朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵貝(bei)茶的產地(di)主要集中在云(yun)南省的六枝、曲靖、保山等地(di),主產區海拔(ba)1100~1300米,屬(shu)亞熱(re)帶高原季風濕潤氣候,季風交替明顯,全年氣候溫(wen)和,冬無(wu)嚴寒夏無(wu)酷(ku)暑(shu),無(wu)霜期(qi)長,降水(shui)充沛。由砂頁巖發育而成的黃壤,屬(shu)微(wei)酸性(xing),適宜茶樹生長。
根據品種,朵貝(bei)茶(cha)可以(yi)分為大葉(xie)(xie)(xie)種、小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)種等不同種類,其中,大葉(xie)(xie)(xie)種主(zhu)要以(yi)云南大葉(xie)(xie)(xie)種茶(cha)樹品種為主(zhu),而小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)種則(ze)以(yi)槽葉(xie)(xie)(xie)種茶(cha)樹品種為主(zhu)。朵貝(bei)茶(cha)的(de)制(zhi)作(zuo)過(guo)程(cheng)獨特(te),一(yi)般分為采摘(zhai)、揉(rou)捻、發酵、烘焙等步驟,采摘(zhai)朵貝(bei)茶(cha)鮮葉(xie)(xie)(xie)朵貝(bei)茶(cha)的(de)采制(zhi),一(yi)般在清明后開(kai)始,采摘(zhai)一(yi)芽二、三葉(xie)(xie)(xie)。殺(sha)青是(shi)用(yong)當地生產(chan)的(de)砂鍋(guo),加(jia)溫用(yong)煤火,高溫殺(sha)青,殺(sha)青葉(xie)(xie)(xie)倒(dao)入簸箕(ji)用(yong)手熱揉(rou)使茶(cha)汁外(wai)溢,條索緊卷。干燥分曬干(生尖)與(yu)炮音干(熟尖),生尖是當(dang)茶揉好(hao)后抖散入(ru)盤曬干;熟(shu)尖則用當年新(xin)砂鍋(guo),將生尖倒(dao)入(ru)鍋(guo)內焙(bei)炒,干茶在鍋(guo)內開始變軟,慢(man)慢(man)焙(bei)干,同時有搓條與上輝(hui)兩種作用。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普(pu)通的(de)朵貝(bei)茶的(de)價格在220元/斤左右(you),明前茶(cha)的(de)價(jia)格平均在一(yi)千(qian)多元一(yi)斤,百年古茶(cha)的(de)價(jia)格在兩千(qian)到五千(qian)元之間,禮盒裝的(de)朵貝茶(cha)由于(yu)包裝和品(pin)牌效應,價(jia)格比較(jiao)貴貴,基本上(shang)300-500元/盒的價格才能(neng)買到品質(zhi)較好的朵(duo)貝茶。
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