一、食堂食材配送的終端服務

1、售后服務

在(zai)配(pei)送(song)過程之中，難免會出(chu)現由于運輸(shu)不當，或者是客戶在(zai)溝通初期存在(zai)一(yi)些問題，導(dao)致配(pei)送(song)的食材(cai)有損傷或缺(que)失(shi)，或者客戶下(xia)錯(cuo)訂單。這個時(shi)候就需(xu)要(yao)食材(cai)配(pei)送(song)公(gong)司(si)提供食材(cai)的補貨服務，及時(shi)采購新(xin)鮮食材(cai)，送(song)到客戶手上，保(bao)證(zheng)客戶能(neng)夠準時(shi)用餐(can)。

2、營養配餐指導

除(chu)了(le)單純給客(ke)戶配(pei)送食材(cai)(cai)，食堂食材(cai)(cai)配(pei)送公司(si)也(ye)會為客(ke)戶提供就餐搭配(pei)的(de)指導服務，例如(ru)有(you)些配(pei)送公司(si)就有(you)自己(ji)的(de)健康營養中心，能(neng)為客(ke)戶提供科學的(de)食材(cai)(cai)搭配(pei)，在保(bao)證(zheng)營養充分(fen)的(de)同時(shi)，也(ye)能(neng)夠豐富客(ke)戶的(de)飯菜種類。

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3、緊急預案

食(shi)堂食(shi)材配送公司(si)的(de)服(fu)務是以客戶為中心(xin)的(de)，追求(qiu)“專業、專注、專一(yi)”，盡心(xin)為每一(yi)位(wei)客戶提供優質的(de)服(fu)務。在實(shi)際的(de)合作過程中，難(nan)免會遇到一(yi)些緊(jin)急(ji)突發情況，比如客戶臨時有新訂單，突發極(ji)端惡劣天氣(qi)，臨時的(de)交通(tong)管制等(deng)。面對這些情況，食(shi)堂蔬(shu)菜配送公司(si)需要(yao)組建好緊(jin)急(ji)預案團隊，預備(bei)解決方(fang)案，不耽(dan)誤客戶用(yong)餐，保證優質的(de)服(fu)務體驗。

4、食堂管理協助

一般情況(kuang)下，客戶食(shi)堂在(zai)運營(ying)的過程中，除去食(shi)材采購方(fang)面(mian)的問(wen)題之外，也會(hui)有(you)(you)關(guan)(guan)于食(shi)堂人員管理，設備采購的問(wen)題。例(li)如招聘廚師，廚房清(qing)潔設施更(geng)換，大(da)型炒菜(cai)設備購買等。食(shi)堂食(shi)材配送(song)公(gong)司除去自(zi)(zi)身(shen)的食(shi)材渠道優勢(shi)(shi)外，涉(she)及(ji)到行業(ye)相(xiang)關(guan)(guan)內(nei)容及(ji)產品(pin)也有(you)(you)一定了解(jie)。配送(song)公(gong)司可以依(yi)據自(zi)(zi)身(shen)的行業(ye)優勢(shi)(shi)和(he)資源優勢(shi)(shi)，為客戶協調或解(jie)答(da)相(xiang)關(guan)(guan)的食(shi)堂經營(ying)管理問(wen)題。

二、食材配送的注意事項

1、裝貨前要(yao)司機和庫(ku)房(fang)主管(guan)一同核對(dui)清(qing)點(dian)貨品的稱號及(ji)件數，裝車后在(zai)此清(qing)點(dian)一次，查(cha)看有(you)沒有(you)出現遺漏。

2、貨品裝好(hao)后，司機要查看車輛的功(gong)能情況，如輪(lun)胎壓力、油箱儲量、關(guan)好(hao)車門等。

3、在發(fa)車前需要查(cha)看發(fa)貨單上的收貨人與地址是否相符，查(cha)看準(zhun)確后方(fang)可動身，防止誤送。

4、司機在(zai)發(fa)車前對送貨道(dao)(dao)路(lu)要清晰，以免走(zou)錯(cuo)道(dao)(dao)路(lu)，浪費時(shi)間；行車時(shi)要恪守交通規(gui)則，時(shi)刻留意交通安全(quan)；留意并(bing)熟(shu)記送貨的(de)道(dao)(dao)路(lu)，以便下次送貨時(shi)要順暢(chang)快速。

5、貨(huo)(huo)(huo)(huo)品送達目的(de)(de)地后(hou)，要(yao)(yao)(yao)由收貨(huo)(huo)(huo)(huo)人進行(xing)簽收；送到貨(huo)(huo)(huo)(huo)運站的(de)(de)，物流(liu)人員要(yao)(yao)(yao)分清(qing)不(bu)同客(ke)戶的(de)(de)貨(huo)(huo)(huo)(huo)品，并仔(zi)細(xi)(xi)留意貨(huo)(huo)(huo)(huo)運站的(de)(de)環境與安全，確保(bao)貨(huo)(huo)(huo)(huo)品的(de)(de)安全；當(dang)貨(huo)(huo)(huo)(huo)運站工(gong)作人員填寫(xie)貨(huo)(huo)(huo)(huo)運單(dan)時，要(yao)(yao)(yao)仔(zi)細(xi)(xi)核(he)對發往地址、客(ke)戶稱(cheng)號、電話(hua)號碼、貨(huo)(huo)(huo)(huo)品數量等等，承(cheng)認無誤后(hou)方可返回(hui)。物流(liu)人員要(yao)(yao)(yao)把當(dang)天已(yi)發貨(huo)(huo)(huo)(huo)的(de)(de)發貨(huo)(huo)(huo)(huo)單(dan)交回(hui)給物流(liu)主(zhu)管，再由專人帶回(hui)公司進行(xing)存(cun)檔，黏貼(tie)在(zai)原始訂單(dan)上面(mian)。