一、水餃店適合開在什么地方
對于餐飲行業的創業者來說，做好選址，可以省一半的力氣，餃子店也不例外，一般來說，比較適合開水餃(jiao)店的(de)地方有：
1、繁華商業街
商(shang)業(ye)街(jie)的(de)(de)人(ren)口流動自然(ran)是(shi)不必多說的(de)(de)，商(shang)業(ye)鬧市區等地段是(shi)約(yue)會、聊天、逛街(jie)、休息的(de)(de)場所，當然(ran)是(shi)開店最(zui)適當的(de)(de)地點。只(zhi)要店面的(de)(de)餃子質(zhi)量好(hao)、服務(wu)好(hao)，閑狹時(shi)間客戶是(shi)很高興光(guang)顧的(de)(de)，這地方什(shen)么類型的(de)(de)店都較適合，但要有自己的(de)(de)特色(se)。
2、大學附近
大學生(sheng)群(qun)(qun)體對于(yu)飲食(shi)消費還(huan)是(shi)很(hen)可觀的，很(hen)多火爆的美食(shi)街都是(shi)在大學附近。在學校附近開(kai)個餃(jiao)子館，符合餐(can)館定位，可以作為學生(sheng)平常聊天，聚餐(can)消遣的場所，還(huan)可以根(gen)據年輕群(qun)(qun)體的喜(xi)好(hao)推出(chu)一(yi)些創意餐(can)品。
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3、人口聚集的住宅區小區附近
住(zhu)宅區附近的基礎設(she)施十分(fen)完善，水餃(jiao)作為家常(chang)食(shi)品，將店面開在那里也是不(bu)錯的選擇。
4、人口流動較大的交通要道
這種(zhong)地方(fang)的顧(gu)客(ke)(ke)群(qun)是來(lai)往乘客(ke)(ke)，適(shi)合快餐(can)，水(shui)餃制作(zuo)過程簡單(dan)，等餐(can)時間也不長，顧(gu)客(ke)(ke)通常會選擇進(jin)去坐(zuo)坐(zuo)，再點上一碗水(shui)餃。
以上(shang)是比較適(shi)合開(kai)餃(jiao)子店(dian)(dian)的地(di)(di)方(fang)，但(dan)這也不是絕對的，現實中(zhong)有(you)開(kai)在(zai)犄角旮旯地(di)(di)方(fang)的餃(jiao)子店(dian)(dian)生(sheng)意火爆，也有(you)選(xuan)擇好(hao)地(di)(di)段生(sheng)意卻一般的，好(hao)的地(di)(di)段不能(neng)代表一切，開(kai)店(dian)(dian)選(xuan)址前應做好(hao)市場調(diao)查。
二、餃子館選址需要注意的幾個問題
開一家(jia)餃子館，首先(xian)要(yao)做好選(xuan)址工(gong)作，市場調(diao)查是很有必要(yao)的，畢竟選(xuan)一個好的開店地址幾乎成功了一半，在進行選(xuan)址工(gong)作時，要(yao)注意(yi)以下幾個問題：
1、并不是人越多越好
很多商(shang)場(chang)人(ren)流(liu)量大(da)(da)，周(zhou)末的(de)時候幾乎擠不動，但這些地方卻不適合(he)開餃(jiao)子館，因為來逛商(shang)場(chang)的(de)人(ren)群大(da)(da)多不是(shi)餃(jiao)子館的(de)目標群體(ti)，人(ren)流(liu)量再大(da)(da)，無法轉換成客(ke)流(liu)量也(ye)是(shi)空的(de)。
2、考慮店鋪租金的性價比
越好的地段，店鋪租金越高，這是肯定的，租金是開餃子館的一大成(cheng)本要素，因此我(wo)們在(zai)選址的時(shi)候要著(zhu)重(zhong)考慮這一方面(mian)，避免在(zai)租金(jin)方面(mian)花(hua)費過多(duo)的成(cheng)本，影響利潤。
3、避免過多的同行業的商業競爭
開(kai)餃子館的(de)(de)時(shi)候(hou)也(ye)要注意(yi)，附(fu)近盡量不要有同行，或者(zhe)同行的(de)(de)數量要少，已寫好(hao)的(de)(de)地段(duan)可能(neng)已經(jing)有了(le)一(yi)家餃子館，人家開(kai)很久了(le)，已經(jing)有熟(shu)客(ke)了(le)，要想吸(xi)引客(ke)源是比較難的(de)(de)，惡(e)性競爭更不利于長期發(fa)展。
總之，餃子館在進行選(xuan)(xuan)址工作時要(yao)慎之又慎，綜合考慮多方(fang)面的(de)因(yin)素(su)，選(xuan)(xuan)擇合適的(de)地(di)址。
