朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵貝(bei)茶(cha)的(de)產地(di)主(zhu)要集中(zhong)在(zai)云南省的(de)六枝、曲(qu)靖(jing)、保山等地(di),主(zhu)產區海拔1100~1300米,屬亞熱帶高原(yuan)季風(feng)濕(shi)潤氣候,季風(feng)交替明顯,全(quan)年氣候溫和,冬無嚴(yan)寒夏無酷暑,無霜期長(chang),降(jiang)水充沛。由砂頁巖發育而(er)成的黃壤,屬微酸性,適宜茶樹生長(chang)。
根據品(pin)種(zhong)(zhong),朵(duo)(duo)貝(bei)茶(cha)(cha)可以(yi)分(fen)(fen)(fen)為(wei)大葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)、小葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)等不同種(zhong)(zhong)類,其(qi)中,大葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)主(zhu)(zhu)要以(yi)云南大葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)樹品(pin)種(zhong)(zhong)為(wei)主(zhu)(zhu),而小葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)則以(yi)槽葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)樹品(pin)種(zhong)(zhong)為(wei)主(zhu)(zhu)。朵(duo)(duo)貝(bei)茶(cha)(cha)的(de)制作過(guo)程獨特,一(yi)般(ban)分(fen)(fen)(fen)為(wei)采摘(zhai)、揉捻、發酵(jiao)、烘焙等步(bu)驟(zou),采摘(zhai)朵(duo)(duo)貝(bei)茶(cha)(cha)鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)朵(duo)(duo)貝(bei)茶(cha)(cha)的(de)采制,一(yi)般(ban)在(zai)清(qing)明后(hou)開(kai)始,采摘(zhai)一(yi)芽(ya)二、三(san)葉(xie)(xie)(xie)。殺(sha)青(qing)是用當地生產的(de)砂鍋(guo),加溫用煤火,高(gao)溫殺(sha)青(qing),殺(sha)青(qing)葉(xie)(xie)(xie)倒入簸箕用手熱揉使茶(cha)(cha)汁外溢,條索緊卷。干燥分(fen)(fen)(fen)曬干(生尖)與炮音干(熟尖),生尖是當茶(cha)揉(rou)好后抖散入盤曬干;熟(shu)尖則用(yong)當年新砂鍋,將生尖倒(dao)入鍋內(nei)焙炒,干(gan)茶在鍋內(nei)開(kai)始變軟,慢(man)慢(man)焙干(gan),同時有搓條與上輝(hui)兩種作(zuo)用(yong)。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普通的朵(duo)貝茶(cha)的價(jia)格在220元/斤左右,明前茶的(de)價格平(ping)均在一(yi)千多(duo)元一(yi)斤,百年古(gu)茶的(de)價格在兩千到五千元之(zhi)間(jian),禮(li)盒裝(zhuang)的(de)朵貝茶由于包裝(zhuang)和品牌效應,價格比較貴貴,基本上300-500元/盒的(de)價格(ge)才能買到品(pin)質較好的(de)朵貝茶(cha)。
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