斑節蝦的營養價值及功效與作用

斑(ban)節蝦(xia)富含維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)E、葉酸等元素(su)(su)，具有增強免疫(yi)力、改善(shan)貧血、降低膽固醇、改善(shan)記憶力等功效。

1、斑節(jie)蝦含有(you)多(duo)種抗氧化物質和(he)營養成(cheng)分，如維生素E和(he)鋅，能夠有(you)效增強(qiang)人體免(mian)疫(yi)力，促進(jin)細胞(bao)再生，提(ti)高(gao)身體的(de)抵(di)抗力。

2、斑節蝦中富含鐵(tie)和維生素B12等成分，這些成分對于預防貧血、改善(shan)血液循環等都具有(you)一定的(de)作用。因此，適(shi)量食用斑節蝦能夠有(you)效改善(shan)貧血癥狀。

3、斑節蝦中富含不飽和脂(zhi)肪酸和Omega-3脂(zhi)肪酸等成分，能夠有效降低血液中的膽固醇含量，預(yu)防心血管(guan)疾病的發生。

4、斑節蝦中富含卵磷脂等(deng)營養成分，能夠有效促進大腦細胞的再(zai)生(sheng)和(he)功能，改善記(ji)憶力和(he)智力。

斑節蝦和九節蝦一樣嗎

斑(ban)節蝦(xia)和(he)九節蝦(xia)不一(yi)樣，兩者(zhe)在外觀、生活習性和(he)營養(yang)價值方面都有(you)不同。

1、從(cong)外觀上(shang)看，九節(jie)蝦的(de)(de)(de)(de)蝦身上(shang)有(you)(you)橫向紋(wen)路(lu)，煮熟后(hou)有(you)(you)明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)九節(jie)白色花紋(wen)，而斑節(jie)蝦的(de)(de)(de)(de)顏(yan)色是藍(lan)褐色的(de)(de)(de)(de)，沒有(you)(you)明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)身體紋(wen)路(lu)，煮熟以后(hou)是紅(hong)色，其個頭(tou)也比九節(jie)蝦要大。

2、從生活習性上看，九(jiu)節蝦一般離開水(shui)以(yi)后就會死掉，難以(yi)保存，而斑節蝦的生命(ming)力要強很多。

3、從營養價值上看，斑節蝦除了和普通蝦差不多外(wai)，還含(han)(han)(han)有豐富(fu)(fu)的(de)蝦青素，其含(han)(han)(han)量比普通蝦高(gao)(gao)出20%，具有很強的(de)抗氧化(hua)性(xing)，常(chang)食用(yong)(yong)(yong)可(ke)有效(xiao)(xiao)(xiao)改善動脈(mo)肝硬化(hua)等疾病(bing)。而九節蝦營養(yang)豐富(fu)(fu)，內含(han)(han)(han)的(de)鎂元素可(ke)有效(xiao)(xiao)(xiao)保護心血(xue)管、預(yu)防高(gao)(gao)血(xue)壓(ya)、養(yang)血(xue)固精、開胃(wei)化(hua)痰的(de)效(xiao)(xiao)(xiao)果，常(chang)食用(yong)(yong)(yong)可(ke)有效(xiao)(xiao)(xiao)預(yu)防高(gao)(gao)血(xue)壓(ya)、膽固醇、心肌梗死等疾病(bing)，非(fei)常(chang)適用(yong)(yong)(yong)于(yu)身體(ti)虛弱以及病(bing)后需要調(diao)理的(de)人食用(yong)(yong)(yong)。