一、可樂可以放冰箱冷凍嗎
1、開瓶的可樂
開瓶后的可樂倒入冰格中冷凍是可以的,但這(zhe)樣會流失(shi)二(er)氧化(hua)碳氣體,降低(di)飲用(yong)可樂的口感,最好是冰凍后(hou)倒入蘇(su)打水中飲用(yong),增(zeng)強風味。
2、未開封的可樂
未開封的(de)(de)(de)易拉罐可(ke)(ke)樂和塑料、玻璃瓶裝可(ke)(ke)樂是(shi)(shi)不可(ke)(ke)以冷凍(dong)保存的(de)(de)(de),因為可(ke)(ke)樂中含有大量的(de)(de)(de)二氧化(hua)碳(tan),在低溫環(huan)境中極(ji)易發生溶解,加(jia)(jia)上水在冰凍(dong)后(hou),體積會變大,結冰之后(hou)的(de)(de)(de)水,體積會增加(jia)(jia)10%左右,二氧化(hua)碳(tan)本來就受(shou)排擠,現(xian)在又(you)被變大變壯的(de)(de)(de)冰塊再次擠壓,小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)瓶罐如果超過了瓶身的(de)(de)(de)耐受(shou)程度就會出現(xian)爆炸(zha)情況,危險程度是(shi)(shi)非常高(gao)。
二、可樂凍了怎么防止爆炸
1、放在自來水下沖,三分鐘即可。
2、也可以加(jia)一點(dian)點(dian)熱水,快(kuai)速解凍,而(er)且不(bu)會影響口感(gan)。
3、冰凍的可樂從冰箱(xiang)拿出來后,盡(jin)量(liang)放在(zai)陰(yin)涼或常溫環境下,完(wan)全(quan)解凍后再打開飲用(yong)。
此外,如果凍(dong)得十分徹底的話(hua),打開后可(ke)以發現一點氣(qi)都不會有(you)。這是因為氣(qi)體都已經(jing)被封進了(le)成為固體的液體中。如果解(jie)凍(dong)成常溫的話(hua),壓縮的二(er)氧化碳氣(qi)體就(jiu)會釋放出來(lai),那就(jiu)和平(ping)時(shi)沒(mei)有(you)什(shen)么兩樣了(le)。當然(ran),溫度越(yue)高,解(jie)凍(dong)越(yue)是迅速,不過那樣喝起來(lai)口感就(jiu)不好了(le)。