一、胎菊和菊花的區別
1、胎菊
胎菊又稱甘菊，亦名小湯黃、小白菊，古時曾作貢品。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。胎菊(ju)是(shi)杭白(bai)(bai)菊(ju)中最上品的(de)(de)(de)一(yi)種。第一(yi)次(ci)在杭白(bai)(bai)菊(ju)花朵(duo)未(wei)完(wan)全張開的(de)(de)(de)時候摘收(shou)下來的(de)(de)(de)為(wei)(wei)胎菊(ju)，前兩次(ci)采摘的(de)(de)(de)質量(liang)最好，經干燥加(jia)(jia)工出(chu)來后為(wei)(wei)特級花選用的(de)(de)(de)是(shi)頭序花蕾初開的(de)(de)(de)嫩(nen)芽，精(jing)心(xin)的(de)(de)(de)蒸制，烘(hong)焙而成，具有(you)獨(du)特的(de)(de)(de)味道，以它的(de)(de)(de)稀少而頗為(wei)(wei)珍(zhen)貴。另外，比胎菊(ju)再(zai)小一(yi)些，完(wan)全沒(mei)有(you)開放(fang)的(de)(de)(de)菊(ju)花花蕾加(jia)(jia)工后稱為(wei)(wei)菊(ju)米(mi)。
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2、菊花
菊花是多年生菊科草本植物，是經長期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，品種已達三千余種。菊(ju)(ju)花(hua)(hua)在我國多個地(di)區都(dou)有(you)(you)栽培(pei)，一般是(shi)等到盛開后采(cai)摘(zhai)。產地(di)湖北大別(bie)山(shan)(shan)麻(ma)城福田河(he)(he)的(de)(de)(de)福白菊(ju)(ju)，浙江桐鄉的(de)(de)(de)杭白菊(ju)(ju)和黃(huang)山(shan)(shan)腳(jiao)下的(de)(de)(de)黃(huang)山(shan)(shan)貢菊(ju)(ju)（徽州貢菊(ju)(ju)）比較有(you)(you)名(ming)。產于安(an)徽亳州的(de)(de)(de)亳菊(ju)(ju)、滁州的(de)(de)(de)滁菊(ju)(ju)、四川(chuan)中(zhong)江的(de)(de)(de)川(chuan)菊(ju)(ju)、浙江德清的(de)(de)(de)德菊(ju)(ju)、河(he)(he)南濟源的(de)(de)(de)懷菊(ju)(ju)花(hua)(hua)（四大懷藥(yao)之(zhi)一）都(dou)有(you)(you)很(hen)高(gao)的(de)(de)(de)藥(yao)效。特別(bie)是(shi)黃(huang)山(shan)(shan)貢菊(ju)(ju)，它生(sheng)長在高(gao)山(shan)(shan)云霧之(zhi)中(zhong)，采(cai)黃(huang)山(shan)(shan)之(zhi)靈氣，汲皖南山(shan)(shan)水(shui)之(zhi)精華(hua)，它的(de)(de)(de)無污染性(xing)對現代人來說(shuo)，具(ju)有(you)(you)更高(gao)的(de)(de)(de)飲用(yong)價值。
二、胎菊和菊花哪個功效(xiao)好
1、胎菊
胎菊是杭白(bai)菊未開放的(de)花苞，也(ye)叫做(zuo)甘菊，屬于一種(zhong)養生珍(zhen)品，比(bi)(bi)較的(de)稀少，功效(xiao)(xiao)也(ye)比(bi)(bi)較好。胎(tai)菊含有(you)多(duo)種(zhong)營養元素，能提高(gao)身體內的(de)一些細胞的(de)活性(xing)，提高(gao)身體免疫力。胎(tai)菊具有(you)一定的(de)抗氧化作用，可以(yi)美容養顏，延緩(huan)衰老(lao)。同時，胎(tai)菊有(you)養肝(gan)護肝(gan)、清熱去火、護目(mu)、降血(xue)壓的(de)功效(xiao)(xiao)。
2、菊花
菊(ju)(ju)花(hua)跟胎菊(ju)(ju)的功效(xiao)差(cha)不(bu)多，性(xing)甘、微寒，含有水蘇(su)堿、膽堿、葡(pu)萄(tao)糖甙、木樨草甙、大波斯菊(ju)(ju)甙等成分(fen)，具有散風熱、平肝(gan)明目(mu)、消(xiao)咳止痛的功效(xiao)。
