑(hei)(hei)土(tu)豆(dou)(dou)、黑(hei)(hei)美人(ren)黑(hei)(hei)土(tu)豆(dou)(dou)、黑(hei)(hei)紫云(yun)黑(hei)(hei)土(tu)豆(dou)(dou)、紫玫瑰黑(hei)(hei)土(tu)豆(dou)(dou)等(deng)，其(qi)中主(zhu)要以黑(hei)(hei)金(jin)剛(gang)黑(hei)(hei)土(tu)豆(dou)(dou)、黑(hei)(hei)美人(ren)黑(hei)(hei)土(tu)豆(dou)(dou)最為出名。

1、黑金剛土豆

黑金剛紫(zi)色馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)是彩色馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)新品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，表(biao)皮烏(wu)黑，富有(you)(you)光(guang)澤，果(guo)肉紫(zi)黑色，營養(yang)價值比一般(ban)馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)高，除(chu)含有(you)(you)普(pu)通馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)所擁有(you)(you)的淀(dian)粉、蛋白(bai)質、有(you)(you)機酸外，而且(qie)富含花(hua)青(qing)素、VC、胡蘿卜素等(deng)多種(zhong)(zhong)(zhong)維生素，素有(you)(you)“地下蘋果(guo)”和(he)“第二面(mian)包”之稱(cheng)，集藥用(yong)(yong)、食用(yong)(yong)、保健于一體(ti)，為(wei)世(shi)界馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)高端科技產品(pin)。黑金剛紫(zi)色馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)最大的特點在于富含花(hua)青(qing)素，含量(liang)高達42.80mg/kg，具有(you)(you)增(zeng)(zeng)強人體(ti)免疫(yi)力、延緩衰老、增(zeng)(zeng)強體(ti)質、抗癌、美容和(he)防止高血壓等(deng)多種(zhong)(zhong)(zhong)保健作用(yong)(yong)。目(mu)前，紫(zi)色馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)在國內栽培面(mian)積尚小，市(shi)場價格(ge)12~18元(yuan)/kg，相當于普(pu)通馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)的6~8倍(bei)，一般(ban)產量(liang)22.5t/平(ping)(ping)方hm，經濟效(xiao)益超(chao)過15萬元(yuan)/平(ping)(ping)方hm。

2、黑美人土豆

根據(ju)其(qi)皮(pi)肉(rou)(rou)皆為黑(hei)紫(zi)(zi)(zi)色(se)(se)，蒸(zheng)、煮后其(qi)肉(rou)(rou)質部分呈現(xian)出(chu)寶蘭石(shi)般晶(jing)體(ti)亮(liang)麗(li)蘭紫(zi)(zi)(zi)色(se)(se)澤的特(te)點(dian)，冠以“黑(hei)美人土豆”之(zhi)名。花(hua)冠紫(zi)(zi)(zi)色(se)(se)，無重瓣，天(tian)然(ran)結(jie)實(shi)少。單株(zhu)(zhu)結(jie)薯6~9個，薯塊長橢圓(yuan)型，長10厘米左(zuo)(zuo)右(you)，皮(pi)黑(hei)色(se)(se)，肉(rou)(rou)黑(hei)紫(zi)(zi)(zi)色(se)(se)，表皮(pi)光滑，芽(ya)眼數(shu)和深度(du)中(zhong)(zhong)等(deng)。新品系出(chu)苗至成熟90天(tian)左(zuo)(zuo)右(you)，屬中(zhong)(zhong)熟品種。結(jie)薯集(ji)中(zhong)(zhong)，單株(zhu)(zhu)平均結(jie)薯473克(ke)，大(da)面積平均畝產1500公斤左(zuo)(zuo)右(you)，塊莖休眠(mian)期60天(tian)左(zuo)(zuo)右(you)，耐貯藏。淀粉(fen)含量(liang)12%，每千克(ke)黑(hei)美人中(zhong)(zhong)含粗淀粉(fen)119.7克(ke)，還(huan)原糖3.49克(ke)，其(qi)黑(hei)紫(zi)(zi)(zi)色(se)(se)的原因是富含Delphindin（紫(zi)(zi)(zi)色(se)(se)）花(hua)青素(su)。該(gai)品種除營養(yang)豐富外，其(qi)富含的花(hua)青素(su)還(huan)具有抗(kang)癌、抗(kang)衰(shuai)老、美容和防止高血壓等(deng)多種保(bao)健作用。