下關沱茶屬于什么茶
下關沱茶是一種普洱茶緊壓茶,屬(shu)于黑茶類(lei),凹面(mian)(mian)看像厚壁小(xiao)碗,凸面(mian)(mian)看似小(xiao)圓面(mian)(mian)包(bao),其外觀精巧,曲線(xian)玲瓏。
下關沱茶產地(di)位于終(zhong)年(nian)積雪的(de)蒼山之麓(lu),碧波蕩(dang)漾的(de)洱海之濱,這里常(chang)年(nian)清風吹拂,泉水甘洌(lie),有著名(ming)的(de)“風花雪月(yue)”四(si)景(jing),是加工(gong)精制茶葉的理想環境。
1、生沱和熟沱
下關沱(tuo)(tuo)茶(cha)主要分為兩(liang)類(lei):一(yi)類(lei)是用(yong)(yong)曬青毛茶(cha)直接(jie)蒸壓(ya)的生沱(tuo)(tuo),具有色澤烏潤、湯(tang)色清澈(che)、馥郁清香(xiang)、醇爽(shuang)回甘的特點;另一(yi)類(lei)是采用(yong)(yong)人工渥堆發酵(jiao)后的普洱散茶(cha)做原料,制成的熟(shu)沱(tuo)(tuo),其色澤褐紅(hong),湯(tang)色紅(hong)亮,性溫味甘,滋味醇厚(hou)。
兩類沱茶(cha)的(de)共同特點是(shi)外(wai)形緊結(jie)端正,沖泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人尋(xun)味。因而,沱茶(cha)既有普洱生(sheng)茶(cha),也有普洱熟茶(cha),腸胃不太(tai)好的(de)茶(cha)友建議喝熟沱,更加(jia)養胃。
2、內銷沱茶和外銷沱茶
下關(guan)沱茶可以(yi)分為內銷沱茶與外銷沱茶,口感特點(dian)有所差異。
內銷(xiao)沱茶主要銷(xiao)往國內的重慶、成都、宜賓(bin)等多地,其外形緊結端正,色(se)澤烏潤,白毫顯(xian)露,沖泡(pao)后湯色(se)橙(cheng)黃(huang)明(ming)亮,滋(zi)味醇爽回甘,可(ke)分為蒼(cang)洱(er)、特(te)級(ji)、甲級(ji)、乙級(ji)(一級(ji))、丙(bing)級(ji)、大眾等品種。
外銷沱(tuo)茶以國外為(wei)主要(yao)目標市場,又稱普洱沱(tuo)茶、銷法沱(tuo)等,其外形呈(cheng)碗臼狀,緊(jin)結端正(zheng),色澤褐紅(hong),沖泡(pao)后(hou)湯色紅(hong)濃(nong)明(ming)亮,滋(zi)味醇(chun)厚和平(ping)。
云南下關沱茶的價格
下關沱茶傳統(tong)規格為外徑(jing)8厘(li)米、高4.5厘(li)米、重(zhong)100克(ke)/沱,500克稱為一條;但為適應現(xian)代人的飲茶需求,很多商家逐步開發了重(zhong)約3克(ke)~10克/沱的迷你小(xiao)沱茶,以3g/沱的規格居多,12沱(36g)為一盒。
1、傳統下關沱茶
普通的傳統規格沱茶一斤(100g*5)價格約50元到100元(yuan)不(bu)等,優質的(de)沱茶(cha)價(jia)格(ge)為一斤(jin)200元到400元不(bu)等;而有年(nian)份且優質的特級沱茶價格多為(wei)一斤500元以上。
2、迷你小沱茶
普通的小沱茶(cha)價(jia)格為一斤(jin)40元-80元不等(deng),優質的小沱茶價格為一(yi)斤150元到300元不(bu)等,而陳年(nian)且手工的小沱茶價格(ge)一般需(xu)要400元以上一(yi)斤(jin),部分(fen)小沱茶價格能達到1200元一斤。
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