一、早餐奶可以做蛋糕嗎

早餐奶可以用來做蛋糕，但是建議使用純牛奶，因為早餐奶屬于乳制飲料，味道不如純奶濃厚。而蛋糕是屬于西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，加入早餐奶會(hui)使蛋糕有一股(gu)奶香味。

該圖片由注冊用戶"淺嘗不止—"提供，版權聲明反饋

二、早餐奶做什么簡單又好吃

除(chu)了做蛋(dan)糕(gao)，早(zao)(zao)餐(can)奶(nai)還可以做早(zao)(zao)餐(can)蛋(dan)奶(nai)撻、南(nan)瓜燕麥早(zao)(zao)餐(can)奶(nai)、蛋(dan)奶(nai)早(zao)(zao)餐(can)餅(bing)、奶(nai)渣早(zao)(zao)餐(can)餅(bing)、獨家芒(mang)果早(zao)(zao)餐(can)奶(nai)、早(zao)(zao)餐(can)經典奶(nai)香包、全奶(nai)早(zao)(zao)餐(can)包、南(nan)瓜奶(nai)羹等，簡(jian)單又好吃(chi)。接下來簡(jian)單的教給大家幾道(dao)：

1、早餐蛋奶撻

準備：雞蛋2個、早餐奶一袋（143mL）、細砂糖10克、蛋撻皮13個。

（1）一袋早餐奶，2個雞蛋(dan)，10克(ke)糖（喜(xi)歡(huan)甜的自(zi)行加糖），放盆(pen)子里(li)攪啊攪蛋(dan)撻液

（2）7式(shi)蛋(dan)撻皮14個(ge)，塔水八分(fen)滿

（3）烤箱180度預熱五分鐘(zhong)，下層放入蛋(dan)撻(ta)10分鐘(zhong)，220度中層10分鐘(zhong)，出鍋！麥香濃郁哦！

2、早餐奶香包

準備：高筋面粉500克(ke)(ke)(ke)(ke)、黃油70克(ke)(ke)(ke)(ke)、早餐(can)奶一袋（143mL）、細砂糖50克(ke)(ke)(ke)(ke)、鹽3克(ke)(ke)(ke)(ke)、雞(ji)蛋1個、清水200毫(hao)升、酵(jiao)母粉6克(ke)(ke)(ke)(ke)、可可粉10克(ke)(ke)(ke)(ke)、杏仁片適量。

（1）將除了黃(huang)油以外的(de)材料放(fang)進容器中，混合成濕面團，然后使用揉面機先(xian)調一檔(dang)揉幾分(fen)鐘，再換二檔(dang)揉幾分(fen)鐘，直(zhi)到面團能拉出(chu)粗粗的(de)膜為(wei)止。

（2）將提(ti)前軟化好的(de)黃(huang)油(you)塊放在面(mian)(mian)(mian)團上，用面(mian)(mian)(mian)團將黃(huang)油(you)包裹住，放回揉面(mian)(mian)(mian)機中繼續(xu)揉面(mian)(mian)(mian)，先一檔揉至黃(huang)油(you)與面(mian)(mian)(mian)團混(hun)合(he)(he)均勻，再調二檔揉至面(mian)(mian)(mian)團與黃(huang)油(you)完全(quan)融合(he)(he)，直至能拉出薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的(de)手套(tao)膜，薄(bo)(bo)膜不易破(po)，如(ru)果(guo)有破(po)洞，破(po)洞四周是光滑的(de)就可以了。揉好的(de)面(mian)(mian)(mian)團放入玻璃碗中，蓋(gai)上保(bao)鮮膜，放在溫暖處(chu)發酵(jiao)至兩(liang)倍大。

（3）面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)發酵好(hao)之后，手指蘸少(shao)許面(mian)(mian)粉，在面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)上戳個洞，面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)不回縮(suo)不塌陷即發酵工作完(wan)成(cheng)，將面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)取出來放(fang)在揉面(mian)(mian)墊上，按壓排氣，分(fen)(fen)成(cheng)四份(fen)，每份(fen)約(yue)240克(ke)左右，將分(fen)(fen)好(hao)的面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分(fen)(fen)鐘。

（4）面(mian)(mian)(mian)團松弛好(hao)之后，取其(qi)中一(yi)個(ge)面(mian)(mian)(mian)團再(zai)分成(cheng)四份(fen)，每一(yi)小(xiao)份(fen)再(zai)分四份(fen)，將(jiang)分好(hao)的(de)小(xiao)面(mian)(mian)(mian)團搓圓，四個(ge)一(yi)組放入面(mian)(mian)(mian)包紙杯中，依(yi)次將(jiang)其(qi)他的(de)面(mian)(mian)(mian)團都按(an)照這(zhe)樣(yang)的(de)方式做完，將(jiang)面(mian)(mian)(mian)包胚(pei)放在(zai)溫暖的(de)地方發(fa)(fa)酵，發(fa)(fa)酵至兩倍(bei)大即(ji)可，面(mian)(mian)(mian)包胚(pei)表面(mian)(mian)(mian)可以(yi)刷上(shang)一(yi)層水，撒上(shang)少許的(de)杏(xing)仁片。

（5）烤箱提前預熱(re)，上下火190度，烤10分鐘即可。烤好的面包(bao)取出來晾涼。