一、蕎麥面熱量是多少大卡

蕎麥(mai)(mai)面是(shi)一種面食(shi)，隨著人們對飲食(shi)健康的重視，各(ge)種食(shi)物的熱量是(shi)多少(shao)，大家也都很關注，那么蕎麥(mai)(mai)面的熱量高嗎？

蕎(qiao)(qiao)麥面的(de)(de)熱(re)量，以(yi)100克(ke)(ke)可食(shi)用部分(fen)計算，大約是(shi)340大卡，約1422千(qian)焦(jiao)，還含有6克(ke)(ke)的(de)(de)纖維素(su)、72克(ke)(ke)的(de)(de)碳(tan)水化(hua)合物和12克(ke)(ke)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質，是(shi)一(yi)種高(gao)碳(tan)水化(hua)合物、高(gao)纖維、高(gao)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)食(shi)品。每100克(ke)(ke)蕎(qiao)(qiao)麥面的(de)(de)熱(re)量約占中國營(ying)養學會推薦的(de)(de)普(pu)通成年人(ren)保持健康每天所(suo)需攝(she)入總熱(re)量的(de)(de)15%，相對來說，熱(re)量是(shi)比較(jiao)高(gao)的(de)(de)。

二、吃蕎麥面會發胖嗎

蕎麥(mai)面(mian)的熱量(liang)是(shi)比較高的，因此很(hen)多朋友(you)擔心吃蕎麥(mai)面(mian)會(hui)發(fa)胖(pang)，但其實(shi)一般來說(shuo)，正(zheng)常適量(liang)吃蕎麥(mai)面(mian)是(shi)不容(rong)易長(chang)胖(pang)的，原因有以下幾(ji)點(dian)：

1、蕎麥(mai)面含有營養價值高、平衡性良好(hao)的植物蛋白(bai)質(zhi)，這種(zhong)蛋白(bai)質(zhi)在體內不易(yi)轉化成(cheng)脂肪(fang)，所以不易(yi)導致肥(fei)胖。

2、蕎(qiao)麥(mai)面(mian)含有豐富的(de)纖維素，比(bi)人(ren)們常吃主食品面(mian)和米高很多，尤其(qi)是可溶性膳食纖維的(de)存在，使得(de)人(ren)們在食用蕎(qiao)麥(mai)面(mian)后，能很好地發揮潤腸通便的(de)效果，從而加快身體的(de)新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)，排出體內的(de)廢物(wu)。

3、蕎麥(mai)面中含有天然植物(wu)成分(fen)黃酮(tong)和豐富的B族維生(sheng)素，適量(liang)食用攝入(ru)這(zhe)些營養元素，能加速脂(zhi)肪的氧化分(fen)解(jie)，以及(ji)身(shen)體新陳代謝，防(fang)止(zhi)脂(zhi)肪堆積。

4、還有就是，吃蕎(qiao)麥面很(hen)容易讓我(wo)們產(chan)生飽腹(fu)感(gan)，能減少(shao)其他食物的(de)(de)攝(she)(she)入，在少(shao)食多餐的(de)(de)情況下，雖然(ran)單位熱量較高，但總(zong)體攝(she)(she)入的(de)(de)熱量其實是降(jiang)低了的(de)(de)。

三、蕎麥面和米飯哪個熱量高

蕎(qiao)麥面和(he)米飯(fan)都屬(shu)于主食，它們(men)的(de)熱量有(you)一定的(de)區(qu)別，那么蕎(qiao)麥面和(he)米飯(fan)的(de)熱量相比(bi)，哪個更高呢？

數據表明，蕎麥面的熱(re)量(liang)(liang)比米(mi)(mi)飯(fan)的單(dan)位(wei)熱(re)量(liang)(liang)要更高(gao)，蕎(qiao)麥面單(dan)位(wei)熱(re)量(liang)(liang)為每100克(ke)340大(da)卡(ka)，米(mi)(mi)飯(fan)的單(dan)位(wei)熱(re)量(liang)(liang)為每100克(ke)116大(da)卡(ka)；不(bu)過雖然(ran)米(mi)(mi)飯(fan)熱(re)量(liang)(liang)更低，但因為米(mi)(mi)飯(fan)是高(gao)淀粉食物(wu)，淀粉所(suo)含(han)能量(liang)(liang)更容(rong)易(yi)被人體吸收，利用不(bu)完就會(hui)轉化(hua)成脂(zhi)肪，因此(ci)相比蕎(qiao)麥面，吃(chi)米(mi)(mi)飯(fan)相對更容(rong)易(yi)長胖。