一、魔芋 素毛肚是真的毛肚嗎

現(xian)在(zai)在(zai)休閑(xian)零食當中，有一種魔芋素(su)毛(mao)肚(du)(du)非(fei)常的受歡迎(ying)，吃(chi)起來(lai)就跟真(zhen)的毛(mao)肚(du)(du)口感類似(si)，很多人都愛吃(chi)，不過魔芋素(su)毛(mao)肚(du)(du)并不是真(zhen)正(zheng)的毛(mao)肚(du)(du)。

毛(mao)(mao)肚(du)(du)(du)實際上(shang)是(shi)(shi)牛(niu)胃(wei)的(de)瓣胃(wei)部分，是(shi)(shi)葷食，而素(su)毛(mao)(mao)肚(du)(du)(du)帶(dai)個“素(su)”字，這就看出它不是(shi)(shi)真(zhen)正的(de)毛(mao)(mao)肚(du)(du)(du)了。據了解(jie)，魔芋素(su)毛(mao)(mao)肚(du)(du)(du)是(shi)(shi)用魔芋精(jing)粉制(zhi)作而成(cheng)的(de)，因(yin)為外表(biao)、色澤類似毛(mao)(mao)肚(du)(du)(du)，因(yin)此得名素(su)毛(mao)(mao)肚(du)(du)(du)。

二、魔芋素毛肚和毛肚的區別在哪

魔(mo)芋(yu)素毛肚(du)號稱素毛肚(du)，但實際上卻是魔(mo)芋(yu)制成(cheng)的(de)(de)(de)，它和(he)真正的(de)(de)(de)毛肚(du)有很大的(de)(de)(de)區(qu)別，素毛肚(du)和(he)毛肚(du)的(de)(de)(de)區(qu)別主(zhu)要有：

1、原料不同

素毛肚是(shi)魔芋精粉制(zhi)作而成，毛肚則是(shi)牛(niu)的瘤胃制(zhi)成的。

2、性質不同

魔芋素毛肚屬于素食(shi)，而真正的毛肚是葷食(shi)。

3、吃法不同

魔芋素毛肚一(yi)般是零食(shi)，可(ke)(ke)以直接(jie)吃(chi)(chi)(chi)，也(ye)可(ke)(ke)以放火鍋(guo)里煮著(zhu)吃(chi)(chi)(chi)或者(zhe)涼(liang)拌吃(chi)(chi)(chi)；毛肚(du)一(yi)般主要是放火鍋(guo)里涮著(zhu)吃(chi)(chi)(chi)的，當(dang)然也(ye)可(ke)(ke)以炒(chao)著(zhu)吃(chi)(chi)(chi)、蒸著(zhu)吃(chi)(chi)(chi)、涼(liang)拌吃(chi)(chi)(chi)。

4、價格不同

魔芋(yu)素毛肚是魔芋(yu)制成(cheng)的，價(jia)格(ge)比較低；毛肚則價(jia)格(ge)要貴很(hen)多。

5、口感不同

素(su)毛肚口(kou)感偏軟一(yi)些，毛肚吃起來脆口(kou)有(you)嚼勁。