一、四川茶葉種類有哪些
四川是中(zhong)國最早種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)、飲茶(cha)(cha)(cha)、售茶(cha)(cha)(cha)的(de)地區之一,茶(cha)(cha)(cha)文化源遠流長,同(tong)時也(ye)是茶(cha)(cha)(cha)產業大省,產自四川的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)有很多(duo)種(zhong):
1、蒙頂甘露
蒙山茶主(zhu)要產(chan)于蒙山山頂,故被稱做(zuo)“蒙頂茶”,產(chan)于地(di)跨四川省名山、雅安兩地(di)的蒙山。蒙頂甘露是中(zhong)國最古(gu)老(lao)的名茶之一,被尊為茶中(zhong)故舊,名茶先驅。
2、文君綠茶
文(wen)君茶(cha)是一種綠(lv)茶(cha),文(wen)君綠(lv)茶(cha),以(yi)其產(chan)地為西(xi)漢才(cai)女卓(zhuo)文(wen)君的故鄉——四(si)川省邛崍市而得名。邛崍市位于(yu)成都平原西(xi)部的邛崍山(shan)脈(mo),有南寶山(shan)、花(hua)楸(qiu)堰、平落(luo)、油榨、白合等茶(cha)葉產(chan)區(qu)。
3、青城雪芽
青(qing)城(cheng)茶是(shi)四(si)川(chuan)省都江堰市(shi)青(qing)城(cheng)山(shan)的茶品,歷(li)史悠久,茶葉花色品種豐富。
4、峨眉竹葉青
峨(e)(e)眉竹(zhu)葉青(qing)產于峨(e)(e)眉山。峨(e)(e)眉竹(zhu)葉青(qing)外形扁平光潤(run),挺直秀麗,色澤嫩(nen)綠油潤(run),香氣清香馥(fu)郁(yu),湯色嫩(nen)綠明亮,滋味鮮(xian)嫩(nen)醇爽,葉底嫩(nen)勻(yun)。
5、川紅工夫
川紅工夫,產(chan)(chan)于四(si)川省宜(yi)賓市(shi)筠連(lian)縣(xian)、高(gao)縣(xian)等地,是上世紀50年代(dai)產(chan)(chan)生的工夫紅茶,與“祁紅”、“滇紅”并稱中國三大工夫紅茶。
6、峨蕊
峨(e)(e)蕊,綠茶(cha)類(lei),產于(yu)四川省峨(e)(e)眉山區(qu),主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬年寺、龍門洞一帶(dai)。這里光(guang)照適度,雨(yu)量充沛(pei),土壤深(shen)厚肥沃,茶(cha)園(yuan)處于(yu)群山環抱、云霧彌漫之中。茶(cha)樹生長繁茂,芽葉(xie)肥壯,質地柔嫩,內含(han)物質豐富(fu)。
7、龍都香茗
龍都香(xiang)(xiang)茗是產于(yu)榮縣和自(zi)貢市的一種茉莉花茶。龍都香(xiang)(xiang)茗的品質特點是:外形(xing)秀麗顯毫,花香(xiang)(xiang)鮮(xian)靈濃郁(yu)而(er)持(chi)久(jiu),湯色黃綠明亮,滋味醇厚(hou)鮮(xian)爽(shuang)。龍都香(xiang)(xiang)茗曾經供(gong)不(bu)應(ying)求,卻依(yi)然堅持(chi)以質量(liang)為本,因此(ci)多(duo)年來在國內外累(lei)(lei)累(lei)(lei)獲(huo)獎。
8、敘府龍芽
敘府龍芽是中國四川茶農創制的(de)名茶,產(chan)于四川翠屏(ping)區邱場鄉。其外形挺秀(xiu),色(se)澤翠綠,香氣濃郁持久,湯色(se)淡(dan)綠清澈,滋味鮮醇(chun)爽口,葉底(di)明亮。具(ju)有(you)極(ji)高的(de)觀賞及品飲雙重價值(zhi)。
9、巴山雀舌
巴山(shan)雀舌是四川省(sheng)萬(wan)源市主產名茶,屬綠(lv)(lv)茶,外形(xing)扁平勻直,色(se)澤翠綠(lv)(lv),湯(tang)色(se)黃綠(lv)(lv)明亮,香氣鮮(xian)嫩(nen)(nen),滋味鮮(xian)爽(shuang)回(hui)甘,葉底(di)嫩(nen)(nen)綠(lv)(lv)鮮(xian)活(huo),形(xing)似(si)山(shan)雀之舌,尤以“色(se)綠(lv)(lv)、香高、回(hui)甘、形(xing)美”四絕著稱。
10、米倉山茶
米(mi)倉山地處中國大陸南(nan)北(bei)地理和氣候以及(ji)生(sheng)態的(de)過(guo)渡帶(dai),這(zhe)里的(de)茶(cha)園(yuan)分(fen)布(bu)在旺(wang)蒼縣(xian)境內(nei)米(mi)倉山群山之中,屬高(gao)山茶(cha)區,出產的(de)茶(cha)葉(xie)外(wai)形扁平似劍,色澤似玉,香(xiang)(xiang)氣沁香(xiang)(xiang)持久,湯色黃(huang)綠(lv)明(ming)亮(liang)(liang),滋味鮮醇(chun)濃甘(gan),葉(xie)底黃(huang)綠(lv)明(ming)亮(liang)(liang)。
11、天府龍芽
包括綠茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)等(deng)六大茶(cha)(cha)類,主要分布在沿秦嶺、岷山(shan)、大雪(xue)山(shan)、貢嘎山(shan)、四姑娘山(shan)等(deng)山(shan)脈內側,四川盆地的盆周山(shan)區(qu)和盆地丘陵區(qu)。
二、四川茶葉為什么那么多種
四(si)川(chuan)是產(chan)(chan)(chan)茶大省,出產(chan)(chan)(chan)的茶葉眾(zhong)多,其中比(bi)較出名的優質茶也有不少,那么為什么四(si)川(chuan)盛產(chan)(chan)(chan)茶葉呢?
其實,四川之所以茶葉種類和生產都眾多,主要是因為四川地形是盆地構造,形成了一個天然的隔護層,又因山林密布,地勢高低不同,區域性氣候變化大,因此,這里所種植的茶葉在這樣獨特的地形養育下,在不同地域出產的茶葉有不同的特點,形成了許多種茶葉,有的成為了大家喜愛并認可的四川名茶,有的在品質(zhi)上則較為中庸。