一、酒鬼酒是純糧食酒嗎
酒鬼酒屬于固態法白酒,也就是老百姓口中的純糧酒。屬于糧食酒,酒鬼酒是用五年純(chun)糧酒與(yu)基(ji)礎酒勾兌出的馥郁香(xiang)型的白酒。勾兌沒(mei)有酒精成(cheng)分,全程(cheng)是白酒參與(yu)的。所以酒鬼酒屬于糧食酒。
二、酒鬼酒的制作原料是什么
酒(jiu)鬼(gui)酒(jiu)是以(yi)糯高梁、香糯米、大(da)米、小麥(mai)和玉米五糧為原(yuan)料,以(yi)陳(chen)年(nian)大(da)曲、特曲為糖化劑(ji),運用民(min)間傳統獨(du)特工藝,陳(chen)釀三年(nian)以(yi)上(shang)精(jing)心釀制而(er)成,在銷(xiao)售(shou)市(shi)場上(shang)深受廣大(da)人民(min)的喜(xi)愛。色澤透明、諸香馥郁、入口綿(mian)甜(tian)圓潤、醇(chun)厚豐滿、香味(wei)協調、回味(wei)凈爽悠(you)長
三、怎么判斷白酒是純糧釀造還是勾兌酒
以(yi)前市(shi)場上(shang)的(de)白(bai)酒可(ke)能品種(zhong)(zhong)(zhong)比(bi)較的(de)單(dan)一,因此很多人(ren)在選(xuan)擇(ze)白(bai)酒的(de)時候,都是(shi)非常爽快(kuai)的(de),到了現在,市(shi)場上(shang)出現的(de)各(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)各(ge)樣的(de)白(bai)酒種(zhong)(zhong)(zhong)類,反而被弄花了雙眼,不(bu)知道哪家的(de)更好喝一點,白(bai)酒中有純糧釀(niang)造和“勾(gou)(gou)兌(dui)酒”,很多人(ren)都不(bu)知道什(shen)么是(shi)勾(gou)(gou)兌(dui)酒,其實(shi)基本上(shang)釀(niang)造酒也是(shi)經過勾(gou)(gou)兌(dui)的(de),但是(shi)這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)勾(gou)(gou)兌(dui)是(shi)酒兌(dui)酒,國家明令禁止這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)酒里面(mian)不(bu)允(yun)許滲(shen)入任何的(de)雜物(wu)質。
酒(jiu)(jiu)精酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)勾(gou)兌(dui),是(shi)用酒(jiu)(jiu)精,香(xiang)精還有(you)水勾(gou)兌(dui)而(er)成,酒(jiu)(jiu)精的(de)(de)(de)讀(du)書模仿出(chu)來(lai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)味道(dao)和氣味,但(dan)是(shi)其中的(de)(de)(de)水分(fen)(fen)是(shi)比較多的(de)(de)(de),之(zhi)前(qian)剛開始出(chu)現(xian)酒(jiu)(jiu)精酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)時候,人們還不會分(fen)(fen)辨(bian),但(dan)是(shi)現(xian)在市場上很(hen)多白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)勾(gou)兌(dui)技(ji)術(shu)越來(lai)越高超,因此很(hen)難(nan)分(fen)(fen)辨(bian)的(de)(de)(de)出(chu),別以為只要(yao)不影響口味就好(hao)了,這種酒(jiu)(jiu)對身體的(de)(de)(de)危(wei)害也是(shi)很(hen)大的(de)(de)(de)。
那么(me)怎(zen)么(me)判(pan)斷白酒(jiu)是純(chun)糧釀造還是勾(gou)兌酒(jiu)呢?其實只(zhi)要用簡單的三招就可以(yi)分辨了,下面(mian)就和大家(jia)一起來看(kan)看(kan)是哪三招吧(ba)。
1、看白酒顏色的酒花
一般來說市場上比較(jiao)好的(de)(de)(de)白酒(jiu)(jiu)(jiu),里面(mian)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)花還有酒(jiu)(jiu)(jiu)色是(shi)非常的(de)(de)(de)清透明亮(liang)的(de)(de)(de),就(jiu)算(suan)是(shi)搖(yao)晃也(ye)不會(hui)發現有雜質(zhi)出現,沒有懸浮物(wu),也(ye)沒有沉(chen)淀,如果(guo)你面(mian)前正(zheng)好有兩瓶白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)話,那你可以(yi)將兩瓶白酒(jiu)(jiu)(jiu)同(tong)時猛(meng)烈的(de)(de)(de)搖(yao)晃,肯定是(shi)會(hui)冒出酒(jiu)(jiu)(jiu)花,這個(ge)時候你就(jiu)注意(yi)觀察,酒(jiu)(jiu)(jiu)花的(de)(de)(de)氣(qi)泡如果(guo)消(xiao)(xiao)失的(de)(de)(de)慢,那說明這瓶酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)純(chun)糧的(de)(de)(de),持續時間應該是(shi)7到15秒左(zuo)右,但是(shi)如果(guo)一下子就(jiu)消(xiao)(xiao)失得無影無蹤(zong),而且氣(qi)泡是(shi)密(mi)集向(xiang)上翻的(de)(de)(de),多半是(shi)勾(gou)兌酒(jiu)(jiu)(jiu),也(ye)是(shi)很劣質(zhi)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)了。
2、用手心搓
這個(ge)方法是很(hen)多(duo)人都(dou)分(fen)享過的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)小竅門,就(jiu)是取一(yi)滴白酒滴在手(shou)心(xin)上面,然后(hou)雙手(shou)合十,兩掌接(jie)觸摩擦起熱,這個(ge)時候你就(jiu)要(yao)用你的(de)(de)(de)鼻子去仔細的(de)(de)(de)聞(wen)聞(wen)了,如(ru)果氣(qi)味比較的(de)(de)(de)甜,那說(shuo)明可能是中檔(dang)酒,如(ru)果有酒糟味和淡淡的(de)(de)(de)清香(xiang)味,說(shuo)明是優(you)質酒,如(ru)果有出(chu)現發臭發苦(ku)的(de)(de)(de)氣(qi)味,那說(shuo)明就(jiu)是勾兌酒了。
3、看執行標準
GB代表的是國家強制執行標準,GB/T代表的是國家推薦的執行標準,一般正規的白酒瓶子上會標(biao)有(you)國(guo)標(biao)GB,去網上查一下就(jiu)(jiu)知道了,這是固液態結(jie)合(he)法(fa)的(de)白酒標(biao)準,固液態結(jie)合(he)法(fa)的(de)白酒是傳(chuan)統釀造(zao)白酒的(de)酒精混合(he)勾兌產生(sheng)的(de),如果顯(xian)示的(de)是地(di)方標(biao)準或者是企業標(biao)準的(de)話,那么就(jiu)(jiu)還是再(zai)重新考慮考慮吧(ba)。酒鬼酒白酒產品大全>>