一、酒鬼酒是純糧食酒嗎
酒鬼酒屬于固態法白酒,也就是老百姓口中的純糧酒。屬于糧食酒,酒鬼酒是(shi)用五年純糧酒(jiu)(jiu)(jiu)與基礎酒(jiu)(jiu)(jiu)勾兌出的(de)馥郁香型的(de)白酒(jiu)(jiu)(jiu)。勾兌沒有(you)酒(jiu)(jiu)(jiu)精成分,全程是(shi)白酒(jiu)(jiu)(jiu)參與的(de)。所以酒(jiu)(jiu)(jiu)鬼酒(jiu)(jiu)(jiu)屬于(yu)糧食酒(jiu)(jiu)(jiu)。
二、酒鬼酒的制作原料是什么
酒鬼酒是以(yi)糯高(gao)梁(liang)、香(xiang)(xiang)糯米、大(da)米、小麥和(he)玉米五糧(liang)為(wei)原料,以(yi)陳(chen)年大(da)曲、特(te)曲為(wei)糖化劑,運用(yong)民間傳統獨特(te)工藝,陳(chen)釀(niang)三年以(yi)上(shang)精(jing)心釀(niang)制而成,在銷(xiao)售市場上(shang)深(shen)受廣(guang)大(da)人(ren)民的喜愛。色澤透明、諸(zhu)香(xiang)(xiang)馥郁、入(ru)口綿甜圓潤、醇厚豐滿、香(xiang)(xiang)味協調、回味凈爽悠長
三、怎么判斷白酒是純糧釀造還是勾兌酒
以前市場(chang)上(shang)的(de)白酒(jiu)(jiu)可能品種(zhong)(zhong)比(bi)較的(de)單一,因此(ci)很多人(ren)(ren)在選(xuan)擇白酒(jiu)(jiu)的(de)時候,都是(shi)非常爽快的(de),到了現(xian)在,市場(chang)上(shang)出現(xian)的(de)各(ge)種(zhong)(zhong)各(ge)樣的(de)白酒(jiu)(jiu)種(zhong)(zhong)類,反(fan)而被弄花了雙(shuang)眼,不(bu)知道哪(na)家(jia)的(de)更(geng)好喝一點,白酒(jiu)(jiu)中(zhong)有純糧釀(niang)造和“勾兌(dui)酒(jiu)(jiu)”,很多人(ren)(ren)都不(bu)知道什(shen)么是(shi)勾兌(dui)酒(jiu)(jiu),其實(shi)基本(ben)上(shang)釀(niang)造酒(jiu)(jiu)也(ye)是(shi)經(jing)過勾兌(dui)的(de),但是(shi)這種(zhong)(zhong)勾兌(dui)是(shi)酒(jiu)(jiu)兌(dui)酒(jiu)(jiu),國(guo)家(jia)明令禁止這種(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)里面不(bu)允許滲入(ru)任何的(de)雜物質。
酒(jiu)(jiu)精(jing)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)勾(gou)兌(dui)(dui),是(shi)用酒(jiu)(jiu)精(jing),香精(jing)還有水勾(gou)兌(dui)(dui)而成,酒(jiu)(jiu)精(jing)的(de)(de)(de)(de)讀書模(mo)仿出(chu)來(lai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)味(wei)道(dao)和氣味(wei),但是(shi)其中的(de)(de)(de)(de)水分(fen)是(shi)比較多(duo)的(de)(de)(de)(de),之前剛開始(shi)出(chu)現(xian)酒(jiu)(jiu)精(jing)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)時候,人們還不會分(fen)辨(bian),但是(shi)現(xian)在市(shi)場上很多(duo)白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)勾(gou)兌(dui)(dui)技(ji)術越來(lai)越高超,因此(ci)很難分(fen)辨(bian)的(de)(de)(de)(de)出(chu),別以為只(zhi)要不影響口味(wei)就好了,這種(zhong)酒(jiu)(jiu)對(dui)身(shen)體的(de)(de)(de)(de)危害(hai)也是(shi)很大(da)的(de)(de)(de)(de)。
那么(me)怎么(me)判斷白酒(jiu)是(shi)純(chun)糧釀造還是(shi)勾兌(dui)酒(jiu)呢?其(qi)實只(zhi)要用簡單的三招就可以分辨了,下面就和大家(jia)一起(qi)來看看是(shi)哪(na)三招吧。
1、看白酒顏色的酒花
一般來說(shuo)市場(chang)上比(bi)較好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu),里面的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)還有(you)酒(jiu)(jiu)(jiu)色是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)非常的(de)(de)(de)(de)清(qing)透(tou)明(ming)亮的(de)(de)(de)(de),就(jiu)算(suan)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)搖(yao)晃(huang)(huang)也(ye)不會發現(xian)有(you)雜質出現(xian),沒(mei)有(you)懸浮物(wu),也(ye)沒(mei)有(you)沉(chen)淀,如果(guo)(guo)你面前正(zheng)好(hao)(hao)有(you)兩瓶(ping)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)話,那你可以將兩瓶(ping)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)同時(shi)(shi)猛(meng)烈的(de)(de)(de)(de)搖(yao)晃(huang)(huang),肯(ken)定是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)會冒出酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua),這個時(shi)(shi)候你就(jiu)注意(yi)觀察,酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)泡如果(guo)(guo)消失(shi)的(de)(de)(de)(de)慢,那說(shuo)明(ming)這瓶(ping)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)純糧(liang)的(de)(de)(de)(de),持續時(shi)(shi)間(jian)應該是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)7到15秒(miao)左右,但是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)如果(guo)(guo)一下子就(jiu)消失(shi)得無影無蹤(zong),而且氣(qi)泡是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)密(mi)集向上翻的(de)(de)(de)(de),多半是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)勾兌酒(jiu)(jiu)(jiu),也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)很劣質的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)了。
2、用手心搓
這(zhe)個方法是(shi)很(hen)多人都(dou)分享過的一個小竅門,就(jiu)是(shi)取(qu)一滴白酒(jiu)滴在手心(xin)上面,然后(hou)雙手合十,兩掌接觸(chu)摩擦(ca)起熱,這(zhe)個時候你就(jiu)要用你的鼻子(zi)去仔細(xi)的聞聞了(le),如果(guo)(guo)氣(qi)味(wei)比較的甜,那說明可能是(shi)中檔酒(jiu),如果(guo)(guo)有酒(jiu)糟(zao)味(wei)和淡淡的清香味(wei),說明是(shi)優質酒(jiu),如果(guo)(guo)有出現發臭發苦的氣(qi)味(wei),那說明就(jiu)是(shi)勾兌酒(jiu)了(le)。
3、看執行標準
GB代表的是國家強制執行標準,GB/T代表的是國家推薦的執行標準,一般正規的白酒瓶子(zi)上會標(biao)有國標(biao)GB,去網上查一下就知(zhi)道了,這是(shi)(shi)固液態結合法(fa)(fa)的(de)白酒(jiu)(jiu)標(biao)準(zhun),固液態結合法(fa)(fa)的(de)白酒(jiu)(jiu)是(shi)(shi)傳統釀造白酒(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)精混(hun)合勾兌產生的(de),如果顯示(shi)的(de)是(shi)(shi)地(di)方標(biao)準(zhun)或者是(shi)(shi)企(qi)業標(biao)準(zhun)的(de)話,那么就還是(shi)(shi)再重新考慮考慮吧。酒鬼酒白酒產品大全>>