一、厚椰乳做椰香芒果凍的方法步驟有哪些

芒果(guo)是一種(zhong)很(hen)常(chang)(chang)見的(de)水果(guo)，因為獨(du)特的(de)口感和味道受到了很(hen)多人的(de)喜愛，對于芒果(guo)的(de)食用方法(fa)也有很(hen)多，通常(chang)(chang)都是當(dang)做(zuo)就是水果(guo)直接食用，但也有一些(xie)人喜歡(huan)把芒果(guo)和厚椰乳(ru)混(hun)合在(zai)一起，做(zuo)成椰香芒果(guo)凍，是一種(zhong)口感細膩而且營養(yang)價值豐富(fu)的(de)東西，老少(shao)皆宜。下面就讓我們來看一下它的(de)具(ju)體的(de)制作方法(fa)吧，希(xi)望可(ke)以幫助大家掌握這種(zhong)椰香芒果(guo)凍的(de)做(zuo)法(fa)。

1、鍋中倒入牛奶、厚椰乳、糖和吉(ji)利丁粉水，煮沸后關火。

2、芒果削皮切塊鋪在容器里。

3、倒入(ru)煮好的椰奶(nai)。

4、冷藏兩小時后切成小塊即可(ke)。

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二、厚椰乳怎么做小餐包

用料：

主面團、高粉300g、雞蛋1個、鹽2g、厚椰乳100g、純牛奶70g、細砂糖35g、鮮酵母9g、黃油20g、椰蓉(rong)內(nei)餡(xian)、椰蓉(rong)100g、雞蛋60g、奶粉40g、白(bai)糖35g、玉米(mi)油50g、黃油10g。

1、除黃(huang)油外所有材料(liao)丟(diu)入(ru)揉面(mian)桶(tong)，揉出粗膜后加入(ru)黃(huang)油，揉出手(shou)套膜即(ji)可，放(fang)入(ru)發(fa)(fa)酵盒進(jin)行一發(fa)(fa)，發(fa)(fa)酵至2倍大，手(shou)指戳洞不(bu)回縮。分成均勻的12等(deng)份(fen)，排氣揉圓放(fang)入(ru)盒子里密封松弛15分鐘(zhong)。

2、椰(ye)蓉(rong)餡所有材料(liao)混合均勻揉成團，分成12等份揉成小圓(yuan)球備用發酵(jiao)好的面(mian)團，刷(shua)一層牛(niu)奶(nai)或者蛋液(ye)，撒上(shang)椰(ye)蓉(rong)烤箱提(ti)前(qian)預熱，175℃烤25分鐘即(ji)可。椰(ye)蓉(rong)味兒(er)滿屋飄香，柔軟拉絲。

3、出(chu)爐放涼即可。