朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵貝茶的產地(di)主要集中在云南省的六(liu)枝、曲靖(jing)、保(bao)山等地(di),主產區海拔1100~1300米,屬(shu)亞熱帶高原(yuan)季風濕潤氣候(hou),季風交(jiao)替(ti)明顯,全年氣候(hou)溫(wen)和,冬無(wu)嚴寒夏無(wu)酷暑,無(wu)霜(shuang)期長,降水充沛。由砂頁巖發育而成的黃壤,屬(shu)微酸性(xing),適宜茶樹生(sheng)長。
根據品種(zhong)(zhong)(zhong),朵貝(bei)(bei)茶可以分(fen)為(wei)(wei)大葉(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)、小葉(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)等(deng)(deng)不同(tong)種(zhong)(zhong)(zhong)類,其中,大葉(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)要以云(yun)南(nan)大葉(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)茶樹品種(zhong)(zhong)(zhong)為(wei)(wei)主(zhu),而(er)小葉(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)則以槽葉(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)茶樹品種(zhong)(zhong)(zhong)為(wei)(wei)主(zhu)。朵貝(bei)(bei)茶的制作過程獨特,一般分(fen)為(wei)(wei)采(cai)摘、揉(rou)捻、發酵(jiao)、烘焙等(deng)(deng)步驟,采(cai)摘朵貝(bei)(bei)茶鮮葉(xie)朵貝(bei)(bei)茶的采(cai)制,一般在清明后開始(shi),采(cai)摘一芽二(er)、三(san)葉(xie)。殺青(qing)是用當地生產的砂鍋,加溫用煤火,高溫殺青(qing),殺青(qing)葉(xie)倒(dao)入(ru)簸箕用手熱揉(rou)使茶汁外溢(yi),條索緊卷(juan)。干燥(zao)分(fen)曬干(生尖)與炮(pao)音干(熟尖(jian)),生尖(jian)是當茶揉好后抖散入(ru)盤曬干;熟尖則用當年新砂鍋(guo),將生尖倒入鍋(guo)內(nei)焙炒,干(gan)茶在鍋(guo)內(nei)開始變軟,慢慢焙干(gan),同時(shi)有搓條與上(shang)輝兩種作用。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普通(tong)的朵貝茶的價格在(zai)220元(yuan)/斤(jin)左右,明前茶(cha)的(de)價(jia)格(ge)平均在一千多元一斤(jin),百年古(gu)茶(cha)的(de)價(jia)格(ge)在兩(liang)千到五(wu)千元之(zhi)間(jian),禮盒裝的(de)朵(duo)貝茶(cha)由于(yu)包裝和品牌效應,價(jia)格(ge)比(bi)較貴貴,基本上300-500元/盒的(de)價格才能買(mai)到(dao)品質較好的(de)朵貝茶。
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