一、黑土豆產地在哪里

黑土豆是(shi)彩色(se)的(de)(de)(de)土(tu)豆，它適合生長在(zai)(zai)氣候(hou)比(bi)較涼爽的(de)(de)(de)地(di)區(qu)，原產地(di)在(zai)(zai)南美(mei)洲的(de)(de)(de)秘魯，在(zai)(zai)明朝傳入的(de)(de)(de)我國(guo)(guo)，如(ru)今在(zai)(zai)我國(guo)(guo)的(de)(de)(de)黑龍(long)江、甘(gan)肅、內(nei)蒙、山西、新疆、吉(ji)林(lin)、遼寧、河北(bei)、陜西、四川、廣西、寧夏等地(di)區(qu)都有(you)栽培。

二、黑土豆哪里產的好

黑土(tu)豆是四川阿壩州的金川縣的特產(chan)，這里的黑土(tu)豆品質(zhi)(zhi)非常好，食用起來也是很(hen)好吃的，而且這里種植的黑土(tu)豆富含的營養(yang)物質(zhi)(zhi)很(hen)多。

三、黑土豆的品種

黑土豆品種眾多，有(you)黑(hei)(hei)(hei)金(jin)剛黑(hei)(hei)(hei)土(tu)(tu)(tu)豆(dou)、黑(hei)(hei)(hei)美人黑(hei)(hei)(hei)土(tu)(tu)(tu)豆(dou)、黑(hei)(hei)(hei)紫云(yun)黑(hei)(hei)(hei)土(tu)(tu)(tu)豆(dou)、紫玫瑰黑(hei)(hei)(hei)土(tu)(tu)(tu)豆(dou)等，其中主要(yao)以(yi)黑(hei)(hei)(hei)金(jin)剛黑(hei)(hei)(hei)土(tu)(tu)(tu)豆(dou)、黑(hei)(hei)(hei)美人黑(hei)(hei)(hei)土(tu)(tu)(tu)豆(dou)最為出名(ming)。

1、黑金剛土豆

黑(hei)金剛(gang)紫(zi)色馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯是(shi)彩色馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯新品種，表皮烏黑(hei)，富(fu)有(you)(you)光澤，果肉紫(zi)黑(hei)色，營(ying)養價(jia)值比一般馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯高(gao)，除(chu)含有(you)(you)普通(tong)馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯所擁有(you)(you)的(de)淀粉、蛋白質(zhi)、有(you)(you)機(ji)酸外，而且富(fu)含花(hua)青素(su)、VC、胡(hu)蘿(luo)卜素(su)等多種維生素(su)，素(su)有(you)(you)“地下蘋果”和(he)“第二面包”之稱，集藥(yao)用(yong)、食用(yong)、保健于(yu)一體，為世界馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯高(gao)端科技產品。黑(hei)金剛(gang)紫(zi)色馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯最大的(de)特點在于(yu)富(fu)含花(hua)青素(su)，含量(liang)(liang)高(gao)達42.80mg/kg，具有(you)(you)增強(qiang)人(ren)體免疫力、延緩衰老、增強(qiang)體質(zhi)、抗癌(ai)、美容和(he)防止高(gao)血(xue)壓等多種保健作用(yong)。目前，紫(zi)色馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯在國內栽培(pei)面積尚小(xiao)，市場價(jia)格12~18元(yuan)/kg，相當(dang)于(yu)普通(tong)馬(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯的(de)6~8倍，一般產量(liang)(liang)22.5t/平方hm，經(jing)濟(ji)效益超過(guo)15萬(wan)元(yuan)/平方hm。

2、黑美人土豆

根據其(qi)(qi)皮肉(rou)(rou)皆為(wei)黑(hei)(hei)紫(zi)(zi)色(se)，蒸(zheng)、煮后其(qi)(qi)肉(rou)(rou)質部分呈現出(chu)寶蘭(lan)(lan)石(shi)般晶體亮麗蘭(lan)(lan)紫(zi)(zi)色(se)澤(ze)的(de)(de)(de)特點，冠(guan)以“黑(hei)(hei)美人土豆”之名。花(hua)冠(guan)紫(zi)(zi)色(se)，無重瓣，天然結實少。單株(zhu)結薯6~9個，薯塊長橢圓型，長10厘米左(zuo)右，皮黑(hei)(hei)色(se)，肉(rou)(rou)黑(hei)(hei)紫(zi)(zi)色(se)，表皮光滑，芽眼數(shu)和深(shen)度(du)中等。新品(pin)系出(chu)苗(miao)至成熟90天左(zuo)右，屬中熟品(pin)種。結薯集中，單株(zhu)平均結薯473克，大面積(ji)平均畝產1500公斤左(zuo)右，塊莖(jing)休眠期60天左(zuo)右，耐(nai)貯藏。淀(dian)粉含量12%，每千(qian)克黑(hei)(hei)美人中含粗淀(dian)粉119.7克，還(huan)原糖(tang)3.49克，其(qi)(qi)黑(hei)(hei)紫(zi)(zi)色(se)的(de)(de)(de)原因是富含Delphindin（紫(zi)(zi)色(se)）花(hua)青(qing)素。該品(pin)種除(chu)營養豐富外，其(qi)(qi)富含的(de)(de)(de)花(hua)青(qing)素還(huan)具(ju)有抗癌、抗衰老、美容和防止(zhi)高血壓(ya)等多種保健作用。