一、開餃子館利潤怎么樣

很多創業人想開餃子館，主要是聽說餃子館的利潤較高，那么餃子館利潤有多大呢？

一般來說(shuo)，開餃(jiao)子館的(de)利潤(run)主要看餃(jiao)子的(de)售價(jia)，餡(xian)料不同，市場售價(jia)自然(ran)也(ye)就不一樣，以常(chang)見的(de)豬(zhu)肉(rou)白菜(cai)餡(xian)的(de)餃(jiao)子為(wei)例，一碗豬(zhu)肉(rou)白菜(cai)餡(xian)的(de)餃(jiao)子，大(da)約(yue)有8-10個餃(jiao)子，市場售價(jia)為(wei)10元，其(qi)制作成本大(da)概在(zai)3-4元左(zuo)右，也(ye)就是說(shuo)，一碗餃(jiao)子的(de)毛利潤(run)在(zai)50％-60％左(zuo)右，有的(de)可達70％。

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二、餃子館成本利潤分析

上面(mian)說到開餃子(zi)館的(de)毛利(li)潤可達50％-70％左右，不(bu)過餃子(zi)館并不(bu)是(shi)那(nei)么(me)賺(zhuan)錢(qian)的(de)，在計算凈利(li)潤的(de)時候，還要(yao)刨去人(ren)工費用、店(dian)面(mian)租金等(deng)，如果選擇的(de)是(shi)加(jia)盟店(dian)還要(yao)考慮加(jia)盟費用等(deng)，平均到每(mei)個(ge)月(yue)是(shi)多(duo)少錢(qian)。

假設(she)，投(tou)資(zi)者自(zi)己開店，餃子(zi)館的面積為30㎡，開在小區里，房(fang)租大約需要(yao)5000元(yuan)/月，裝(zhuang)修(xiu)費1萬元(yuan)，廚(chu)房(fang)設(she)備3000元(yuan)，營業設(she)施(shi)（包括(kuo)桌椅、餐具等）4000元(yuan)，原材料費2000元(yuan)，流動資(zi)金2000元(yuan)，合計2.8萬元(yuan)。

如果，餃子(zi)館(guan)的人均消費為10元，每天有80人進店(dian)消費，日營業額就是800元，月營業額也(ye)就是2.4萬(wan)元，扣(kou)除各(ge)項成(cheng)本，餃子(zi)館(guan)的月凈約在1.6萬(wan)元左右，也(ye)就是說(shuo)年凈利潤(run)是19.2萬(wan)元。

總的來說，開餃子館很(hen)多是(shi)夫(fu)(fu)妻店(dian)，或(huo)是(shi)1-2個(ge)(ge)(ge)人在(zai)打理，想(xiang)賺錢(qian)靠(kao)的是(shi)精(jing)打細算，更多是(shi)夫(fu)(fu)妻或(huo)本人親力親為(wei)去做，相當(dang)于(yu)自(zi)己(ji)給自(zi)己(ji)打工(gong)，所以說利潤可能(neng)就是(shi)你(ni)打工(gong)的那份工(gong)資，只是(shi)相對(dui)比(bi)打工(gong)自(zi)由點(dian)工(gong)作，收入(ru)可能(neng)多一點(dian)點(dian)，但是(shi)需要花(hua)很(hen)多時(shi)間和精(jing)力。如果(guo)投資資金多點(dian)，又想(xiang)相對(dui)簡單，就找(zhao)一個(ge)(ge)(ge)大(da)品(pin)的餐飲加(jia)盟，可以減少(shao)時(shi)間和彎路(lu)，但是(shi)找(zhao)加(jia)盟品(pin)牌，也要找(zhao)個(ge)(ge)(ge)靠(kao)譜(pu)的品(pin)牌加(jia)盟。