一、黑土豆產地在哪里

黑土豆是彩色的(de)(de)土(tu)豆，它適合生(sheng)長在(zai)氣候比較涼爽(shuang)的(de)(de)地區(qu)(qu)，原產(chan)地在(zai)南(nan)美洲(zhou)的(de)(de)秘(mi)魯，在(zai)明朝傳入的(de)(de)我(wo)國，如今在(zai)我(wo)國的(de)(de)黑龍江、甘肅(su)、內(nei)蒙(meng)、山西、新疆、吉(ji)林(lin)、遼(liao)寧(ning)、河北、陜西、四川、廣西、寧(ning)夏(xia)等地區(qu)(qu)都有栽(zai)培。

二、黑土豆哪里產的好

黑土豆是(shi)四川阿壩(ba)州(zhou)的(de)(de)金川縣(xian)的(de)(de)特產，這里的(de)(de)黑土豆品(pin)質非(fei)常(chang)好，食用起(qi)來也是(shi)很(hen)(hen)好吃的(de)(de)，而且這里種植的(de)(de)黑土豆富含的(de)(de)營養(yang)物(wu)質很(hen)(hen)多。

三、黑土豆的品種

黑土豆品種眾(zhong)多，有黑(hei)(hei)(hei)(hei)金剛(gang)(gang)黑(hei)(hei)(hei)(hei)土(tu)豆(dou)、黑(hei)(hei)(hei)(hei)美人(ren)黑(hei)(hei)(hei)(hei)土(tu)豆(dou)、黑(hei)(hei)(hei)(hei)紫云黑(hei)(hei)(hei)(hei)土(tu)豆(dou)、紫玫瑰(gui)黑(hei)(hei)(hei)(hei)土(tu)豆(dou)等，其(qi)中主要以(yi)黑(hei)(hei)(hei)(hei)金剛(gang)(gang)黑(hei)(hei)(hei)(hei)土(tu)豆(dou)、黑(hei)(hei)(hei)(hei)美人(ren)黑(hei)(hei)(hei)(hei)土(tu)豆(dou)最為出(chu)名。

1、黑金剛土豆

黑(hei)(hei)金剛(gang)紫色(se)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)是(shi)彩色(se)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)新品(pin)種(zhong)，表(biao)皮烏黑(hei)(hei)，富有(you)(you)光澤，果肉紫黑(hei)(hei)色(se)，營養價值(zhi)比(bi)一般(ban)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)高(gao)，除含(han)有(you)(you)普通(tong)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)所擁有(you)(you)的淀粉(fen)、蛋(dan)白質、有(you)(you)機酸(suan)外，而(er)且(qie)富含(han)花(hua)青(qing)素(su)、VC、胡蘿卜素(su)等(deng)多(duo)種(zhong)維生素(su)，素(su)有(you)(you)“地下蘋果”和“第二面(mian)包(bao)”之(zhi)稱，集藥用、食用、保(bao)健于一體，為(wei)世界馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)高(gao)端科(ke)技產品(pin)。黑(hei)(hei)金剛(gang)紫色(se)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)最(zui)大的特點在于富含(han)花(hua)青(qing)素(su)，含(han)量高(gao)達42.80mg/kg，具有(you)(you)增(zeng)強(qiang)人體免疫力、延緩衰老、增(zeng)強(qiang)體質、抗(kang)癌、美(mei)容(rong)和防止高(gao)血(xue)壓等(deng)多(duo)種(zhong)保(bao)健作用。目(mu)前，紫色(se)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)在國內栽培面(mian)積(ji)尚小，市場價格12~18元/kg，相當于普通(tong)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)的6~8倍，一般(ban)產量22.5t/平方(fang)hm，經濟效益超過15萬元/平方(fang)hm。

2、黑美人土豆

根據(ju)其皮肉皆為黑紫(zi)色(se)(se)，蒸、煮(zhu)后其肉質部分呈(cheng)現(xian)出(chu)寶蘭石般晶體亮麗蘭紫(zi)色(se)(se)澤(ze)的(de)特點，冠以“黑美人土豆”之名。花(hua)(hua)冠紫(zi)色(se)(se)，無重瓣，天然結(jie)實(shi)少。單(dan)株(zhu)結(jie)薯(shu)(shu)6~9個(ge)，薯(shu)(shu)塊長橢圓型，長10厘米左右(you)(you)，皮黑色(se)(se)，肉黑紫(zi)色(se)(se)，表皮光滑(hua)，芽眼數和(he)深度中(zhong)(zhong)(zhong)等(deng)。新品(pin)系出(chu)苗至成熟90天左右(you)(you)，屬中(zhong)(zhong)(zhong)熟品(pin)種。結(jie)薯(shu)(shu)集中(zhong)(zhong)(zhong)，單(dan)株(zhu)平均結(jie)薯(shu)(shu)473克，大面積平均畝產1500公斤左右(you)(you)，塊莖休眠(mian)期60天左右(you)(you)，耐(nai)貯藏。淀粉含(han)(han)(han)量12%，每千克黑美人中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)(han)(han)粗淀粉119.7克，還原(yuan)糖(tang)3.49克，其黑紫(zi)色(se)(se)的(de)原(yuan)因是富(fu)含(han)(han)(han)Delphindin（紫(zi)色(se)(se)）花(hua)(hua)青素。該品(pin)種除營養豐富(fu)外，其富(fu)含(han)(han)(han)的(de)花(hua)(hua)青素還具有抗(kang)癌、抗(kang)衰老、美容和(he)防止高血壓(ya)等(deng)多種保健(jian)作用(yong)。