一、藕粉為什么會沖成水

藕(ou)粉老是成(cheng)水(shui)(shui)的(de)(de)原因一(yi)般有兩種(zhong)，一(yi)種(zhong)是沖(chong)泡使用(yong)的(de)(de)水(shui)(shui)溫溫度不(bu)夠(gou)，第(di)二種(zhong)是沖(chong)的(de)(de)時候水(shui)(shui)放的(de)(de)太(tai)多了。如果是水(shui)(shui)溫不(bu)夠(gou)的(de)(de)原因，可(ke)以(yi)通過(guo)微波爐等設備加(jia)熱補救回來(lai)(lai)，如果是水(shui)(shui)放多了的(de)(de)原因，可(ke)以(yi)通過(guo)再加(jia)一(yi)些藕(ou)粉來(lai)(lai)調和。

二、藕粉沖成水了怎么補救

藕(ou)粉泡成水(shui)了一般是因為(wei)加入的水(shui)比較多，我們可以(yi)嘗試以(yi)下(xia)方法解(jie)決：

1、加藕粉攪拌

藕粉沖泡成功的口感是非常粘稠絲滑的，如果發現藕粉比較稀，一般是加入的水多了，我們可以加入少量的藕粉，再用筷子慢慢朝著一個方向攪拌，藕粉在沖泡時可能(neng)還(huan)有一(yi)些沒有拌勻，再(zai)繼續(xu)攪拌能(neng)讓藕粉慢慢變得順滑一(yi)些。

2、倒入鍋中煮

藕(ou)粉中(zhong)(zhong)的水分如果比較多，可以將(jiang)藕(ou)粉直接倒入鍋(guo)(guo)中(zhong)(zhong)，用(yong)非常(chang)小(xiao)的火(huo)慢(man)(man)慢(man)(man)煮(zhu)，保持(chi)鍋(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的溫度(du)不要太(tai)高，溫度(du)過(guo)高會破壞藕(ou)粉的營(ying)養，邊煮(zhu)邊用(yong)慢(man)(man)慢(man)(man)攪(jiao)拌，很快隨(sui)著水分的蒸發，藕(ou)粉就會由稀變粘稠(chou)，也可以根據需求，加入少量的藕(ou)粉，口感會更濃稠(chou)順滑。

3、用微波爐加熱

如果覺得用鍋慢慢加熱比(bi)較麻煩，也能直接放進微波(bo)爐(lu)加熱，將藕粉(fen)倒(dao)入微波(bo)爐(lu)專用的碗中(zhong)(zhong)，放入微波(bo)爐(lu)中(zhong)(zhong)，加熱30秒即可，在加熱的過程(cheng)中(zhong)(zhong)，藕粉(fen)的水分(fen)也會蒸發掉部分(fen)，如果粘稠度(du)不夠，可以(yi)等(deng)藕粉(fen)稍微冷卻后再加熱30秒，切忌不要讓藕粉(fen)加熱溫度(du)太高。