一、食材配送員送完貨要做哪些交接工作

食材配送公司主要為企業食堂、飯店提供食材配送服務，配送員就是每天負責配送食材的工作人員，一(yi)般在食材(cai)通過客(ke)戶的驗收(shou)之后配送員還有一(yi)系(xi)列的交接工作要做，包括：

1、回收簽字單

客戶驗(yan)收(shou)食材無誤之后，將已經簽好字的送貨(huo)單回(hui)收(shou)，返回(hui)時(shi)送到收(shou)單室內(nei)。

2、退貨、補貨、換貨反饋

在配送過程中，如果客(ke)戶(hu)要求退貨(huo)，臨(lin)時采購額外食材(cai)，就要跟(gen)訂單(dan)部門(men)和運(yun)營部門(men)做(zuo)好反饋(kui)，避免(mian)漏單(dan)或月底對賬(zhang)出現(xian)對不(bu)上的問題。

3、客戶意見反饋

如果在(zai)驗收(shou)過程中，客戶有(you)意見反(fan)饋或對于第二天的(de)送貨有(you)新的(de)任(ren)務要(yao)求(qiu)，比如送貨時(shi)間(jian)提前，貨品(pin)規格(ge)更改等，都要(yao)記錄清楚(chu)，返(fan)回后跟相(xiang)關負責人反(fan)饋。

4、回收菜筐

配送結束后(hou)(hou)，配送員要(yao)將(jiang)菜筐(kuang)收回并清點好數量，數量無(wu)誤(wu)后(hou)(hou)搬運到(dao)存放處。

5、其他物品擺放

將(jiang)配送所用到的(de)物品(pin)如：電子秤、貨架、推車、保溫(wen)箱(xiang)、固定設施等放回原處(chu)。

6、完成交接記錄

完成上述(shu)工作后，配送員需要記(ji)(ji)錄交接的(de)時間、地點、接收人員的(de)姓(xing)名等(deng)信息，作為配送任務(wu)的(de)記(ji)(ji)錄和備份(fen)。

二、食材配送員服務規范規定

1、配送(song)人員要嚴格遵守公司(si)規(gui)定(ding)，按(an)照(zhao)配送(song)單，保質，保量，按(an)時把貨送(song)到指定(ding)地點(dian)。

2、配送(song)人(ren)員在配送(song)裝(zhuang)車時一定要對(dui)照訂貨單(dan)檢查產(chan)品(pin)的類別，品(pin)種及數(shu)量是(shi)否與訂貨單(dan)數(shu)相符(fu)，避免錯裝(zhuang)、漏(lou)裝(zhuang)產(chan)品(pin)。

3、所有產(chan)品在裝車，卸車和運輸過程中一定(ding)輕拿輕放，保證安全無(wu)損。

4、配送(song)人員(yuan)在(zai)工作(zuo)過程中，要注意形象，語(yu)言溝通(tong)方式(shi)，應把所送(song)店面或銷(xiao)售點出現或反應的問題(ti)及(ji)時反饋回公司領(ling)導(dao)。

5、配送人員和(he)司機要相互(hu)協助，共同(tong)完成配送任務。對(dui)于(yu)客戶的(de)(de)退貨、換貨及當天(tian)的(de)(de)配貨單，應及時(shi)上交物配部主管(guan)。

6、配送人員把食材產品送到(dao)客戶(hu)時應與指定的接貨(huo)(huo)人(ren)進行交(jiao)接，點清數(shu)量(liang)(liang)、品種(zhong)，到(dao)貨(huo)(huo)簽收。出現數(shu)量(liang)(liang)差(cha)異或因送錯客戶(hu)導致不(bu)能配送，如(ru)指定接貨(huo)(huo)人(ren)不(bu)能接收的情(qing)況(kuang)下，如(ru)有代(dai)(dai)理接收人(ren)代(dai)(dai)收，應在配送單(dan)上(shang)注明代(dai)(dai)收人(ren)姓名，無代(dai)(dai)收人(ren)的情(qing)況(kuang)下，電話通知指定接收人(ren)，產品送到(dao)并(bing)告(gao)知品種(zhong)及(ji)數(shu)量(liang)(liang)。

7、配送人(ren)員到達(da)配送門店時如遇無人(ren)接貨時，應電話(hua)聯系(xi)接貨人(ren)15分之(zhi)至(zhi)20分鐘內到店接貨，如超出時間范圍再(zai)次電話(hua)聯系(xi)，并約(yue)定到下一(yi)個(ge)客戶或順(shun)路(lu)送貨。