一、蕎麥面熱量是多少大卡
蕎(qiao)麥面(mian)是(shi)一種面(mian)食(shi)(shi),隨(sui)著(zhu)人們對飲食(shi)(shi)健康的(de)重視,各種食(shi)(shi)物的(de)熱量是(shi)多少,大家(jia)也都很(hen)關注,那么蕎(qiao)麥面(mian)的(de)熱量高嗎?
蕎(qiao)麥面的熱(re)量,以100克(ke)(ke)可食(shi)用部分計算,大約(yue)是(shi)340大卡,約(yue)1422千(qian)焦,還含(han)有6克(ke)(ke)的纖(xian)維(wei)(wei)素、72克(ke)(ke)的碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物(wu)和12克(ke)(ke)的蛋(dan)白質,是(shi)一(yi)種高碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物(wu)、高纖(xian)維(wei)(wei)、高蛋(dan)白的食(shi)品。每(mei)100克(ke)(ke)蕎(qiao)麥面的熱(re)量約(yue)占中國營養學會推薦(jian)的普通成年人保持(chi)健康每(mei)天所需攝入總熱(re)量的15%,相對(dui)來說,熱(re)量是(shi)比較高的。
二、吃蕎麥面會發胖嗎
蕎麥(mai)面(mian)的熱量是(shi)(shi)比較高的,因此很多(duo)朋友(you)擔(dan)心(xin)吃蕎麥(mai)面(mian)會發胖,但其實一般來說,正常適(shi)量吃蕎麥(mai)面(mian)是(shi)(shi)不容易長胖的,原(yuan)因有以(yi)下幾(ji)點:
1、蕎麥面含有營(ying)養價值高(gao)、平衡性良好(hao)的植物(wu)蛋白質,這種蛋白質在體內(nei)不(bu)(bu)易轉化成脂肪,所(suo)以不(bu)(bu)易導致肥胖。
2、蕎(qiao)麥面(mian)含有(you)豐富的(de)纖維素,比人(ren)們常吃主食(shi)(shi)品面(mian)和米高很多,尤其是可(ke)溶性膳食(shi)(shi)纖維的(de)存在,使得人(ren)們在食(shi)(shi)用蕎(qiao)麥面(mian)后(hou),能很好地發揮潤(run)腸(chang)通便的(de)效(xiao)果,從而加快身體(ti)的(de)新陳代謝,排(pai)出體(ti)內(nei)的(de)廢(fei)物。
3、蕎麥面中含有天然植物成分黃酮和豐(feng)富的B族維生素,適量食用攝(she)入這些營(ying)養元素,能加(jia)速脂(zhi)肪(fang)的氧(yang)化(hua)分解,以及身(shen)體新陳代謝,防止脂(zhi)肪(fang)堆積。
4、還有就是(shi)(shi),吃蕎(qiao)麥面很容易(yi)讓我們產生飽腹感,能減少其他(ta)食(shi)物的攝入(ru)(ru),在少食(shi)多餐的情況下(xia),雖然單位熱(re)量較高(gao),但總體攝入(ru)(ru)的熱(re)量其實是(shi)(shi)降低了(le)的。
三、蕎麥面和米飯哪個熱量高
蕎麥面和米飯都屬于(yu)主食,它們的熱量有一定的區(qu)別,那么蕎麥面和米飯的熱量相比,哪(na)個(ge)更(geng)高(gao)呢(ni)?
數據表明,蕎麥面的(de)熱(re)量(liang)比(bi)米(mi)(mi)飯的(de)單(dan)位(wei)(wei)熱(re)量(liang)要(yao)更(geng)高,蕎麥面單(dan)位(wei)(wei)熱(re)量(liang)為(wei)每100克(ke)340大卡,米(mi)(mi)飯的(de)單(dan)位(wei)(wei)熱(re)量(liang)為(wei)每100克(ke)116大卡;不(bu)過雖然米(mi)(mi)飯熱(re)量(liang)更(geng)低,但因(yin)為(wei)米(mi)(mi)飯是高淀(dian)粉食物,淀(dian)粉所含能量(liang)更(geng)容(rong)易被人(ren)體吸收,利用不(bu)完就會轉化成脂(zhi)肪,因(yin)此(ci)相比(bi)蕎麥面,吃米(mi)(mi)飯相對更(geng)容(rong)易長胖。