一、咖啡飲料有國家標準嗎
有。
咖啡飲料的國家標準是《咖啡類飲料》（GB/T 30767-2014），是2014年12月1日實(shi)施的一項中國(guo)國(guo)家標準(zhun)，由TC472（全國(guo)飲料標準(zhun)化(hua)技術委員會）歸口(kou)上報及執行(xing)，主(zhu)管部門為(wei)中國(guo)輕工業(ye)聯合(he)會。本標準(zhun)規定(ding)了(le)咖啡類飲料的術語和定(ding)義、產品分類、要求、試驗方法(fa)、檢驗規則、標志、包裝、運輸(shu)和貯存。
二、咖啡類飲料的標準定義
按照國家標準，咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)類飲(yin)料(liao)是(shi)指以咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)豆和或(huo)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)制(zhi)品（研磨咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)粉(fen)、咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)的提(ti)取液或(huo)其濃縮液、速(su)溶(rong)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)）等為原料(liao)，可添加(jia)食糖乳(ru)和/或(huo)乳(ru)制(zhi)品植(zhi)脂末、食品添加(jia)劑等，經加(jia)工(gong)制(zhi)成的液體飲(yin)料(liao)。
三、咖啡類飲料國家標準要求有哪些
在咖(ka)啡飲料(liao)的國家(jia)標(biao)準中，主要對咖(ka)啡類飲料(liao)的原輔料(liao)、感官、理化、食品安全等方面提出了相關(guan)要求，具體要求指標(biao)如下(xia)：
1、原輔料要求
咖啡豆(dou)及咖啡制品等(deng)原料及輔料應(ying)符合相應(ying)的國家標準、行(xing)業標準等(deng)有關標準。
2、感官要求
具有該產(chan)品特有的色澤、香氣(qi)和滋味，允(yun)許(xu)有少量浮油、懸浮物和沉淀物，無異味，無外來雜質。
3、理化要求
理化要求主要是看咖啡固形物（來源于咖啡提取液或其濃縮液的干物質成分）和咖啡因兩方面。咖啡類飲料分為咖啡飲料、濃咖啡飲料、低咖啡因咖啡飲料和低咖啡因濃咖啡飲料4類，標準有所不同：咖啡飲料和(he)低(di)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)的(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)固(gu)形物要求(qiu)不(bu)(bu)低(di)于0.5g/100mL，濃(nong)(nong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)和(he)低(di)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)濃(nong)(nong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)的(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)固(gu)形物要求(qiu)不(bu)(bu)低(di)于1g/100mL。咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)方面(mian)，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)和(he)濃(nong)(nong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)，咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)要求(qiu)不(bu)(bu)低(di)于200mg/kg；低(di)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)和(he)低(di)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)濃(nong)(nong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)的(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)要求(qiu)不(bu)(bu)高于50mg/kg。
4、食品安全要求
應符合相關的食品(pin)安全國家標準(zhun)。
