一、NMN的成分是什么
NMN，英文全稱是Nicotinamide mononucleotide，翻譯過來是煙酰胺單核苷酸，是一種自然存在的生物活性核苷酸，化學方程式是C11H15N2O8P，由(you)煙酰胺基、核(he)糖(tang)和磷酸(suan)基組(zu)成。
NMN作(zuo)為一種保健(jian)品(pin)，其(qi)主(zhu)要成分就(jiu)是(shi)主(zhu)要就(jiu)是(shi)β-煙酰胺單核苷酸，這一成分是(shi)輔酶NAD+（煙酰胺腺嘌呤二(er)核苷酸）的(de)前體，服(fu)用NMN后(hou)，β-煙酰胺單核苷酸會在細胞中轉(zhuan)化為NAD+，從而起到抗衰老、保護心腦血管等功效作(zuo)用。
值得一(yi)提的(de)(de)是(shi)，NMN在人體內是(shi)本身含(han)有(you)的(de)(de)物質，存在于母乳及食物中，例如毛豆、西蘭花、黃瓜、圓白(bai)菜、鱷梨、番茄(qie)等，但(dan)含(han)量(liang)(liang)非常少（每100克(ke)中含(han)有(you)0.25-1.88毫(hao)克(ke)）。生牛肉和蝦等也含(han)有(you)非常少量(liang)(liang)的(de)(de)（每100克(ke)中含(han)有(you)0.06-0.42毫(hao)克(ke)）NMN成分(fen)。所以想要提高NMN，主要還是(shi)從(cong)外界直接補充(chong)。
二、nmn是什么東西提取的
NMN在一(yi)些食(shi)物中含有，不過含量(liang)相當低(di)，直接提取(qu)的(de)(de)話(hua)成本高、效益(yi)低(di)，因(yin)此一(yi)般NMN保健品并不是(shi)從食(shi)品中提取(qu)的(de)(de)，那么NMN是(shi)從哪里提取(qu)的(de)(de)呢(ni)？
據(ju)了解，作為(wei)保(bao)健品的NMN，有利(li)用(yong)(yong)(yong)酵母菌(jun)為(wei)原料(liao)發酵制成的，也有利(li)用(yong)(yong)(yong)有機溶劑(ji)化學合成的，主流技(ji)術是利(li)用(yong)(yong)(yong)專業的技(ji)術來模(mo)擬人體內酶的產生(sheng)，通過嚴(yan)格(ge)監控這一(yi)過程，適時在其中提取nmn，在這種情況下提取的nmn活性大(da)，不(bu)會(hui)對人體產生(sheng)副作用(yong)(yong)(yong)。
三、NMN的制備方法有哪些
NMN的制備方式主要有三種(zhong)：
1、酵母菌發酵法
通過酵母(mu)菌來生(sheng)產的NMN雜質很多(duo)，需(xu)要一遍又一遍的提純才(cai)可以得(de)到純正(zheng)的NMN，造(zao)成價(jia)格居高不下。
2、化學合成法
采(cai)用(yong)化學(xue)合(he)成方(fang)法制作的(de)NMN含有(you)一定有(you)機(ji)溶劑殘留，且會產(chan)生化合(he)物，已經很少用(yong)了。
3、生物催化法
采用生物酶催化法是主流廠家生產NMN使用的(de)方法，酶的(de)催(cui)化效率(lv)大大提(ti)高，是綠(lv)色環保(bao)、無公害(hai)的(de)NMN的(de)制備方法，能夠使得β型NMN純度達百分之99以(yi)上(shang)，但(dan)相對的(de)，生物酶法需要比較(jiao)高硬(ying)件(jian)基(ji)礎，門檻(jian)高很多。
