一、藕粉為什么會沖成水

藕粉老是(shi)(shi)(shi)成水(shui)的(de)(de)原(yuan)(yuan)因一(yi)般有兩種，一(yi)種是(shi)(shi)(shi)沖(chong)泡使用的(de)(de)水(shui)溫(wen)溫(wen)度(du)不(bu)夠(gou)(gou)，第二種是(shi)(shi)(shi)沖(chong)的(de)(de)時候水(shui)放(fang)的(de)(de)太多了。如(ru)果是(shi)(shi)(shi)水(shui)溫(wen)不(bu)夠(gou)(gou)的(de)(de)原(yuan)(yuan)因，可以通(tong)(tong)過微波爐等設備加(jia)熱補救(jiu)回來(lai)，如(ru)果是(shi)(shi)(shi)水(shui)放(fang)多了的(de)(de)原(yuan)(yuan)因，可以通(tong)(tong)過再(zai)加(jia)一(yi)些藕粉來(lai)調和。

二、藕粉沖成水了怎么補救

藕粉泡(pao)成水了(le)一般是(shi)因為加入的水比較多，我們可以(yi)嘗試以(yi)下方法解決(jue)：

1、加藕粉攪拌

藕粉沖泡成功的口感是非常粘稠絲滑的，如果發現藕粉比較稀，一般是加入的水多了，我們可以加入少量的藕粉，再用筷子慢慢朝著一個方向攪拌，藕粉在沖泡時可能還(huan)有(you)一些(xie)沒有(you)拌勻，再繼續攪拌能讓(rang)藕(ou)粉慢慢變得順滑一些(xie)。

2、倒入鍋中煮

藕粉(fen)中(zhong)的(de)水(shui)分如果(guo)比較多，可以將藕粉(fen)直接倒入鍋中(zhong)，用非(fei)常小的(de)火慢慢煮(zhu)，保持鍋中(zhong)的(de)溫(wen)(wen)度(du)不要太高，溫(wen)(wen)度(du)過高會(hui)破壞(huai)藕粉(fen)的(de)營養，邊煮(zhu)邊用慢慢攪拌，很(hen)快隨(sui)著(zhu)水(shui)分的(de)蒸發，藕粉(fen)就會(hui)由稀變粘稠，也可以根據需求，加入少量的(de)藕粉(fen)，口感會(hui)更濃稠順滑。

3、用微波爐加熱

如(ru)果覺得用(yong)鍋(guo)慢慢加熱(re)(re)比(bi)較麻煩，也(ye)能直接放進微波(bo)爐加熱(re)(re)，將藕(ou)粉倒入(ru)微波(bo)爐專(zhuan)用(yong)的(de)(de)碗中，放入(ru)微波(bo)爐中，加熱(re)(re)30秒即可(ke)，在加熱(re)(re)的(de)(de)過程(cheng)中，藕(ou)粉的(de)(de)水分也(ye)會(hui)蒸發掉部分，如(ru)果粘稠度不夠，可(ke)以(yi)等藕(ou)粉稍微冷卻后(hou)再加熱(re)(re)30秒，切忌不要(yao)讓(rang)藕(ou)粉加熱(re)(re)溫度太高。