一、桂花糕怎么保存

常溫保存或冰箱保存。桂花糕可(ke)(ke)(ke)以包好(hao)以后，放(fang)在室內常溫陰涼(liang)、干(gan)燥處存(cun)(cun)放(fang)保(bao)存(cun)(cun)；也(ye)可(ke)(ke)(ke)以將包好(hao)的桂(gui)花糕(gao)，放(fang)在冰(bing)箱冷藏保(bao)存(cun)(cun)。桂(gui)花糕(gao)常溫保(bao)存(cun)(cun)可(ke)(ke)(ke)以存(cun)(cun)放(fang)三天，放(fang)在冰(bing)箱冷藏保(bao)存(cun)(cun)，最(zui)多可(ke)(ke)(ke)以保(bao)存(cun)(cun)一周的時間。桂(gui)花糕(gao)在保(bao)存(cun)(cun)期間需要密封好(hao)，以免桂(gui)花糕(gao)風(feng)干(gan)，影響品質。

二、桂花糕變硬怎么加熱

桂(gui)花糕涼了之后會變得(de)很硬，口感不好，我們(men)可以把變硬的桂(gui)花糕進行加熱重新回(hui)軟。

對(dui)于桂(gui)花(hua)糕的(de)加熱，可以選擇蒸和放在(zai)鍋(guo)里(li)(li)稍微煮(zhu)一(yi)下(xia)，當然放在(zai)微波爐里(li)(li)加熱一(yi)下(xia)也是很(hen)不(bu)錯(cuo)的(de)。下(xia)面介紹(shao)桂(gui)花(hua)糕蒸鍋(guo)加熱方法：

首先把桂花(hua)糕(gao)放(fang)在(zai)蒸鍋里，四(si)周圍滿不(bu)讓(rang)鍋里面的水蒸氣跑出去，大火蒸十分(fen)鐘左(zuo)右，讓(rang)水分(fen)進入桂花(hua)糕(gao)，這(zhe)樣桂花(hua)糕(gao)就會恢復松軟的口感。

吃(chi)桂(gui)花糕(gao)(gao)的時候(hou)可(ke)以搭配一些蜂蜜(mi)，這樣吃(chi)起來(lai)更加(jia)的香甜，也可(ke)以油(you)炸桂(gui)花糕(gao)(gao)，也可(ke)以做成紅(hong)糖桂(gui)花糕(gao)(gao)，根據自己的口味來(lai)選擇吧！

三、桂花糕加熱注意事項

1、桂花糕(gao)在加熱(re)的時候，不要直(zhi)接(jie)把(ba)桂花糕(gao)與(yu)加熱(re)體(ti)直(zhi)接(jie)接(jie)觸，不然會(hui)對(dui)桂花糕(gao)的形體(ti)有(you)一定的影響，對(dui)于口(kou)感可能也會(hui)有(you)影響。

2、并不是所有的桂花糕都適合加熱，有(you)的(de)材料的(de)桂花糕加熱后就會(hui)化(hua)了(le)。比如用魚膠粉或魚膠片做的(de)桂花糕受(shou)熱后一定會(hui)化(hua)的(de)，這是(shi)不能加熱的(de)。