一、巧克力棒的做法

巧(qiao)克力(li)棒(bang)是一種(zhong)口感(gan)香甜的(de)美(mei)食，除了市面上直接買的(de)巧(qiao)克力(li)棒(bang)外，我(wo)們也可以自己在(zai)家制作，純手(shou)工(gong)制作巧(qiao)克力(li)棒(bang)十分簡單，酥脆可口的(de)餅(bing)干搭(da)配(pei)上濃郁誘人的(de)巧(qiao)克力(li)，非(fei)常(chang)好吃，那(nei)么(me)巧(qiao)克力(li)棒(bang)怎么(me)做呢？

食材：

普通面粉200克(ke)、細(xi)砂(sha)糖(tang)(tang)40克(ke)、黃油60克(ke)、蛋清60克(ke)、巧克(ke)力(li)100克(ke)、裝飾糖(tang)(tang)果(guo)適(shi)量(liang)。

做法：

1、將普通面粉、細砂糖、黃油、蛋清倒入容器，攪拌(ban)均勻，揉(rou)成面團。

2、揉(rou)好的(de)(de)面團搟平后切成長方形，將長方形切成餅干條，擺在鋪好油紙的(de)(de)烤(kao)盤上(shang)，放進預(yu)熱(re)好的(de)(de)烤(kao)箱中，上(shang)下(xia)火170度烘(hong)烤(kao)15至20分鐘。

3、將(jiang)巧克力融化，將(jiang)餅干棒(bang)的三分之二蘸(zhan)勻巧克力醬(jiang)，再蘸(zhan)滿(man)裝飾糖即可。

二、花生巧克力棒怎么做

花生的濃香和巧克力是絕配，如果家里有花生的話，可以考慮做花生巧克力棒，具體的做法(fa)如下(xia)：

食材：

低粉110克(ke)、雞蛋(dan)液32克(ke)、黃油67克(ke)、細砂糖27克(ke)、小蘇打(da)一(yi)丟（也可不放(fang)）、黑(hei)巧(qiao)克(ke)力120～130克(ke)、花生15～30克(ke)。

做法：

1、黃油室溫軟化，加糖打發至顏色變淺、體(ti)積膨(peng)大，分2-3次加入(ru)雞蛋液，最后(hou)將低筋(jin)面粉和小蘇(su)打混合篩入(ru)，用刮刀拌(ban)均，包上保鮮(xian)膜(mo)放入(ru)冰(bing)箱(xiang)，冷藏(zang)松弛約一(yi)小時左右后(hou)取出。

2、將面團搟平(ping)，放(fang)入(ru)模具中輕輕壓平(ping)，然(ran)后用叉子(zi)在上面扎(zha)一些小洞(dong)。

3、將面團放(fang)入預熱(re)好約(yue)180度左右的烤(kao)箱中烘(hong)烤(kao)約(yue)25分鐘左右，表面稍(shao)微上色即可，取出放(fang)涼，這是餅底。

4、餅(bing)底差不多涼到常(chang)溫，將黑巧克力(li)(li)隔(ge)熱(re)水融化，然后將一(yi)部分的(de)黑巧克力(li)(li)均勻的(de)倒在烤好的(de)餅(bing)底上。

5、花生提(ti)前烤好搟碎，將花生碎均勻的(de)撒上。

6、再將剩余的(de)黑巧克力均(jun)勻的(de)倒在花生碎上。

7、等它(ta)完(wan)全(quan)冷卻(que)，巧克(ke)力凝固(gu)，用刀切開成條(tiao)狀就可以吃(chi)了。