一、四川茶葉種類有哪些
四川(chuan)是(shi)中(zhong)國最早種茶、飲茶、售茶的地區之一,茶文化源遠(yuan)流長,同時也是(shi)茶產業大省,產自四川(chuan)的茶葉有(you)很多種:
1、蒙頂甘露
蒙(meng)山(shan)茶(cha)主要產于蒙(meng)山(shan)山(shan)頂(ding),故(gu)被(bei)稱做(zuo)“蒙(meng)頂(ding)茶(cha)”,產于地跨四川省名山(shan)、雅(ya)安兩地的蒙(meng)山(shan)。蒙(meng)頂(ding)甘露是中(zhong)國最(zui)古(gu)老的名茶(cha)之(zhi)一(yi),被(bei)尊為茶(cha)中(zhong)故(gu)舊,名茶(cha)先(xian)驅(qu)。
2、文君綠茶
文(wen)君(jun)茶(cha)是一種綠茶(cha),文(wen)君(jun)綠茶(cha),以其產地為西漢才女卓文(wen)君(jun)的故(gu)鄉——四川(chuan)省邛崍市而得(de)名。邛崍市位于成都平原西部的邛崍山脈,有南寶山、花楸堰、平落、油(you)榨、白合等(deng)茶(cha)葉產區。
3、青城雪芽
青(qing)城茶是四川省都(dou)江堰(yan)市青(qing)城山的茶品(pin),歷史(shi)悠久,茶葉(xie)花(hua)色(se)品(pin)種豐富。
4、峨眉竹葉青
峨(e)眉竹(zhu)葉青產于峨(e)眉山。峨(e)眉竹(zhu)葉青外形(xing)扁(bian)平光潤,挺直秀麗(li),色(se)澤嫩綠油潤,香氣清香馥郁,湯色(se)嫩綠明亮,滋味鮮(xian)嫩醇爽,葉底嫩勻。
5、川紅工夫
川(chuan)紅工(gong)夫(fu),產于四川(chuan)省宜賓市筠連縣(xian)、高(gao)縣(xian)等地,是(shi)上世紀50年代產生的工(gong)夫(fu)紅茶,與“祁紅”、“滇紅”并(bing)稱中國三大(da)工(gong)夫(fu)紅茶。
6、峨蕊
峨(e)蕊,綠茶(cha)類,產于(yu)四川省峨(e)眉山(shan)區(qu),主要(yao)栽種在海拔800-1200米的黑水寺(si)、萬年寺(si)、龍門(men)洞一帶(dai)。這(zhe)里光照適度,雨量充沛(pei),土(tu)壤深厚肥沃,茶(cha)園處于(yu)群山(shan)環抱、云霧彌漫(man)之中。茶(cha)樹生長(chang)繁茂(mao),芽葉(xie)肥壯(zhuang),質地柔嫩(nen),內含物質豐(feng)富。
7、龍都香茗
龍都(dou)(dou)香(xiang)茗(ming)是(shi)產于榮(rong)縣和(he)自貢市的一(yi)種茉莉花茶(cha)。龍都(dou)(dou)香(xiang)茗(ming)的品質特點是(shi):外形秀麗顯毫(hao),花香(xiang)鮮靈(ling)濃郁而(er)持久,湯色黃(huang)綠(lv)明亮,滋味醇(chun)厚(hou)鮮爽。龍都(dou)(dou)香(xiang)茗(ming)曾經供不應求,卻(que)依(yi)然堅持以質量為本,因此多(duo)年(nian)來在國內外累累獲獎(jiang)。
8、敘府龍芽
敘府龍芽是中國(guo)四川茶農創制的(de)名茶,產于(yu)四川翠(cui)屏(ping)區邱(qiu)場鄉。其外形(xing)挺秀(xiu),色(se)澤翠(cui)綠,香(xiang)氣(qi)濃(nong)郁(yu)持久,湯色(se)淡綠清澈,滋(zi)味鮮醇爽口,葉底明亮。具有極(ji)高的(de)觀賞及品飲(yin)雙重價值。
9、巴山雀舌
巴山(shan)雀舌(she)是(shi)四川(chuan)省萬源市(shi)主產名(ming)茶,屬綠茶,外形扁平勻(yun)直(zhi),色(se)澤(ze)翠綠,湯色(se)黃綠明亮,香氣鮮(xian)嫩(nen),滋味(wei)鮮(xian)爽(shuang)回甘,葉底嫩(nen)綠鮮(xian)活,形似山(shan)雀之舌(she),尤以“色(se)綠、香高、回甘、形美”四絕著稱。
10、米倉山茶
米(mi)倉(cang)(cang)山地(di)處中(zhong)國大陸南北地(di)理和氣候以及生態(tai)的(de)過渡帶,這里的(de)茶(cha)園(yuan)分布在旺蒼縣境內(nei)米(mi)倉(cang)(cang)山群(qun)山之中(zhong),屬高山茶(cha)區,出產的(de)茶(cha)葉外形扁(bian)平似(si)劍,色澤似(si)玉,香氣沁香持久(jiu),湯色黃(huang)綠(lv)明亮(liang),滋(zi)味鮮醇(chun)濃(nong)甘,葉底黃(huang)綠(lv)明亮(liang)。
11、天府龍芽
包(bao)括綠茶、紅茶、黑茶、白茶、青茶、黃茶等六大(da)(da)茶類(lei),主要分布在沿秦嶺、岷山、大(da)(da)雪山、貢嘎山、四姑娘山等山脈內側,四川盆地的盆周山區和盆地丘(qiu)陵(ling)區。
二、四川茶葉為什么那么多種
四川是產(chan)(chan)茶大(da)省(sheng),出產(chan)(chan)的茶葉(xie)眾(zhong)多,其中比較(jiao)出名的優質(zhi)茶也有不少,那(nei)么為(wei)什么四川盛產(chan)(chan)茶葉(xie)呢?
其實,四川之所以茶葉種類和生產都眾多,主要是因為四川地形是盆地構造,形成了一個天然的隔護層,又因山林密布,地勢高低不同,區域性氣候變化大,因此,這里所種植的茶葉在這樣獨特的地形養育下,在不同地域出產的茶葉有不同的特點,形成了許多種茶葉,有的成為了大家喜愛并認可的四川名茶,有的在(zai)品質(zhi)上則較(jiao)為中(zhong)庸(yong)。