遵義紅茶屬于什么檔次

遵義紅茶的(de)檔(dang)(dang)次通常(chang)分為三個等(deng)級：高(gao)檔(dang)(dang)、中檔(dang)(dang)和(he)低檔(dang)(dang)。它們的(de)價(jia)格和(he)品質也存在差(cha)異。

1、高檔遵義紅茶：采用芽頭或頭兩片嫩葉制作，制作工藝復雜，色澤鮮艷，滋味濃郁，具有明顯的花香和果香，甜度高，回甘強，耐沖泡，入口柔順。價格較高，適合用來招待貴賓或送禮。

2、中檔遵義紅(hong)茶：采(cai)用三(san)四片嫩葉制(zhi)作，制(zhi)作工藝相對(dui)簡單，茶湯顏色泛紅(hong)，滋味鮮(xian)爽，入口有些許(xu)苦澀，但回甘持久，適宜日常飲用。

3、低檔(dang)遵(zun)義紅茶(cha)：采用老葉或夾(jia)雜著(zhu)粗茶(cha)桿(gan)制作，制作工(gong)藝(yi)簡單，茶(cha)湯顏(yan)色偏暗，滋味單薄(bo)，苦澀口感明(ming)顯(xian)，品質(zhi)一般。

遵(zun)義(yi)紅茶的茶葉顏(yan)色偏紅，有“紅寶石”的美譽，看上去十分可口；沖泡后具有明顯的花香和果香，香氣濃郁持久；滋味濃郁，入口柔順，有清爽的甜味，回甘強，茶味十分鮮美；耐泡性強，泡法得當的話，同一份茶葉可以沖泡多次，每一次沖泡出來的茶湯都有著不同的味道和香氣。

遵義紅茶葉多少錢一盒

貴州遵義紅茶的(de)(de)價格還是根(gen)據其(qi)品質(zhi)來看，有高有低(di)，一般(ban)品質(zhi)低(di)的(de)(de)價格大(da)概在60-150元每斤(jin)，一般的200-300多元(yuan)每(mei)斤，而品(pin)質較高的400-600元不等(deng)。總的(de)來說，具體的(de)價格還是看其等(deng)級如何，品質等(deng)級越(yue)高，價格也(ye)就越(yue)高。

備注：以上(shang)價(jia)格來源(yuan)自網絡，僅供(gong)參考(kao)。

遵義紅茶制作流程

1、工藝流程

鮮葉→萎(wei)凋(diao)→揉捻→發(fa)酵→干燥（做形(xing)）→提香(xiang)。

2、工藝要求

（1）萎(wei)凋(diao)：鮮葉(xie)厚度3～8厘(li)米，時間(jian)為14～16小時。萎凋(diao)后青草氣(qi)減退，葉(xie)色暗綠，葉(xie)形皺縮，葉(xie)質柔(rou)軟，緊握成團，松(song)手(shou)可緩慢松(song)散；

（2）揉捻：揉捻后茶條緊(jin)卷，茶汁外溢(yi)，成條率達>90%。

（3）發(fa)酵：厚度8～12厘米，葉(xie)溫26～33℃，時間為3～5小時。發酵后葉色(se)紅(hong)黃，青草氣消失，出現花果香味。

（4）干燥(zao)：毛火(huo)溫(wen)度：110～120℃，烘至含水量<20%，及時攤涼；足火溫度：100～110℃，烘(hong)至含水量(liang)<12%。

（5）提香：溫度(du)在(zai)80℃～120℃之間(jian)，時間(jian)15～30分。烘至含水量<6%。