姑遼茶是哪里產的

姑遼茶是廣西壯族自治區崇左市扶綏縣的特產紅茶，品質天成。

扶綏(sui)縣位于廣西(xi)壯族自治(zhi)區西(xi)南部，地勢(shi)南北高，中(zhong)間低，由西(xi)向東傾斜(xie)，夏季(ji)(ji)(ji)(ji)高溫多雨(yu)，光(guang)熱充足，春季(ji)(ji)(ji)(ji)溫暖濕潤、秋季(ji)(ji)(ji)(ji)干燥少雨(yu)，冬季(ji)(ji)(ji)(ji)短促(cu)氣候較低，適宜的(de)地理氣候條件，對姑遼茶的(de)生長極為有(you)利。

姑遼茶(cha)外形(xing)條(tiao)索粗壯緊實(shi)，色(se)澤黑褐(he)光潤，茶(cha)湯(tang)金黃，清澈明亮，看(kan)著賞心悅目；品之，入口爽滑，味道醇厚；聞之，自帶的花香、蜜香、果香分層顯現(xian)，具有“紅、濃、香、醇”的特點，且茶多酚(fen)含量(liang)在中國同類茶中位(wei)居第一，新(xin)品種姑遼“215”茶多(duo)酚含量高達(da)28.2%，達(da)到國(guo)家級特異(yi)資(zi)源的生化指(zhi)標（25%以(yi)上(shang)）。

姑遼茶多少錢一斤

姑遼茶加工方(fang)法不對的時候(hou)，又苦又澀(se)，每斤(jin)干茶只(zhi)能賣(mai)到30-40元，后來對原(yuan)有的制法進行改良(liang)，經過萎凋、殺青、揉(rou)捻、發(fa)酵、烘干、提(ti)香一(yi)系列(lie)工(gong)序(xu)后，一(yi)投入(ru)市(shi)場就受到(dao)大(da)家的喜(xi)愛，一(yi)斤爆漲到(dao)600元，并且(qie)有越(yue)來越(yue)貴的趨勢。

備注：以上價格來源自(zi)網絡(luo)，僅供參考。

姑遼茶加工工藝要點

1、萎凋：在常溫條件下，將新鮮茶葉置于谷席、布墊上，每平方米攤葉厚度1千克至2千克，陽光(guang)下二曬二涼，使(shi)葉面失去(qu)光(guang)澤(ze)，青(qing)氣不顯，清香(xiang)外溢，葉質柔軟，手(shou)持茶梢基(ji)部頂葉能自然下垂為度。

2、做青：將篩中的萎凋葉(xie)不斷滾動(dong)回旋和(he)上下翻動(dong)。

3、揉捻：在竹篩內進行揉捻，初揉后(hou)高溫烘焙，輕度(du)焦化后(hou)復揉。

4、發酵(jiao)(jiao)：調節(jie)發酵(jiao)(jiao)室的溫(wen)度、濕(shi)度，控制(zhi)發酵(jiao)(jiao)時間(jian)。

5、烘(hong)干(gan)：將發(fa)酵好的茶坯(pi)立(li)即(ji)烘(hong)干(gan)。