一、厚椰乳做椰香芒果凍的方法步驟有哪些

芒(mang)(mang)果(guo)是(shi)一(yi)(yi)種很(hen)常見的(de)(de)(de)水果(guo)，因(yin)為獨特(te)的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)和味(wei)道受到了很(hen)多(duo)人的(de)(de)(de)喜(xi)愛，對于(yu)芒(mang)(mang)果(guo)的(de)(de)(de)食(shi)用方(fang)法(fa)也有很(hen)多(duo)，通常都是(shi)當做(zuo)就是(shi)水果(guo)直接食(shi)用，但也有一(yi)(yi)些人喜(xi)歡把芒(mang)(mang)果(guo)和厚(hou)椰(ye)乳混合在一(yi)(yi)起，做(zuo)成椰(ye)香芒(mang)(mang)果(guo)凍，是(shi)一(yi)(yi)種口(kou)感(gan)細膩而(er)且(qie)營養(yang)價值(zhi)豐(feng)富的(de)(de)(de)東西，老(lao)少皆宜。下(xia)面(mian)就讓我們來看(kan)一(yi)(yi)下(xia)它的(de)(de)(de)具體的(de)(de)(de)制作方(fang)法(fa)吧，希望(wang)可(ke)以幫助大家掌(zhang)握這種椰(ye)香芒(mang)(mang)果(guo)凍的(de)(de)(de)做(zuo)法(fa)。

1、鍋中倒入牛奶、厚椰乳、糖和吉利(li)丁粉水，煮(zhu)沸后(hou)關火(huo)。

2、芒果削(xue)皮切(qie)塊鋪在容器里(li)。

3、倒入煮好的椰(ye)奶。

4、冷藏兩(liang)小時后切成(cheng)小塊即可(ke)。

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二、厚椰乳怎么做小餐包

用料：

主面團、高粉300g、雞蛋1個、鹽2g、厚椰乳100g、純牛奶70g、細砂糖35g、鮮酵母9g、黃油(you)20g、椰蓉內餡、椰蓉100g、雞(ji)蛋60g、奶粉40g、白糖35g、玉米油(you)50g、黃油(you)10g。

1、除(chu)黃油外所有材料丟入揉(rou)面桶，揉(rou)出粗膜后加入黃油，揉(rou)出手套(tao)膜即可，放(fang)入發(fa)酵盒進行(xing)一發(fa)，發(fa)酵至(zhi)2倍大，手指戳洞不(bu)回縮(suo)。分(fen)成(cheng)均勻的(de)12等(deng)份，排氣揉(rou)圓放(fang)入盒子里密封松弛15分(fen)鐘。

2、椰(ye)蓉餡所(suo)有材(cai)料混(hun)合均勻(yun)揉成團，分成12等份揉成小圓球備(bei)用發酵好(hao)的面團，刷一層牛奶或者(zhe)蛋液，撒(sa)上椰(ye)蓉烤箱提前預熱(re)，175℃烤25分鐘即可。椰(ye)蓉味兒(er)滿屋飄香，柔軟拉絲。

3、出爐放涼(liang)即可。