一、蕎麥面條容易消化嗎
蕎麥(mai)面(mian)條是一(yi)種(zhong)比較健(jian)康的營養面(mian)條,還(huan)有(you)一(yi)定的減肥作用(yong),很多朋友喜歡吃蕎麥(mai)面(mian),不(bu)過需(xu)要注意(yi)的是,蕎麥(mai)面(mian)是不(bu)宜天天吃的,不(bu)然(ran)容易不(bu)消化。
蕎麥面(mian)屬于粗(cu)糧(liang),并且含有(you)較(jiao)多的膳食(shi)纖維(wei),和(he)面(mian)條(tiao)、米飯(fan)等(deng)精糧(liang)相比,蕎麥面(mian)沒那么容(rong)易消(xiao)(xiao)化(hua)(hua),食(shi)用后飽腹(fu)感較(jiao)強,對減肥(fei)有(you)一定的好處;一般(ban)來說,適當吃(chi)蕎麥面(mian)雖然不(bu)易消(xiao)(xiao)化(hua)(hua),但也不(bu)會有(you)太大影響,但如(ru)果天天拿蕎麥面(mian)當主食(shi)吃(chi)的話,可(ke)能會造成消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)不(bu)良(liang)、腹(fu)瀉等(deng)癥狀(zhuang),尤其是脾胃(wei)虛寒、本身消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)功能不(bu)太好的朋友(you),應(ying)盡(jin)量少吃(chi)活不(bu)吃(chi)蕎麥面(mian)。
二、蕎麥面可以當主食長期吃嗎
蕎麥面(mian)是一(yi)種面(mian)條,可(ke)以當(dang)主(zhu)食食用,但(dan)不建議長期拿蕎麥面(mian)當(dang)主(zhu)食吃。
作為(wei)主食(shi)而言,蕎麥面(mian)含(han)有(you)豐富的(de)(de)蛋白(bai)質、維(wei)生(sheng)素(su)(su)E、可溶性膳食(shi)纖(xian)維(wei)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)D1和維(wei)生(sheng)素(su)(su)B2等營養(yang)(yang)物質,適當食(shi)用可以為(wei)人體(ti)補充營養(yang)(yang),但如果(guo)長(chang)期(qi)(qi)吃(chi)蕎麥面(mian)的(de)(de)話(hua),不(bu)僅容(rong)易不(bu)消化(hua),而且會導致營養(yang)(yang)攝入不(bu)均衡;另外,蕎麥面(mian)含(han)有(you)草酸等成分,長(chang)期(qi)(qi)食(shi)用會在體(ti)內(nei)形(xing)成草酸鈣,導致鈣的(de)(de)流失,也會影(ying)響鐵(tie)的(de)(de)吸收。
因此,一(yi)般不(bu)建(jian)議大家拿蕎(qiao)麥面(mian)當主(zhu)食(shi)(shi)長(chang)期吃(chi),和其他主(zhu)食(shi)(shi)搭配或者交替(ti)食(shi)(shi)用,食(shi)(shi)物多樣化(hua)才是正確的飲(yin)食(shi)(shi)方法。
三、蕎麥面可以當早餐吃嗎
一般不建議。
很多人早餐喜歡吃面條,不過蕎麥面雖(sui)然也是面條,但(dan)它是不(bu)(bu)適合(he)早上吃的(de),因為(wei)蕎麥面性質屬涼,用蕎麥面做早餐(can)可能(neng)會使(shi)胃部受損,而且也不(bu)(bu)容易消化。蕎麥面主(zhu)要(yao)適合(he)中午食用,煮蕎麥面的(de)時候多泡一段時間,這樣有助(zhu)于消化。