一、蕎麥面熱量是多少大卡

蕎(qiao)麥面(mian)(mian)是(shi)一種(zhong)(zhong)面(mian)(mian)食，隨著人們對(dui)飲食健康的(de)重視，各種(zhong)(zhong)食物的(de)熱(re)量(liang)是(shi)多少(shao)，大家也都很關注(zhu)，那么蕎(qiao)麥面(mian)(mian)的(de)熱(re)量(liang)高(gao)嗎？

蕎(qiao)麥(mai)面的(de)(de)熱量，以(yi)100克(ke)可食用部分(fen)計(ji)算，大約(yue)是340大卡(ka)，約(yue)1422千(qian)焦，還含有(you)6克(ke)的(de)(de)纖維素、72克(ke)的(de)(de)碳水化(hua)合物和12克(ke)的(de)(de)蛋(dan)白質，是一種(zhong)高(gao)(gao)碳水化(hua)合物、高(gao)(gao)纖維、高(gao)(gao)蛋(dan)白的(de)(de)食品。每100克(ke)蕎(qiao)麥(mai)面的(de)(de)熱量約(yue)占(zhan)中國營養學(xue)會(hui)推薦的(de)(de)普通成年人保持健康每天所需(xu)攝(she)入總熱量的(de)(de)15%，相(xiang)對來說，熱量是比較(jiao)高(gao)(gao)的(de)(de)。

二、吃蕎麥面會發胖嗎

蕎麥面的(de)熱量是比較(jiao)高的(de)，因此很多朋友擔(dan)心吃蕎麥面會發(fa)胖，但其實一般來說(shuo)，正常(chang)適(shi)量吃蕎麥面是不(bu)容易長(chang)胖的(de)，原因有以下幾點：

1、蕎麥面含有營養價值高(gao)、平(ping)衡性良(liang)好的植物蛋(dan)白質，這種蛋(dan)白質在體內不(bu)易(yi)轉化(hua)成脂肪，所以不(bu)易(yi)導致肥胖。

2、蕎麥面含有豐(feng)富的(de)纖維素(su)，比人們常吃主食(shi)品面和米(mi)高很(hen)多，尤其是可(ke)溶性膳食(shi)纖維的(de)存在，使得人們在食(shi)用蕎麥面后，能(neng)很(hen)好地發揮潤(run)腸通便的(de)效果，從而加快身體的(de)新陳代謝，排出體內的(de)廢物。

3、蕎麥面中含有天然植物成分(fen)黃(huang)酮和豐(feng)富的(de)B族維生素，適量食用攝入(ru)這些營養元(yuan)素，能加速脂肪(fang)的(de)氧化分(fen)解，以及(ji)身體新陳代謝(xie)，防止脂肪(fang)堆(dui)積。

4、還(huan)有(you)就是(shi)，吃蕎麥面很(hen)容易(yi)讓我(wo)們產生飽腹感(gan)，能減少其他食物的(de)攝(she)入(ru)，在少食多餐的(de)情況下，雖然單位熱量較(jiao)高，但總體(ti)攝(she)入(ru)的(de)熱量其實是(shi)降(jiang)低了的(de)。

三、蕎麥面和米飯哪個熱量高

蕎麥面和(he)(he)米飯都屬于主食，它們(men)的(de)熱量(liang)有一定(ding)的(de)區(qu)別，那么(me)蕎麥面和(he)(he)米飯的(de)熱量(liang)相比(bi)，哪個(ge)更高呢？

數據表明，蕎麥面的熱量(liang)比米飯(fan)的單位熱量(liang)要更(geng)(geng)(geng)高(gao)(gao)，蕎麥面(mian)單位熱量(liang)為每100克340大(da)卡(ka)，米飯(fan)的單位熱量(liang)為每100克116大(da)卡(ka)；不過(guo)雖然米飯(fan)熱量(liang)更(geng)(geng)(geng)低，但因(yin)為米飯(fan)是(shi)高(gao)(gao)淀(dian)粉食物，淀(dian)粉所含能量(liang)更(geng)(geng)(geng)容易被人體吸收，利用不完就(jiu)會轉化成脂肪，因(yin)此相比蕎麥面(mian)，吃米飯(fan)相對(dui)更(geng)(geng)(geng)容易長胖(pang)。