一、巧克力棒的做法

巧(qiao)(qiao)克(ke)力棒是(shi)一種口感香甜的(de)美(mei)食，除了市(shi)面上直(zhi)接買的(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)力棒外，我們也可以自己在家(jia)制作，純(chun)手(shou)工制作巧(qiao)(qiao)克(ke)力棒十分簡單，酥脆可口的(de)餅干搭配上濃郁誘人的(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)力，非常好吃，那(nei)么(me)巧(qiao)(qiao)克(ke)力棒怎么(me)做呢？

食材：

普通面粉200克(ke)、細砂糖(tang)(tang)40克(ke)、黃油60克(ke)、蛋清60克(ke)、巧克(ke)力100克(ke)、裝(zhuang)飾糖(tang)(tang)果(guo)適(shi)量。

做法：

1、將(jiang)普通面粉、細砂糖、黃(huang)油(you)、蛋清倒入(ru)容器，攪拌均勻，揉成面團。

2、揉好的(de)面團搟平后切成長(chang)方形(xing)，將長(chang)方形(xing)切成餅干條，擺在鋪(pu)好油(you)紙的(de)烤(kao)盤上(shang)，放進預熱好的(de)烤(kao)箱中(zhong)，上(shang)下火(huo)170度烘烤(kao)15至20分鐘。

3、將(jiang)巧克力融化，將(jiang)餅干棒的三分之二(er)蘸勻(yun)巧克力醬，再蘸滿裝飾糖即(ji)可。

二、花生巧克力棒怎么做

花生的濃香和巧克力是絕配，如果家里有花生的話，可以考慮做花生巧克力棒，具體的做法如下(xia)：

食材：

低粉110克(ke)(ke)、雞蛋(dan)液32克(ke)(ke)、黃(huang)油67克(ke)(ke)、細砂糖(tang)27克(ke)(ke)、小蘇打一丟（也(ye)可不(bu)放）、黑(hei)巧克(ke)(ke)力120～130克(ke)(ke)、花生15～30克(ke)(ke)。

做法：

1、黃油室溫軟化(hua)，加糖打(da)發(fa)至(zhi)顏(yan)色變淺、體(ti)積膨大(da)，分2-3次加入雞蛋液(ye)，最后將(jiang)低筋面粉(fen)和小蘇打(da)混合篩入，用刮刀(dao)拌(ban)均，包上保(bao)鮮膜放入冰箱，冷藏松(song)弛(chi)約一小時左(zuo)右后取出。

2、將面(mian)團(tuan)搟平(ping)，放入模具中輕輕壓平(ping)，然后用(yong)叉子在上面(mian)扎一(yi)些小洞。

3、將面團放入預熱好約180度左(zuo)右(you)的烤(kao)箱中烘烤(kao)約25分鐘左(zuo)右(you)，表面稍微上色即(ji)可(ke)，取(qu)出(chu)放涼，這是餅底。

4、餅底差不多涼到常溫(wen)，將黑巧克力隔熱水融化，然后將一部分(fen)的黑巧克力均勻的倒在烤好的餅底上。

5、花生提前(qian)烤好(hao)搟碎(sui)，將花生碎(sui)均勻的撒上。

6、再將剩余的(de)黑巧克力均勻的(de)倒在花(hua)生碎上。

7、等它完全冷卻(que)，巧克力凝固，用刀(dao)切開成條狀就(jiu)可以吃了(le)。