一、巧克力棒的做法

巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)棒是一種(zhong)口感香甜的美食(shi)，除了市面上直接買的巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)棒外，我們也可以自己在家制作，純手工制作巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)棒十(shi)分簡(jian)單，酥脆可口的餅干搭配上濃郁誘人(ren)的巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)，非常好吃，那么巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)棒怎(zen)么做(zuo)呢？

食材：

普通面粉200克(ke)(ke)、細砂(sha)糖40克(ke)(ke)、黃油60克(ke)(ke)、蛋清60克(ke)(ke)、巧克(ke)(ke)力100克(ke)(ke)、裝飾糖果適量(liang)。

做法：

1、將普通面粉(fen)、細砂(sha)糖、黃油、蛋清倒入(ru)容器，攪(jiao)拌均勻，揉成(cheng)面團。

2、揉好的(de)面團搟平后切成長方形(xing)，將長方形(xing)切成餅干條，擺在鋪(pu)好油紙的(de)烤(kao)(kao)盤上，放進預熱好的(de)烤(kao)(kao)箱(xiang)中，上下火(huo)170度烘烤(kao)(kao)15至20分鐘。

3、將(jiang)巧(qiao)克力(li)融(rong)化(hua)，將(jiang)餅干棒的三分之二蘸勻巧(qiao)克力(li)醬(jiang)，再蘸滿裝飾糖(tang)即(ji)可。

二、花生巧克力棒怎么做

花生的濃香和巧克力是絕配，如果家里有花生的話，可以考慮做花生巧克力棒，具體的做(zuo)法如下：

食材：

低(di)粉110克、雞蛋液32克、黃油67克、細砂糖(tang)27克、小蘇打一丟（也可不放）、黑巧(qiao)克力(li)120～130克、花生15～30克。

做法：

1、黃油室(shi)溫(wen)軟化，加(jia)糖打(da)(da)發至顏色變淺(qian)、體(ti)積膨大(da)，分2-3次加(jia)入雞(ji)蛋液，最后將低筋面粉(fen)和小(xiao)蘇打(da)(da)混(hun)合篩入，用刮(gua)刀拌均(jun)，包上保鮮膜(mo)放入冰(bing)箱(xiang)，冷藏松弛約一(yi)小(xiao)時左右后取出。

2、將面團搟平(ping)，放入模具中輕輕壓平(ping)，然后用叉(cha)子在(zai)上面扎(zha)一(yi)些小洞。

3、將面團放入(ru)預熱好約(yue)(yue)180度左右的烤箱(xiang)中(zhong)烘烤約(yue)(yue)25分鐘左右，表面稍微上色即可，取出放涼，這(zhe)是餅底(di)。

4、餅底差不多(duo)涼到常溫，將黑(hei)巧克力(li)隔熱水融化，然(ran)后將一部分的(de)(de)黑(hei)巧克力(li)均(jun)勻的(de)(de)倒在烤好(hao)的(de)(de)餅底上。

5、花生提前烤好搟碎(sui)，將(jiang)花生碎(sui)均勻的撒上。

6、再將剩余的黑巧克力均勻(yun)的倒在花(hua)生碎上。

7、等它完全冷(leng)卻，巧(qiao)克力凝固，用刀切開(kai)成條狀就可以吃了。