朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵(duo)貝茶的(de)產地主(zhu)要集中在(zai)云南省的(de)六枝、曲靖、保山等(deng)地,主(zhu)產區海拔1100~1300米,屬亞(ya)熱帶高原季風(feng)濕潤氣候,季風(feng)交替明(ming)顯(xian),全(quan)年氣候溫和,冬(dong)無嚴(yan)寒夏無酷暑,無霜期長,降水充(chong)沛。由砂頁巖(yan)發育而成(cheng)的黃壤,屬微酸性,適宜茶(cha)樹生長。
根據品種(zhong)(zhong),朵貝(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)可(ke)以(yi)(yi)分(fen)(fen)為大(da)(da)(da)葉(xie)種(zhong)(zhong)、小(xiao)葉(xie)種(zhong)(zhong)等不同種(zhong)(zhong)類,其中,大(da)(da)(da)葉(xie)種(zhong)(zhong)主(zhu)要以(yi)(yi)云南(nan)大(da)(da)(da)葉(xie)種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹品種(zhong)(zhong)為主(zhu),而(er)小(xiao)葉(xie)種(zhong)(zhong)則以(yi)(yi)槽葉(xie)種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹品種(zhong)(zhong)為主(zhu)。朵貝(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)制(zhi)作過程獨特,一般分(fen)(fen)為采摘(zhai)、揉捻(nian)、發酵、烘(hong)焙等步驟,采摘(zhai)朵貝(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)鮮葉(xie)朵貝(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)采制(zhi),一般在清明(ming)后開始(shi),采摘(zhai)一芽二、三葉(xie)。殺青(qing)(qing)是用當(dang)地生產的(de)砂鍋,加溫用煤火(huo),高(gao)溫殺青(qing)(qing),殺青(qing)(qing)葉(xie)倒入簸箕用手熱揉使茶(cha)(cha)(cha)(cha)汁外溢,條(tiao)索緊卷(juan)。干燥分(fen)(fen)曬(shai)干(生(sheng)尖)與炮音干(熟尖(jian)),生尖是當茶(cha)揉好后抖散入盤曬干;熟尖則(ze)用(yong)當年新砂鍋(guo)(guo),將生尖倒入(ru)鍋(guo)(guo)內焙炒,干茶在(zai)鍋(guo)(guo)內開始變軟(ruan),慢慢焙干,同(tong)時有搓條與上輝兩(liang)種作(zuo)用(yong)。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普通的(de)朵貝茶(cha)的(de)價格在(zai)220元/斤左右,明前(qian)茶(cha)的價格平(ping)均在一(yi)千(qian)多元一(yi)斤,百(bai)年古茶(cha)的價格在兩千(qian)到五千(qian)元之間(jian),禮盒(he)裝(zhuang)的朵貝茶(cha)由于包(bao)裝(zhuang)和品(pin)牌效(xiao)應,價格比較(jiao)貴貴,基本上300-500元/盒(he)的(de)價格(ge)才能買到(dao)品質(zhi)較好的(de)朵貝茶。
備(bei)注:以(yi)上價格來源自網(wang)絡,僅供參(can)考。