一、開餃子館利潤怎么樣

很多創業人想開餃子館，主要是聽說餃子館的利潤較高，那么餃子館利潤有多大呢？

一般來說，開餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)(zi)館的(de)(de)利潤主要(yao)看餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)售(shou)價(jia)(jia)，餡(xian)料不同，市場售(shou)價(jia)(jia)自然也就不一樣(yang)，以常見的(de)(de)豬肉(rou)白菜(cai)餡(xian)的(de)(de)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)(zi)為例(li)，一碗豬肉(rou)白菜(cai)餡(xian)的(de)(de)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)(zi)，大約有(you)8-10個(ge)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)(zi)，市場售(shou)價(jia)(jia)為10元，其制(zhi)作(zuo)成本大概在(zai)3-4元左右(you)，也就是說，一碗餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)毛利潤在(zai)50％-60％左右(you)，有(you)的(de)(de)可達70％。

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二、餃子館成本利潤分析

上面說到開餃子(zi)館(guan)的(de)毛利潤(run)可達50％-70％左右(you)，不(bu)過餃子(zi)館(guan)并不(bu)是(shi)那么賺錢的(de)，在(zai)計算凈利潤(run)的(de)時候，還(huan)要刨去人工費用、店(dian)面租金等，如果選擇(ze)的(de)是(shi)加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)還(huan)要考慮加(jia)盟(meng)(meng)費用等，平(ping)均到每個月是(shi)多少錢。

假設(she)(she)，投資者自己開(kai)店，餃子館的面積為30㎡，開(kai)在小區里，房租大約需(xu)要(yao)5000元(yuan)/月，裝修費(fei)1萬元(yuan)，廚房設(she)(she)備3000元(yuan)，營業設(she)(she)施（包括(kuo)桌椅(yi)、餐(can)具等）4000元(yuan)，原材料費(fei)2000元(yuan)，流動資金2000元(yuan)，合計2.8萬元(yuan)。

如果，餃(jiao)子館的人均消費為(wei)10元，每天有80人進(jin)店(dian)消費，日營業(ye)額就(jiu)(jiu)是800元，月(yue)營業(ye)額也(ye)就(jiu)(jiu)是2.4萬元，扣(kou)除各項(xiang)成(cheng)本(ben)，餃(jiao)子館的月(yue)凈(jing)約在1.6萬元左右，也(ye)就(jiu)(jiu)是說(shuo)年(nian)凈(jing)利潤是19.2萬元。

總的來說，開餃子館很多(duo)(duo)是(shi)夫妻店，或(huo)是(shi)1-2個(ge)人在打(da)理(li)，想賺(zhuan)錢(qian)靠的(de)是(shi)精打(da)細算，更多(duo)(duo)是(shi)夫妻或(huo)本人親力(li)(li)親為去做，相(xiang)當于自(zi)己給自(zi)己打(da)工(gong)，所以說利(li)潤可(ke)能就是(shi)你打(da)工(gong)的(de)那份(fen)工(gong)資，只是(shi)相(xiang)對比打(da)工(gong)自(zi)由點(dian)工(gong)作(zuo)，收(shou)入可(ke)能多(duo)(duo)一點(dian)點(dian)，但(dan)(dan)是(shi)需要花很多(duo)(duo)時間(jian)和精力(li)(li)。如(ru)果投資資金多(duo)(duo)點(dian)，又(you)想相(xiang)對簡單，就找一個(ge)大(da)品的(de)餐飲加盟，可(ke)以減少時間(jian)和彎路，但(dan)(dan)是(shi)找加盟品牌，也要找個(ge)靠譜(pu)的(de)品牌加盟。