一、四川茶葉種類有哪些
四川是中國最早種茶、飲茶、售茶的地區之一(yi),茶文化源遠(yuan)流長,同(tong)時也是茶產業大省,產自四川的茶葉有很(hen)多種:
1、蒙頂甘露
蒙(meng)山(shan)(shan)茶(cha)主要產于蒙(meng)山(shan)(shan)山(shan)(shan)頂(ding),故被稱做“蒙(meng)頂(ding)茶(cha)”,產于地(di)跨四川(chuan)省名(ming)山(shan)(shan)、雅安(an)兩地(di)的蒙(meng)山(shan)(shan)。蒙(meng)頂(ding)甘露是中國最古(gu)老的名(ming)茶(cha)之一(yi),被尊(zun)為茶(cha)中故舊,名(ming)茶(cha)先(xian)驅。
2、文君綠茶
文君茶(cha)是一種綠(lv)茶(cha),文君綠(lv)茶(cha),以其產地為西(xi)(xi)漢才女卓文君的故(gu)鄉——四川(chuan)省邛崍市(shi)而得(de)名。邛崍市(shi)位于(yu)成都平(ping)原西(xi)(xi)部的邛崍山脈,有南寶山、花(hua)楸堰、平(ping)落、油榨(zha)、白合(he)等茶(cha)葉產區(qu)。
3、青城雪芽
青(qing)(qing)城茶(cha)(cha)是四川(chuan)省(sheng)都江(jiang)堰市(shi)青(qing)(qing)城山的茶(cha)(cha)品,歷史(shi)悠久,茶(cha)(cha)葉花色品種豐富。
4、峨眉竹葉青
峨(e)眉(mei)(mei)竹葉(xie)青產于峨(e)眉(mei)(mei)山。峨(e)眉(mei)(mei)竹葉(xie)青外(wai)形扁平光潤(run),挺直秀麗,色(se)澤(ze)嫩綠(lv)油潤(run),香(xiang)氣清香(xiang)馥郁,湯(tang)色(se)嫩綠(lv)明亮,滋(zi)味鮮嫩醇(chun)爽(shuang),葉(xie)底(di)嫩勻(yun)。
5、川紅工夫
川(chuan)紅工(gong)(gong)夫,產(chan)于四川(chuan)省宜賓市(shi)筠(yun)連縣、高縣等地(di),是上(shang)世紀50年代產(chan)生的工(gong)(gong)夫紅茶,與“祁紅”、“滇紅”并(bing)稱中國三(san)大工(gong)(gong)夫紅茶。
6、峨蕊
峨蕊,綠茶類,產于(yu)四(si)川省峨眉山(shan)區,主要(yao)栽(zai)種(zhong)在(zai)海拔800-1200米的黑水寺(si)、萬年寺(si)、龍門洞一帶。這里(li)光照適(shi)度,雨量充沛,土壤深厚肥(fei)沃(wo),茶園(yuan)處于(yu)群山(shan)環抱(bao)、云霧彌漫之中。茶樹生長(chang)繁(fan)茂,芽葉肥(fei)壯,質(zhi)地柔嫩,內含物質(zhi)豐(feng)富(fu)。
7、龍都香茗
龍都(dou)香(xiang)茗(ming)是(shi)產于(yu)榮縣和自(zi)貢市的一種茉莉花茶(cha)。龍都(dou)香(xiang)茗(ming)的品質特點是(shi):外(wai)形(xing)秀麗顯毫,花香(xiang)鮮靈濃郁而持(chi)久,湯色(se)黃綠明亮(liang),滋(zi)味醇(chun)厚鮮爽。龍都(dou)香(xiang)茗(ming)曾經供不(bu)應(ying)求,卻依然堅(jian)持(chi)以質量為(wei)本(ben),因此(ci)多年(nian)來(lai)在國內外(wai)累累獲獎。
8、敘府龍芽
敘(xu)府(fu)龍芽(ya)是中(zhong)國四川(chuan)茶(cha)農創制的名茶(cha),產于四川(chuan)翠屏區邱(qiu)場鄉。其外(wai)形挺秀,色澤翠綠(lv),香氣濃郁持久,湯色淡綠(lv)清澈,滋(zi)味鮮醇爽口,葉底明亮。具有極高的觀賞及品飲雙重(zhong)價值。
9、巴山雀舌
巴山(shan)雀舌是四(si)川省萬源市主(zhu)產名(ming)茶(cha),屬綠茶(cha),外形(xing)扁平勻(yun)直,色澤翠綠,湯色黃綠明(ming)亮,香氣鮮(xian)嫩,滋味鮮(xian)爽回(hui)甘,葉底嫩綠鮮(xian)活,形(xing)似山(shan)雀之舌,尤(you)以“色綠、香高、回(hui)甘、形(xing)美(mei)”四(si)絕(jue)著稱。
10、米倉山茶
米(mi)倉山地處中(zhong)國大陸南(nan)北地理和氣(qi)候(hou)以及生態的(de)過渡帶,這里的(de)茶園分布(bu)在旺(wang)蒼縣境內米(mi)倉山群山之中(zhong),屬高山茶區,出產的(de)茶葉外(wai)形扁平似(si)劍,色(se)澤似(si)玉,香氣(qi)沁香持(chi)久,湯色(se)黃(huang)綠明亮,滋味鮮醇濃甘,葉底(di)黃(huang)綠明亮。
11、天府龍芽
包括(kuo)綠茶(cha)、紅茶(cha)、黑茶(cha)、白茶(cha)、青茶(cha)、黃(huang)茶(cha)等(deng)六(liu)大茶(cha)類,主要分布在沿秦嶺、岷山(shan)、大雪(xue)山(shan)、貢嘎山(shan)、四(si)(si)姑(gu)娘山(shan)等(deng)山(shan)脈內側,四(si)(si)川盆地(di)的盆周山(shan)區(qu)(qu)和(he)盆地(di)丘陵區(qu)(qu)。
二、四川茶葉為什么那么多種
四川是產茶(cha)(cha)大(da)省(sheng),出產的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)眾(zhong)多,其中比較出名的(de)優質茶(cha)(cha)也(ye)有不少(shao),那(nei)么為什么四川盛產茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)呢?
其實,四川之所以茶葉種類和生產都眾多,主要是因為四川地形是盆地構造,形成了一個天然的隔護層,又因山林密布,地勢高低不同,區域性氣候變化大,因此,這里所種植的茶葉在這樣獨特的地形養育下,在不同地域出產的茶葉有不同的特點,形成了許多種茶葉,有的成為了大家喜愛并認可的四川名茶,有的在(zai)品(pin)質上則較為中庸。