一、食堂食材配送的終端服務

1、售后服務

在配送(song)過程(cheng)之(zhi)中(zhong)，難免(mian)會(hui)出(chu)現由于(yu)運輸不當，或(huo)(huo)者(zhe)是客戶在溝通初期存在一些問題，導致配送(song)的食材(cai)有損傷或(huo)(huo)缺失，或(huo)(huo)者(zhe)客戶下錯(cuo)訂單(dan)。這個時候就(jiu)需要食材(cai)配送(song)公司提供(gong)食材(cai)的補貨服務，及時采購新鮮(xian)食材(cai)，送(song)到客戶手上，保(bao)證客戶能(neng)夠準時用餐。

2、營養配餐指導

除了單(dan)純給客戶(hu)(hu)(hu)配(pei)送食(shi)(shi)材，食(shi)(shi)堂食(shi)(shi)材配(pei)送公(gong)司也會為客戶(hu)(hu)(hu)提供(gong)就餐搭配(pei)的(de)指導服務，例如有(you)些配(pei)送公(gong)司就有(you)自己(ji)的(de)健康營(ying)養中心，能(neng)為客戶(hu)(hu)(hu)提供(gong)科(ke)學的(de)食(shi)(shi)材搭配(pei)，在(zai)保證營(ying)養充分的(de)同時(shi)，也能(neng)夠豐(feng)富客戶(hu)(hu)(hu)的(de)飯菜種類。

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3、緊急預案

食(shi)堂食(shi)材配送公司的服(fu)(fu)務是以客(ke)(ke)戶為中(zhong)心的，追求“專(zhuan)業、專(zhuan)注(zhu)、專(zhuan)一(yi)”，盡心為每一(yi)位客(ke)(ke)戶提供(gong)優質的服(fu)(fu)務。在實際的合作過(guo)程中(zhong)，難免會遇到一(yi)些緊急突發情況，比如客(ke)(ke)戶臨時(shi)有(you)新(xin)訂單，突發極端惡劣天氣，臨時(shi)的交通(tong)管(guan)制等。面(mian)對這(zhe)些情況，食(shi)堂蔬菜配送公司需要組建好緊急預(yu)案(an)團(tuan)隊，預(yu)備解決方案(an)，不耽誤(wu)客(ke)(ke)戶用餐(can)，保(bao)證優質的服(fu)(fu)務體驗。

4、食堂管理協助

一般情(qing)況下(xia)，客戶食(shi)堂在運營(ying)的(de)(de)過程中(zhong)，除(chu)去食(shi)材采(cai)購(gou)(gou)方面的(de)(de)問題之外，也(ye)會(hui)有關(guan)于食(shi)堂人員(yuan)管(guan)理，設(she)備(bei)采(cai)購(gou)(gou)的(de)(de)問題。例如招聘廚(chu)(chu)師，廚(chu)(chu)房清潔設(she)施更換，大型(xing)炒菜設(she)備(bei)購(gou)(gou)買等。食(shi)堂食(shi)材配送(song)公(gong)司除(chu)去自(zi)身(shen)的(de)(de)食(shi)材渠道優(you)勢(shi)(shi)外，涉及(ji)到行業相(xiang)關(guan)內容及(ji)產品(pin)也(ye)有一定了解(jie)。配送(song)公(gong)司可以依(yi)據(ju)自(zi)身(shen)的(de)(de)行業優(you)勢(shi)(shi)和資源優(you)勢(shi)(shi)，為客戶協調(diao)或解(jie)答相(xiang)關(guan)的(de)(de)食(shi)堂經營(ying)管(guan)理問題。

二、食材配送的注意事項

1、裝貨(huo)前要司機和庫房主(zhu)管一(yi)(yi)同核對清(qing)點(dian)貨(huo)品的稱號(hao)及(ji)件數，裝車后(hou)在(zai)此清(qing)點(dian)一(yi)(yi)次，查看有沒有出現遺漏。

2、貨品(pin)裝好(hao)后，司機要查看車輛的功能情況，如(ru)輪(lun)胎壓力(li)、油箱(xiang)儲量、關好(hao)車門等。

3、在發(fa)車前需要(yao)查(cha)看發(fa)貨單上(shang)的收貨人(ren)與地址是否相符，查(cha)看準確后方可動身，防止(zhi)誤送。

4、司(si)機在發車(che)前對送貨(huo)道路(lu)(lu)要清(qing)晰，以免(mian)走錯道路(lu)(lu)，浪費時(shi)(shi)(shi)間；行車(che)時(shi)(shi)(shi)要恪守交通(tong)規則，時(shi)(shi)(shi)刻留意(yi)交通(tong)安全；留意(yi)并熟記送貨(huo)的道路(lu)(lu)，以便(bian)下次送貨(huo)時(shi)(shi)(shi)要順暢快速。

5、貨品送達(da)目的(de)(de)地(di)后，要由收貨人進行簽收；送到貨運站的(de)(de)，物流人員要分清(qing)不同客(ke)戶的(de)(de)貨品，并仔(zi)細(xi)留意貨運站的(de)(de)環(huan)境(jing)與安全，確保貨品的(de)(de)安全；當(dang)貨運站工作人員填寫(xie)貨運單時，要仔(zi)細(xi)核對發(fa)往(wang)地(di)址、客(ke)戶稱號、電話號碼、貨品數量等等，承(cheng)認無誤后方可返回(hui)(hui)。物流人員要把當(dang)天(tian)已發(fa)貨的(de)(de)發(fa)貨單交回(hui)(hui)給物流主(zhu)管(guan)，再由專人帶回(hui)(hui)公(gong)司進行存檔，黏貼在(zai)原始訂單上面。