九三玉米油怎么吃
1、在拌涼菜的時(shi)候加入適量(liang)的九三玉米油(you),增加菜品的香味。
2、玉(yu)米油(you)忌(ji)高(gao)溫油(you)炸,適合燉煮和(he)炒(chao)菜,用九三玉(yu)米油(you)炒(chao)菜能(neng)使食(shi)物(wu)色香味俱全(quan),不會損失食(shi)物(wu)的營養(yang)價值。
3、煮(zhu)湯、粥時滴(di)幾(ji)滴(di)九三(san)玉米油,調味、增香。
九三玉米油食用注意事項
1、九三玉米油不要加(jia)熱(re)至冒煙,因開(kai)始發煙即開(kai)始劣化。
2、勿重復(fu)使用九(jiu)三玉(yu)米油,一(yi)冷一(yi)熱容易(yi)變質(zhi)。
3、九(jiu)三(san)玉米油用(yong)來油炸的話,次數(shu)不能超過(guo)3次。
4、用九三玉米(mi)油(you)炒菜不要燒焦(jiao),燒焦(jiao)容(rong)易(yi)產生過氧化物(wu),致使肝臟及(ji)皮膚病變。
5、九三玉米油在使用后應擰緊蓋子,避(bi)免空(kong)氣接(jie)觸,與空(kong)氣接(jie)觸易產生氧化(hua)。
6、九三(san)玉米油應(ying)避(bi)(bi)免放置于陽光直射或爐邊過(guo)熱處(chu),容易變(bian)質,應(ying)置于陰涼處(chu),并避(bi)(bi)免水分滲透,致使(shi)劣化(hua)。
7、使用(yong)過(guo)的(de)九三(san)玉米(mi)油(you)千(qian)萬(wan)不要再倒入原油(you)品中,因(yin)為用(yong)過(guo)的(de)油(you)經氧化后分子(zi)會聚(ju)合變大(da),油(you)呈黏稠狀,容易劣(lie)化變質(zhi)。