一、家庭做蛋撻的簡單方法介紹

蛋撻特別好吃，下面和大家分享一下怎樣在家做蛋撻，希望可以幫助到有需(xu)要的朋友。

食材：雞蛋4個(ge)、淡奶(nai)(nai)油125克、純牛(niu)奶(nai)(nai)63克、白砂(sha)糖38克。

方法/步驟：

1、容器內加入淡奶油、純牛(niu)奶、白砂糖。

2、開中(zhong)火(huo)攪拌至白砂糖融化。

3、關(guan)火，放(fang)涼至30度左右。

4、將3個雞蛋蛋清、蛋黃(huang)分離，剩一(yi)個全蛋打進(jin)蛋黃(huang)里。

5、攪(jiao)散后，倒入奶液里(li)面(mian)，邊(bian)倒邊(bian)攪(jiao)拌均勻(yun)。

6、用濾(lv)網多過濾(lv)兩遍(bian)。

7、拿出蛋(dan)撻皮，擺放整齊。

8、將蛋撻水舀進蛋撻皮中。

9、烤(kao)箱預熱后(hou)，放入蛋撻(ta)，烤(kao)22分鐘后(hou)，即可食用。

二、蛋撻放一晚上還能吃嗎

蛋撻在日常生活中,蛋撻是很常見的一種食物,它的味道好,口味多樣,口感香脆可口,很多人都會喜歡吃蛋撻,尤其是女性朋友們。那么蛋撻放一晚上還能吃嗎？

隔夜的(de)(de)蛋撻(ta)實際上是可以(yi)(yi)(yi)吃的(de)(de)，并(bing)不(bu)(bu)(bu)需(xu)要(yao)過于擔心，只不(bu)(bu)(bu)過需(xu)要(yao)注意，蛋撻(ta)在存放(fang)的(de)(de)時候不(bu)(bu)(bu)能(neng)將蛋撻(ta)放(fang)在室(shi)溫的(de)(de)環境(jing)下，否則將很容易出(chu)現變(bian)質的(de)(de)情況，建議(yi)可以(yi)(yi)(yi)先用保鮮膜包(bao)裹(guo)好以(yi)(yi)(yi)后，放(fang)入(ru)到冰(bing)箱的(de)(de)冷(leng)藏(zang)室(shi)內冷(leng)藏(zang)，這樣(yang)可以(yi)(yi)(yi)保證蛋撻(ta)不(bu)(bu)(bu)發生變(bian)質，食用前加(jia)熱就(jiu)可以(yi)(yi)(yi)了。