一、胎菊和菊花的區別

1、胎菊

胎菊又稱甘菊，亦名小湯黃、小白菊，古時曾作貢品。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。胎菊是(shi)(shi)杭(hang)白(bai)菊中最上品(pin)的(de)一(yi)種。第一(yi)次(ci)在杭(hang)白(bai)菊花(hua)(hua)朵(duo)未完全張開的(de)時候(hou)摘收下來(lai)的(de)為胎菊，前兩(liang)次(ci)采摘的(de)質量最好(hao)，經干燥(zao)加(jia)工(gong)出(chu)來(lai)后(hou)為特級(ji)花(hua)(hua)選用的(de)是(shi)(shi)頭序(xu)花(hua)(hua)蕾初(chu)開的(de)嫩芽(ya)，精心的(de)蒸制，烘焙(bei)而成，具有(you)獨特的(de)味道，以它的(de)稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一(yi)些(xie)，完全沒有(you)開放(fang)的(de)菊花(hua)(hua)花(hua)(hua)蕾加(jia)工(gong)后(hou)稱為菊米。

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2、菊花

菊花是多年生菊科草本植物，是經長期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，品種已達三千余種。菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)在我國多個地(di)區都有(you)(you)栽培，一般是等到盛開后采摘。產(chan)(chan)地(di)湖北大(da)別山麻城福田河的(de)(de)(de)福白(bai)菊(ju)(ju)(ju)(ju)，浙江(jiang)桐鄉的(de)(de)(de)杭白(bai)菊(ju)(ju)(ju)(ju)和黃山腳下(xia)的(de)(de)(de)黃山貢(gong)(gong)菊(ju)(ju)(ju)(ju)（徽州貢(gong)(gong)菊(ju)(ju)(ju)(ju)）比(bi)較有(you)(you)名。產(chan)(chan)于(yu)安(an)徽亳(bo)州的(de)(de)(de)亳(bo)菊(ju)(ju)(ju)(ju)、滁州的(de)(de)(de)滁菊(ju)(ju)(ju)(ju)、四川(chuan)中江(jiang)的(de)(de)(de)川(chuan)菊(ju)(ju)(ju)(ju)、浙江(jiang)德清的(de)(de)(de)德菊(ju)(ju)(ju)(ju)、河南濟源的(de)(de)(de)懷菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)（四大(da)懷藥之一）都有(you)(you)很高(gao)的(de)(de)(de)藥效。特別是黃山貢(gong)(gong)菊(ju)(ju)(ju)(ju)，它生長在高(gao)山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水(shui)之精華，它的(de)(de)(de)無污染性(xing)對現代人來說，具有(you)(you)更高(gao)的(de)(de)(de)飲用價值。

二、胎菊和(he)菊花哪個功效好

1、胎菊

胎菊是杭白菊未開放(fang)的(de)(de)花苞，也叫做甘菊，屬(shu)于一(yi)種養生珍品，比(bi)較的(de)(de)稀少，功(gong)(gong)效也比(bi)較好。胎(tai)菊含有多種營養元素，能提高身體內的(de)(de)一(yi)些細胞的(de)(de)活(huo)性，提高身體免疫力。胎(tai)菊具有一(yi)定的(de)(de)抗(kang)氧化作用，可以美(mei)容養顏(yan)，延緩衰(shuai)老。同時，胎(tai)菊有養肝護(hu)肝、清(qing)熱去火、護(hu)目、降血壓(ya)的(de)(de)功(gong)(gong)效。

2、菊花

菊花跟(gen)胎菊的功效差不(bu)多，性甘、微寒，含有水(shui)蘇堿、膽(dan)堿、葡萄(tao)糖甙、木樨(xi)草甙、大波斯(si)菊甙等成(cheng)分(fen)，具有散風熱、平(ping)肝(gan)明目、消咳止(zhi)痛的功效。