一、食堂食材配送的終端服務

1、售后服務

在配送(song)(song)過程之中，難免會出現(xian)由于運輸不當，或者是客戶(hu)(hu)在溝(gou)通初(chu)期存在一(yi)些問題，導(dao)致配送(song)(song)的食(shi)材(cai)有損傷或缺失，或者客戶(hu)(hu)下錯訂(ding)單。這(zhe)個時(shi)候就需要食(shi)材(cai)配送(song)(song)公司提(ti)供(gong)食(shi)材(cai)的補貨服務，及(ji)時(shi)采(cai)購新(xin)鮮(xian)食(shi)材(cai)，送(song)(song)到客戶(hu)(hu)手(shou)上，保(bao)證客戶(hu)(hu)能(neng)夠(gou)準時(shi)用餐。

2、營養配餐指導

除了單純給客(ke)(ke)戶配(pei)(pei)送食(shi)材(cai)，食(shi)堂食(shi)材(cai)配(pei)(pei)送公司也(ye)(ye)會為客(ke)(ke)戶提(ti)供(gong)(gong)就餐搭配(pei)(pei)的指導服務(wu)，例如有(you)些配(pei)(pei)送公司就有(you)自己的健康營養(yang)中心(xin)，能為客(ke)(ke)戶提(ti)供(gong)(gong)科(ke)學(xue)的食(shi)材(cai)搭配(pei)(pei)，在保證營養(yang)充分的同(tong)時，也(ye)(ye)能夠豐富(fu)客(ke)(ke)戶的飯菜種類(lei)。

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3、緊急預案

食堂食材配(pei)送公司的(de)服(fu)務是以客(ke)(ke)戶(hu)(hu)為中(zhong)心的(de)，追求(qiu)“專業、專注、專一(yi)”，盡心為每一(yi)位客(ke)(ke)戶(hu)(hu)提供優質的(de)服(fu)務。在實際的(de)合作(zuo)過程中(zhong)，難免會遇到一(yi)些(xie)緊(jin)急突(tu)發情況，比如客(ke)(ke)戶(hu)(hu)臨時(shi)有新(xin)訂單，突(tu)發極(ji)端惡劣天氣，臨時(shi)的(de)交通管制等。面對這些(xie)情況，食堂蔬菜配(pei)送公司需要組建好(hao)緊(jin)急預案(an)(an)團隊，預備(bei)解決方案(an)(an)，不耽(dan)誤客(ke)(ke)戶(hu)(hu)用餐，保證優質的(de)服(fu)務體驗。

4、食堂管理協助

一般情況(kuang)下，客戶食(shi)(shi)堂在運營的(de)(de)過程中，除去食(shi)(shi)材(cai)采(cai)購方面的(de)(de)問題(ti)之外，也(ye)會有(you)關(guan)于食(shi)(shi)堂人員(yuan)管(guan)理，設備采(cai)購的(de)(de)問題(ti)。例(li)如(ru)招聘(pin)廚師(shi)，廚房清潔設施更換，大型炒菜設備購買等。食(shi)(shi)堂食(shi)(shi)材(cai)配(pei)送公司除去自身的(de)(de)食(shi)(shi)材(cai)渠道(dao)優勢外，涉(she)及到行業(ye)相關(guan)內容及產品也(ye)有(you)一定了解(jie)。配(pei)送公司可以依(yi)據(ju)自身的(de)(de)行業(ye)優勢和資源優勢，為客戶協調或解(jie)答相關(guan)的(de)(de)食(shi)(shi)堂經營管(guan)理問題(ti)。

二、食材配送的注意事項

1、裝(zhuang)貨前(qian)要司機和庫房主(zhu)管一(yi)同核對清點(dian)貨品的稱號及件(jian)數，裝(zhuang)車后在此清點(dian)一(yi)次，查看有沒有出現(xian)遺漏。

2、貨品裝好后，司機要查看車輛的(de)功能(neng)情況，如輪(lun)胎(tai)壓力(li)、油箱儲量、關好車門等。

3、在發車(che)前需要查看發貨單(dan)上的收貨人與地址是否相符，查看準確后方可(ke)動身，防(fang)止誤送(song)。

4、司機在發(fa)車前對送(song)(song)貨(huo)道路要清晰(xi)，以免走(zou)錯道路，浪(lang)費時間；行車時要恪守交(jiao)通(tong)(tong)規則，時刻留(liu)意交(jiao)通(tong)(tong)安全；留(liu)意并(bing)熟記送(song)(song)貨(huo)的道路，以便(bian)下次送(song)(song)貨(huo)時要順暢(chang)快速(su)。

5、貨(huo)(huo)品(pin)送(song)達目的(de)(de)地后，要(yao)(yao)由收貨(huo)(huo)人進行簽收；送(song)到貨(huo)(huo)運(yun)站的(de)(de)，物(wu)流(liu)(liu)人員要(yao)(yao)分清不同(tong)客戶的(de)(de)貨(huo)(huo)品(pin)，并(bing)仔細留意貨(huo)(huo)運(yun)站的(de)(de)環境與安全(quan)，確保貨(huo)(huo)品(pin)的(de)(de)安全(quan)；當貨(huo)(huo)運(yun)站工(gong)作人員填寫貨(huo)(huo)運(yun)單時(shi)，要(yao)(yao)仔細核對發往(wang)地址、客戶稱號(hao)、電話號(hao)碼、貨(huo)(huo)品(pin)數量等(deng)等(deng)，承認無誤后方可返回。物(wu)流(liu)(liu)人員要(yao)(yao)把當天已發貨(huo)(huo)的(de)(de)發貨(huo)(huo)單交回給物(wu)流(liu)(liu)主管，再由專人帶回公司進行存檔，黏貼(tie)在原(yuan)始訂單上面(mian)。