一、四川茶葉種類有哪些
四川(chuan)是(shi)中國最早(zao)種(zhong)茶、飲茶、售茶的地區之一(yi),茶文化源遠流長(chang),同時也是(shi)茶產業大省(sheng),產自四川(chuan)的茶葉有很多種(zhong):
1、蒙頂甘露
蒙(meng)(meng)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)主要產于蒙(meng)(meng)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)頂,故被稱做“蒙(meng)(meng)頂茶(cha)(cha)”,產于地跨(kua)四川(chuan)省名山(shan)(shan)(shan)、雅安兩地的蒙(meng)(meng)山(shan)(shan)(shan)。蒙(meng)(meng)頂甘露是中國(guo)最古老的名茶(cha)(cha)之一,被尊為茶(cha)(cha)中故舊,名茶(cha)(cha)先驅。
2、文君綠茶
文(wen)君(jun)茶(cha)是一種綠茶(cha),文(wen)君(jun)綠茶(cha),以其產地為西漢才女卓文(wen)君(jun)的故鄉——四川省邛崍市而得名。邛崍市位(wei)于成(cheng)都平原西部的邛崍山(shan)脈,有南寶山(shan)、花楸堰、平落、油榨(zha)、白合等(deng)茶(cha)葉產區。
3、青城雪芽
青(qing)城(cheng)茶(cha)是四川省都江堰市(shi)青(qing)城(cheng)山的茶(cha)品(pin),歷史悠久,茶(cha)葉花色品(pin)種豐(feng)富。
4、峨眉竹葉青
峨眉竹(zhu)葉青產于峨眉山。峨眉竹(zhu)葉青外形扁平光潤,挺直秀麗,色(se)澤嫩綠油潤,香(xiang)氣清香(xiang)馥(fu)郁,湯色(se)嫩綠明(ming)亮,滋(zi)味鮮嫩醇爽,葉底嫩勻(yun)。
5、川紅工夫
川紅(hong)(hong)(hong)工夫,產(chan)于四川省宜賓市筠連縣、高縣等地,是(shi)上(shang)世紀50年(nian)代產(chan)生(sheng)的工夫紅(hong)(hong)(hong)茶(cha),與“祁(qi)紅(hong)(hong)(hong)”、“滇紅(hong)(hong)(hong)”并稱中國三大(da)工夫紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)。
6、峨蕊
峨(e)蕊,綠茶類(lei),產于四(si)川省峨(e)眉(mei)山區,主(zhu)要栽種在海(hai)拔800-1200米的(de)黑水(shui)寺、萬年寺、龍門洞(dong)一帶。這里光照適度,雨量(liang)充沛,土壤深厚肥沃,茶園處于群(qun)山環(huan)抱、云霧彌漫之中。茶樹生長繁茂(mao),芽葉(xie)肥壯,質地柔嫩(nen),內(nei)含物(wu)質豐富。
7、龍都香茗
龍(long)都香(xiang)茗是產于榮縣和自貢市的(de)一種茉莉花茶。龍(long)都香(xiang)茗的(de)品質特(te)點是:外(wai)形秀麗(li)顯毫(hao),花香(xiang)鮮(xian)靈濃郁(yu)而持(chi)久,湯色(se)黃(huang)綠明亮(liang),滋(zi)味醇(chun)厚鮮(xian)爽。龍(long)都香(xiang)茗曾經供不應(ying)求,卻依然堅持(chi)以質量為本,因此多年來在(zai)國內外(wai)累累獲獎(jiang)。
8、敘府龍芽
敘府龍(long)芽是中國四川茶農創制的名茶,產于四川翠屏區(qu)邱場鄉。其外形(xing)挺(ting)秀,色澤翠綠,香氣濃郁持久,湯(tang)色淡綠清澈,滋味(wei)鮮(xian)醇爽口,葉(xie)底明亮。具有極(ji)高的觀(guan)賞及(ji)品飲雙重價值。
9、巴山雀舌
巴山雀舌(she)是(shi)四川省萬源市主產(chan)名茶,屬綠茶,外(wai)形扁平勻直,色(se)澤(ze)翠綠,湯色(se)黃綠明亮(liang),香氣鮮(xian)嫩,滋味鮮(xian)爽(shuang)回甘,葉底嫩綠鮮(xian)活,形似山雀之(zhi)舌(she),尤以(yi)“色(se)綠、香高(gao)、回甘、形美(mei)”四絕(jue)著稱(cheng)。
10、米倉山茶
米倉(cang)山地(di)處中(zhong)國大陸南北(bei)地(di)理和氣候(hou)以(yi)及生態的(de)過渡帶,這里的(de)茶園分布在旺蒼(cang)縣境內米倉(cang)山群山之中(zhong),屬高山茶區,出產的(de)茶葉外形扁平似劍,色澤似玉,香(xiang)氣沁(qin)香(xiang)持(chi)久,湯色黃綠明亮,滋味鮮醇濃甘,葉底黃綠明亮。
11、天府龍芽
包括綠茶、紅(hong)茶、黑茶、白茶、青(qing)茶、黃茶等六大茶類,主要分布在沿秦嶺(ling)、岷山(shan)、大雪(xue)山(shan)、貢嘎(ga)山(shan)、四姑娘(niang)山(shan)等山(shan)脈內側,四川盆(pen)地的(de)盆(pen)周(zhou)山(shan)區(qu)和盆(pen)地丘(qiu)陵(ling)區(qu)。
二、四川茶葉為什么那么多種
四(si)川是產(chan)茶(cha)大省(sheng),出(chu)產(chan)的茶(cha)葉(xie)眾多(duo),其中比較出(chu)名的優質茶(cha)也有不少,那么(me)為什么(me)四(si)川盛產(chan)茶(cha)葉(xie)呢(ni)?
其實,四川之所以茶葉種類和生產都眾多,主要是因為四川地形是盆地構造,形成了一個天然的隔護層,又因山林密布,地勢高低不同,區域性氣候變化大,因此,這里所種植的茶葉在這樣獨特的地形養育下,在不同地域出產的茶葉有不同的特點,形成了許多種茶葉,有的成為了大家喜愛并認可的四川名茶,有(you)的在品質上則較(jiao)為中庸(yong)。