一、早餐奶可以做蛋糕嗎
早餐奶可以用來做蛋糕，但是建議使用純牛奶，因為早餐奶屬于乳制飲料，味道不如純奶濃厚。而蛋糕是屬于西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，加入早餐奶會使蛋糕有一股奶(nai)香(xiang)味。
該圖片由注冊用戶"淺嘗不止—"提供，版權聲明反饋
二、早餐奶做什么簡單又好吃
除(chu)了做蛋糕，早(zao)(zao)餐(can)(can)奶(nai)(nai)還可以做早(zao)(zao)餐(can)(can)蛋奶(nai)(nai)撻(ta)、南(nan)瓜(gua)燕麥(mai)早(zao)(zao)餐(can)(can)奶(nai)(nai)、蛋奶(nai)(nai)早(zao)(zao)餐(can)(can)餅(bing)、奶(nai)(nai)渣早(zao)(zao)餐(can)(can)餅(bing)、獨(du)家(jia)芒果早(zao)(zao)餐(can)(can)奶(nai)(nai)、早(zao)(zao)餐(can)(can)經(jing)典奶(nai)(nai)香包、全奶(nai)(nai)早(zao)(zao)餐(can)(can)包、南(nan)瓜(gua)奶(nai)(nai)羹等，簡單又(you)好(hao)吃。接下來簡單的(de)教給大家(jia)幾(ji)道：
1、早餐蛋奶撻
準備：雞(ji)蛋2個、早餐(can)奶一袋(dai)（143mL）、細砂糖10克、蛋撻皮(pi)13個。
（1）一袋早餐奶，2個雞(ji)蛋，10克糖（喜(xi)歡甜的自行加糖），放盆(pen)子里(li)攪啊攪蛋撻液
（2）7式蛋撻(ta)皮14個(ge)，塔水(shui)八分滿
（3）烤箱180度預熱五分鐘(zhong)(zhong)，下(xia)層放入(ru)蛋撻10分鐘(zhong)(zhong)，220度中層10分鐘(zhong)(zhong)，出鍋！麥香(xiang)濃郁哦！
2、早餐奶香包
準(zhun)備：高筋面粉500克(ke)(ke)、黃油70克(ke)(ke)、早餐奶一袋(dai)（143mL）、細砂糖50克(ke)(ke)、鹽3克(ke)(ke)、雞(ji)蛋1個、清水200毫升、酵母粉6克(ke)(ke)、可(ke)可(ke)粉10克(ke)(ke)、杏仁片適(shi)量。
（1）將(jiang)除了(le)黃油(you)以外的材料放進容器中，混(hun)合成濕面團(tuan)，然后(hou)使用(yong)揉面機先調一檔揉幾(ji)分鐘，再換二檔揉幾(ji)分鐘，直到面團(tuan)能拉出粗粗的膜為止。
（2）將(jiang)提前軟(ruan)化好的黃(huang)油塊放在(zai)面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)上，用(yong)面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)將(jiang)黃(huang)油包裹住，放回揉(rou)面(mian)(mian)機(ji)中(zhong)繼續揉(rou)面(mian)(mian)，先(xian)一檔揉(rou)至黃(huang)油與面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)混合均勻，再調二檔揉(rou)至面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)與黃(huang)油完全(quan)融合，直至能拉出薄(bo)薄(bo)的手套(tao)膜，薄(bo)膜不易破，如果有破洞(dong)(dong)，破洞(dong)(dong)四周是光滑的就可以(yi)了。揉(rou)好的面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)放入玻璃碗中(zhong)，蓋(gai)上保鮮膜，放在(zai)溫(wen)暖處發酵至兩倍大。
（3）面團(tuan)發酵(jiao)(jiao)好(hao)(hao)之后，手指蘸少(shao)許面粉(fen)，在(zai)面團(tuan)上戳個洞，面團(tuan)不(bu)回縮不(bu)塌陷即(ji)發酵(jiao)(jiao)工作完(wan)成，將(jiang)面團(tuan)取出來放在(zai)揉面墊(dian)上，按壓排氣，分成四份，每份約240克左(zuo)右(you)，將(jiang)分好(hao)(hao)的面團(tuan)滾(gun)圓，蓋(gai)上保鮮膜(mo)松弛15分鐘。
（4）面團松弛好之后，取其中(zhong)一個面團再分成四份，每一小(xiao)份再分四份，將分好的小(xiao)面團搓圓，四個一組放(fang)入面包(bao)紙杯中(zhong)，依次將其他的面團都按照這樣的方式(shi)做完，將面包(bao)胚(pei)放(fang)在溫暖的地方發(fa)酵(jiao)，發(fa)酵(jiao)至(zhi)兩倍大即可(ke)，面包(bao)胚(pei)表面可(ke)以(yi)刷上一層水，撒上少許(xu)的杏仁片。
（5）烤(kao)箱提前預熱，上(shang)下火190度，烤(kao)10分(fen)鐘即可。烤(kao)好(hao)的面包取出來晾涼。
