一、魔芋 素毛肚是真的毛肚嗎

現(xian)在在休(xiu)閑零食(shi)當中，有一種魔芋(yu)素毛肚(du)非常的受歡迎，吃起來就跟真(zhen)的毛肚(du)口感類似，很多人都愛吃，不(bu)過魔芋(yu)素毛肚(du)并不(bu)是真(zhen)正的毛肚(du)。

毛肚(du)實際(ji)上是(shi)牛(niu)胃(wei)的(de)(de)(de)瓣胃(wei)部分，是(shi)葷食，而(er)素毛肚(du)帶個“素”字，這就看(kan)出(chu)它不是(shi)真正的(de)(de)(de)毛肚(du)了(le)。據了(le)解，魔芋素毛肚(du)是(shi)用魔芋精粉制作而(er)成(cheng)的(de)(de)(de)，因(yin)為(wei)外表、色澤類(lei)似毛肚(du)，因(yin)此得名素毛肚(du)。

二、魔芋素毛肚和毛肚的區別在哪

魔芋素(su)(su)(su)毛肚號稱素(su)(su)(su)毛肚，但實際上卻是魔芋制成的(de)，它和(he)真正的(de)毛肚有(you)很大的(de)區別，素(su)(su)(su)毛肚和(he)毛肚的(de)區別主要(yao)有(you)：

1、原料不同

素毛肚(du)是魔芋精粉制(zhi)作而成，毛肚(du)則是牛(niu)的(de)瘤胃制(zhi)成的(de)。

2、性質不同

魔(mo)芋素(su)毛肚屬于素(su)食(shi)，而(er)真正的毛肚是葷食(shi)。

3、吃法不同

魔芋素毛肚一(yi)般是零食，可(ke)以直接(jie)吃(chi)(chi)(chi)(chi)，也可(ke)以放火鍋里煮著吃(chi)(chi)(chi)(chi)或者涼拌(ban)吃(chi)(chi)(chi)(chi)；毛肚(du)一(yi)般主要是放火鍋里涮著吃(chi)(chi)(chi)(chi)的，當然也可(ke)以炒著吃(chi)(chi)(chi)(chi)、蒸著吃(chi)(chi)(chi)(chi)、涼拌(ban)吃(chi)(chi)(chi)(chi)。

4、價格不同

魔(mo)芋(yu)素(su)毛肚是(shi)魔(mo)芋(yu)制(zhi)成的，價格(ge)比較低；毛肚則價格(ge)要貴很多。

5、口感不同

素毛(mao)肚口感偏軟一些，毛(mao)肚吃起來脆口有嚼勁。