一、早餐奶可以做蛋糕嗎
早餐奶可以用來做蛋糕，但是建議使用純牛奶，因為早餐奶屬于乳制飲料，味道不如純奶濃厚。而蛋糕是屬于西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，加入早餐奶會使(shi)蛋糕有一股奶香味。
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二、早餐奶做什么簡單又好吃
除了做(zuo)蛋糕，早(zao)餐(can)(can)(can)奶(nai)還可以做(zuo)早(zao)餐(can)(can)(can)蛋奶(nai)撻(ta)、南(nan)瓜燕麥早(zao)餐(can)(can)(can)奶(nai)、蛋奶(nai)早(zao)餐(can)(can)(can)餅(bing)、奶(nai)渣早(zao)餐(can)(can)(can)餅(bing)、獨家芒果早(zao)餐(can)(can)(can)奶(nai)、早(zao)餐(can)(can)(can)經典(dian)奶(nai)香包(bao)、全(quan)奶(nai)早(zao)餐(can)(can)(can)包(bao)、南(nan)瓜奶(nai)羹等，簡單又好(hao)吃。接下(xia)來(lai)簡單的教給大家幾道(dao)：
1、早餐蛋奶撻
準備：雞蛋(dan)2個、早餐(can)奶(nai)一袋（143mL）、細砂糖10克、蛋(dan)撻皮13個。
（1）一袋早餐奶，2個雞蛋，10克(ke)糖（喜歡甜(tian)的自行(xing)加糖），放(fang)盆子里攪(jiao)啊攪(jiao)蛋撻液
（2）7式(shi)蛋撻皮(pi)14個，塔水八(ba)分滿
（3）烤箱180度(du)預熱(re)五分鐘(zhong)，下層放入蛋(dan)撻10分鐘(zhong)，220度(du)中層10分鐘(zhong)，出(chu)鍋(guo)！麥(mai)香濃郁哦！
2、早餐奶香包
準(zhun)備(bei)：高筋面粉500克(ke)、黃油70克(ke)、早餐(can)奶一袋（143mL）、細(xi)砂糖50克(ke)、鹽3克(ke)、雞蛋1個、清(qing)水200毫升、酵母(mu)粉6克(ke)、可可粉10克(ke)、杏(xing)仁片適(shi)量。
（1）將除了(le)黃油以外(wai)的材(cai)料放進容器中，混合成濕面團，然后使用(yong)揉面機(ji)先(xian)調一檔揉幾(ji)分鐘(zhong)，再換二檔揉幾(ji)分鐘(zhong)，直到面團能拉出粗粗的膜為止。
（2）將(jiang)提前軟化好的(de)(de)黃油塊放在面(mian)團(tuan)上(shang)，用(yong)面(mian)團(tuan)將(jiang)黃油包裹住(zhu)，放回揉(rou)面(mian)機中(zhong)繼續(xu)揉(rou)面(mian)，先一檔(dang)揉(rou)至黃油與面(mian)團(tuan)混合均(jun)勻，再調二(er)檔(dang)揉(rou)至面(mian)團(tuan)與黃油完(wan)全融合，直至能拉出薄(bo)薄(bo)的(de)(de)手套(tao)膜(mo)，薄(bo)膜(mo)不易破，如(ru)果有破洞，破洞四周是(shi)光滑的(de)(de)就可以了。揉(rou)好的(de)(de)面(mian)團(tuan)放入玻璃碗中(zhong)，蓋(gai)上(shang)保鮮(xian)膜(mo)，放在溫暖(nuan)處發酵至兩倍大。
（3）面(mian)團(tuan)發酵好之后，手指蘸少許面(mian)粉，在(zai)面(mian)團(tuan)上(shang)戳(chuo)個洞，面(mian)團(tuan)不回縮不塌陷即發酵工作(zuo)完成(cheng)，將面(mian)團(tuan)取出來放在(zai)揉面(mian)墊上(shang)，按壓排氣，分(fen)成(cheng)四份(fen)，每份(fen)約240克左(zuo)右(you)，將分(fen)好的面(mian)團(tuan)滾圓(yuan)，蓋(gai)上(shang)保鮮膜松(song)弛15分(fen)鐘。
（4）面(mian)(mian)團(tuan)松弛好(hao)之后(hou)，取其中一(yi)(yi)個面(mian)(mian)團(tuan)再(zai)分成四份(fen)，每一(yi)(yi)小份(fen)再(zai)分四份(fen)，將分好(hao)的(de)小面(mian)(mian)團(tuan)搓圓，四個一(yi)(yi)組放(fang)入面(mian)(mian)包紙杯中，依次將其他的(de)面(mian)(mian)團(tuan)都按照這(zhe)樣的(de)方(fang)式(shi)做完(wan)，將面(mian)(mian)包胚(pei)放(fang)在溫(wen)暖(nuan)的(de)地方(fang)發(fa)酵(jiao)，發(fa)酵(jiao)至兩倍大(da)即可，面(mian)(mian)包胚(pei)表(biao)面(mian)(mian)可以刷上一(yi)(yi)層水(shui)，撒上少許的(de)杏仁片。
（5）烤(kao)箱提(ti)前預熱，上下火(huo)190度，烤(kao)10分(fen)鐘即可。烤(kao)好的面包取出來晾涼。
