一、胎菊和菊花的區別
1、胎菊
胎菊又稱甘菊，亦名小湯黃、小白菊，古時曾作貢品。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。胎菊(ju)(ju)是杭白菊(ju)(ju)中最(zui)上品的(de)一種。第(di)一次(ci)在杭白菊(ju)(ju)花(hua)(hua)朵未完(wan)全(quan)(quan)張開的(de)時候摘收下來(lai)的(de)為胎菊(ju)(ju)，前兩次(ci)采摘的(de)質量最(zui)好，經干燥加(jia)工(gong)出來(lai)后為特級花(hua)(hua)選用的(de)是頭(tou)序花(hua)(hua)蕾初開的(de)嫩芽，精心的(de)蒸制，烘焙而成，具有(you)獨(du)特的(de)味道，以(yi)它的(de)稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊(ju)(ju)再小一些，完(wan)全(quan)(quan)沒有(you)開放的(de)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)花(hua)(hua)蕾加(jia)工(gong)后稱為菊(ju)(ju)米。
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2、菊花
菊花是多年生菊科草本植物，是經長期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，品種已達三千余種。菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)在我國多個地(di)區都有栽培，一般是(shi)等到盛開(kai)后采(cai)(cai)摘。產地(di)湖北大別山(shan)(shan)麻城福田河的(de)福白菊(ju)(ju)(ju)，浙江桐(tong)鄉的(de)杭白菊(ju)(ju)(ju)和黃山(shan)(shan)腳下的(de)黃山(shan)(shan)貢菊(ju)(ju)(ju)（徽(hui)州(zhou)(zhou)貢菊(ju)(ju)(ju)）比較有名。產于(yu)安徽(hui)亳(bo)州(zhou)(zhou)的(de)亳(bo)菊(ju)(ju)(ju)、滁州(zhou)(zhou)的(de)滁菊(ju)(ju)(ju)、四川中江的(de)川菊(ju)(ju)(ju)、浙江德(de)清的(de)德(de)菊(ju)(ju)(ju)、河南濟源的(de)懷菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)（四大懷藥(yao)(yao)之一）都有很高的(de)藥(yao)(yao)效。特(te)別是(shi)黃山(shan)(shan)貢菊(ju)(ju)(ju)，它生長(chang)在高山(shan)(shan)云霧之中，采(cai)(cai)黃山(shan)(shan)之靈氣，汲(ji)皖南山(shan)(shan)水之精華，它的(de)無污染性對現(xian)代人(ren)來說，具(ju)有更高的(de)飲用價(jia)值。
二、胎菊(ju)和菊(ju)花哪個功效好
1、胎菊
胎菊是杭白菊未開放的(de)花苞(bao)，也叫做甘菊，屬于一種(zhong)養(yang)生(sheng)珍品，比(bi)較的(de)稀少，功效也比(bi)較好。胎(tai)菊含有多種(zhong)營養(yang)元素，能提高身體內的(de)一些細胞的(de)活性，提高身體免疫力。胎(tai)菊具有一定的(de)抗氧化作用，可以美容養(yang)顏，延緩衰(shuai)老。同時，胎(tai)菊有養(yang)肝護肝、清(qing)熱去火(huo)、護目、降(jiang)血壓的(de)功效。
2、菊花
菊花跟胎菊的(de)功效差不多(duo)，性甘(gan)、微寒，含有水蘇堿、膽堿、葡萄糖甙、木樨(xi)草甙、大(da)波斯菊甙等成分(fen)，具有散(san)風熱、平肝明目(mu)、消咳止(zhi)痛的(de)功效。
