一、魔芋 素毛肚是真的毛肚嗎

現(xian)在(zai)在(zai)休閑零(ling)食當(dang)中，有(you)一種魔(mo)芋素(su)毛(mao)(mao)肚(du)(du)非常(chang)的受(shou)歡迎，吃起來(lai)就跟真的毛(mao)(mao)肚(du)(du)口(kou)感(gan)類(lei)似(si)，很多(duo)人都愛吃，不(bu)過魔(mo)芋素(su)毛(mao)(mao)肚(du)(du)并不(bu)是真正的毛(mao)(mao)肚(du)(du)。

毛肚(du)實際上是(shi)牛胃(wei)的(de)(de)瓣胃(wei)部分，是(shi)葷(hun)食，而素毛肚(du)帶個“素”字，這就看出它(ta)不是(shi)真正的(de)(de)毛肚(du)了。據了解，魔芋(yu)(yu)素毛肚(du)是(shi)用魔芋(yu)(yu)精粉(fen)制作(zuo)而成的(de)(de)，因為外表、色澤類似毛肚(du)，因此得名素毛肚(du)。

二、魔芋素毛肚和毛肚的區別在哪

魔芋(yu)素毛(mao)肚(du)(du)號稱素毛(mao)肚(du)(du)，但實際上卻(que)是魔芋(yu)制成的(de)(de)，它和(he)(he)真正(zheng)的(de)(de)毛(mao)肚(du)(du)有很(hen)大的(de)(de)區別(bie)(bie)，素毛(mao)肚(du)(du)和(he)(he)毛(mao)肚(du)(du)的(de)(de)區別(bie)(bie)主要有：

1、原料不同

素毛肚是(shi)魔芋精粉制作(zuo)而成(cheng)，毛肚則是(shi)牛(niu)的瘤胃制成(cheng)的。

2、性質不同

魔芋素毛(mao)肚屬于素食，而真正的毛(mao)肚是(shi)葷食。

3、吃法不同

魔芋素毛肚一(yi)般(ban)是零食，可(ke)以(yi)直接吃(chi)(chi)，也可(ke)以(yi)放火鍋(guo)里煮著吃(chi)(chi)或者涼拌吃(chi)(chi)；毛肚一(yi)般(ban)主要(yao)是放火鍋(guo)里涮著吃(chi)(chi)的(de)，當然(ran)也可(ke)以(yi)炒著吃(chi)(chi)、蒸著吃(chi)(chi)、涼拌吃(chi)(chi)。

4、價格不同

魔芋素毛(mao)肚(du)是(shi)魔芋制成的，價格比較低；毛(mao)肚(du)則價格要貴很多。

5、口感不同

素(su)毛肚口感偏軟一(yi)些，毛肚吃起來脆(cui)口有嚼勁(jing)。