一、桂花糕怎么保存

常溫保存或冰箱保存。桂花糕可以(yi)(yi)包(bao)好以(yi)(yi)后，放(fang)(fang)在室內常(chang)溫陰涼、干燥處存(cun)放(fang)(fang)保(bao)存(cun)；也(ye)可以(yi)(yi)將包(bao)好的桂花(hua)糕，放(fang)(fang)在冰箱冷(leng)藏保(bao)存(cun)。桂花(hua)糕常(chang)溫保(bao)存(cun)可以(yi)(yi)存(cun)放(fang)(fang)三天，放(fang)(fang)在冰箱冷(leng)藏保(bao)存(cun)，最多可以(yi)(yi)保(bao)存(cun)一周的時間(jian)(jian)。桂花(hua)糕在保(bao)存(cun)期(qi)間(jian)(jian)需要密封好，以(yi)(yi)免桂花(hua)糕風(feng)干，影響品質(zhi)。

二、桂花糕變硬怎么加熱

桂花(hua)糕涼了之后會變(bian)得很(hen)硬，口(kou)感(gan)不(bu)好，我們可以把變(bian)硬的桂花(hua)糕進行加熱重新回軟。

對于桂花糕(gao)的加熱，可以選(xuan)擇(ze)蒸和放(fang)在(zai)鍋里(li)稍(shao)微(wei)煮一(yi)下(xia)，當然放(fang)在(zai)微(wei)波(bo)爐(lu)里(li)加熱一(yi)下(xia)也是很(hen)不錯(cuo)的。下(xia)面(mian)介紹桂花糕(gao)蒸鍋加熱方法：

首(shou)先把桂(gui)花糕(gao)放在蒸鍋里，四周圍(wei)滿不(bu)讓鍋里面的水蒸氣跑(pao)出去，大火蒸十分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右，讓水分(fen)進入桂(gui)花糕(gao)，這樣(yang)桂(gui)花糕(gao)就會恢(hui)復(fu)松軟的口感。

吃桂花(hua)糕的(de)時(shi)候可(ke)以搭配一些蜂(feng)蜜，這樣(yang)吃起(qi)來(lai)更加的(de)香甜，也(ye)可(ke)以油炸桂花(hua)糕，也(ye)可(ke)以做成紅糖桂花(hua)糕，根據自己的(de)口(kou)味來(lai)選擇吧！

三、桂花糕加熱注意事項

1、桂(gui)花(hua)(hua)糕(gao)(gao)在(zai)加熱的時候(hou)，不要直(zhi)接把桂(gui)花(hua)(hua)糕(gao)(gao)與加熱體(ti)直(zhi)接接觸(chu)，不然會對(dui)桂(gui)花(hua)(hua)糕(gao)(gao)的形體(ti)有(you)一定的影響(xiang)，對(dui)于口感可能也(ye)會有(you)影響(xiang)。

2、并不是所有的桂花糕都適合加熱，有的(de)(de)(de)材料的(de)(de)(de)桂花糕(gao)加熱后就(jiu)會(hui)化了。比如用魚膠(jiao)粉或魚膠(jiao)片做的(de)(de)(de)桂花糕(gao)受(shou)熱后一(yi)定會(hui)化的(de)(de)(de)，這是(shi)不能(neng)加熱的(de)(de)(de)。