一、厚椰乳做椰香芒果凍的方法步驟有哪些

芒果(guo)是(shi)一種(zhong)很(hen)常見的(de)(de)水(shui)果(guo)，因為獨特的(de)(de)口感和味(wei)道受到了很(hen)多人(ren)的(de)(de)喜愛，對于芒果(guo)的(de)(de)食用方法(fa)也(ye)有(you)很(hen)多，通常都是(shi)當做(zuo)就(jiu)是(shi)水(shui)果(guo)直接食用，但也(ye)有(you)一些人(ren)喜歡把(ba)芒果(guo)和厚椰乳(ru)混合在一起(qi)，做(zuo)成椰香芒果(guo)凍，是(shi)一種(zhong)口感細膩而且營(ying)養價值(zhi)豐(feng)富的(de)(de)東西，老少皆宜。下面就(jiu)讓我們(men)來看一下它的(de)(de)具(ju)體的(de)(de)制作方法(fa)吧(ba)，希望可以(yi)幫助大家掌握這種(zhong)椰香芒果(guo)凍的(de)(de)做(zuo)法(fa)。

1、鍋中倒入牛奶、厚椰乳、糖和吉利丁粉水，煮沸后關火。

2、芒果削(xue)皮切塊鋪在容(rong)器里。

3、倒入煮好的椰奶。

4、冷藏兩小(xiao)時后切成小(xiao)塊即可。

該圖片由注冊用戶"淺嘗不止—"提供，版權聲明反饋

二、厚椰乳怎么做小餐包

用料：

主面團、高粉300g、雞蛋1個、鹽2g、厚椰乳100g、純牛奶70g、細砂糖35g、鮮酵母(mu)9g、黃(huang)油20g、椰蓉內餡、椰蓉100g、雞(ji)蛋60g、奶粉40g、白糖(tang)35g、玉米油50g、黃油10g。

1、除黃油外所有材料丟入(ru)(ru)(ru)揉(rou)(rou)面桶(tong)，揉(rou)(rou)出粗膜后加入(ru)(ru)(ru)黃油，揉(rou)(rou)出手(shou)套膜即可，放入(ru)(ru)(ru)發(fa)酵盒進行一發(fa)，發(fa)酵至2倍(bei)大(da)，手(shou)指戳洞不回縮(suo)。分成均勻的12等份，排氣揉(rou)(rou)圓放入(ru)(ru)(ru)盒子(zi)里密封松弛15分鐘(zhong)。

2、椰蓉(rong)餡所有材料混合均(jun)勻揉成(cheng)團，分成(cheng)12等(deng)份揉成(cheng)小圓球備用(yong)發(fa)酵好(hao)的面團，刷(shua)一層牛(niu)奶(nai)或者蛋(dan)液，撒上椰蓉(rong)烤箱(xiang)提前預熱，175℃烤25分鐘即(ji)可。椰蓉(rong)味兒滿(man)屋(wu)飄(piao)香，柔軟拉絲。

3、出爐放涼即可。