遵義紅茶屬于什么檔次

遵(zun)義紅茶(cha)的檔(dang)次通常分為三個等(deng)級：高檔(dang)、中檔(dang)和低檔(dang)。它(ta)們的價格和品質也存在差異。

1、高檔遵義紅茶：采用芽頭或頭兩片嫩葉制作，制作工藝復雜，色澤鮮艷，滋味濃郁，具有明顯的花香和果香，甜度高，回甘強，耐沖泡，入口柔順。價格較高，適合用來招待貴賓或送禮。

2、中檔遵義紅(hong)茶：采用三四片嫩葉制作(zuo)，制作(zuo)工藝(yi)相對簡單，茶湯顏色泛紅(hong)，滋味鮮爽，入口有(you)些許苦澀，但回甘持久，適宜(yi)日常飲用。

3、低檔(dang)遵(zun)義紅茶：采用老葉或夾雜著粗(cu)茶桿(gan)制(zhi)作，制(zhi)作工藝簡(jian)單，茶湯顏色偏暗(an)，滋味單薄，苦澀口感明(ming)顯，品(pin)質一(yi)般。

遵義(yi)紅茶(cha)的茶(cha)葉(xie)顏色偏紅，有“紅寶石”的美譽，看上去十分可口；沖泡后具有明顯的花香和果香，香氣濃郁持久；滋味濃郁，入口柔順，有清爽的甜味，回甘強，茶味十分鮮美；耐泡性強，泡法得當的話，同一份茶葉可以沖泡多次，每一次沖泡出來的茶湯都有著不同的味道和香氣。

遵義紅茶葉多少錢一盒

貴(gui)州遵義紅茶的價(jia)格還是根據其(qi)品質(zhi)來看，有高有低，一(yi)般品質(zhi)低的價(jia)格大(da)概在(zai)60-150元(yuan)每斤，一般的200-300多元每斤，而品質較高的400-600元不等。總(zong)的(de)來(lai)說，具體的(de)價格(ge)還(huan)是(shi)看其等級(ji)如何，品質等級(ji)越高(gao)，價格(ge)也就越高(gao)。

備注：以上價(jia)格來源自網絡，僅(jin)供參考。

遵義紅茶制作流程

1、工藝流程

鮮(xian)葉→萎凋→揉捻→發(fa)酵→干燥（做形）→提香。

2、工藝要求

（1）萎凋：鮮葉厚(hou)度3～8厘米，時(shi)間(jian)為14～16小時。萎凋后(hou)青草氣減退，葉色暗綠，葉形皺縮，葉質柔軟，緊握成團(tuan)，松(song)手可緩慢松(song)散；

（2）揉(rou)捻：揉(rou)捻后茶(cha)條(tiao)緊卷，茶(cha)汁外溢，成條(tiao)率達>90%。

（3）發酵：厚度8～12厘(li)米，葉溫26～33℃，時間(jian)為3～5小時。發酵后葉(xie)色紅黃，青草(cao)氣消失(shi)，出現花果香味。

（4）干(gan)燥：毛(mao)火(huo)溫度(du)：110～120℃，烘至含水量(liang)<20%，及時攤涼；足火溫度：100～110℃，烘至含水量<12%。

（5）提香(xiang)：溫度(du)在80℃～120℃之間(jian)，時間(jian)15～30分。烘至含水量<6%。