一、泡泡糖是用什么做的

泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖(tang)(tang)好吃又好玩，很(hen)多小(xiao)孩(hai)子(zi)都喜(xi)歡(huan)嚼泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖(tang)(tang)，還可以吹出(chu)大泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)，不(bu)過對于(yu)泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖(tang)(tang)的(de)原料(liao)，很(hen)多朋友可能不(bu)是(shi)很(hen)了解，那(nei)么(me)泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)糖(tang)(tang)是(shi)什么(me)做的(de)呢(ni)？

早期的泡(pao)泡(pao)糖(tang)是用冬青(qing)、香莢蘭(lan)和(he)山扁豆制作的，現在市面(mian)上的泡(pao)泡(pao)糖(tang)產品眾多，原料各(ge)異，不(bu)過通常都是用天然樹(shu)(shu)膠或甘油樹(shu)(shu)脂(zhi)型的食用塑料作為膠體的基(ji)礎(chu)，然后添加糖(tang)、淀粉(fen)糖(tang)漿、薄荷(he)或白蘭(lan)香精等輔料，調和(he)壓(ya)制而成的。

二、如何自制泡泡糖

原料：

3/4杯糖粉、1/3杯膠基、3大勺玉米糖漿、1/2小(xiao)(xiao)勺檸(ning)檬酸(suan)、1小(xiao)(xiao)勺甘油、5滴香精。

做法：

1、將膠基、玉米糖漿(jiang)、檸檬酸、甘油和香精都(dou)倒在雙層鍋的上層，然后置于(yu)中火上加熱，用勺子攪拌(ban)，使之形成粘稠的混(hun)合(he)物。

2、從總量中(zhong)取出大概一(yi)大勺的糖粉備用，然后將剩下的糖粉倒在干(gan)凈的切菜板上，然后用指(zhi)頭挖個孔。

3、將融化了的(de)膠基緩慢地倒到糖粉孔里，保(bao)證(zheng)過程中(zhong)不(bu)要沾(zhan)水。

4、在(zai)手(shou)上撒些糖粉，然后開始(shi)將(jiang)糖粉和(he)剛才倒進去的膠基等(deng)配料(liao)揉(rou)在(zai)一起。開始(shi)的時(shi)候會很黏手(shou)，繼(ji)續(xu)加糖粉進去，需要揉(rou)至少15分鐘，直到糖團柔韌而不再粘手(shou)為止，糖團在(zai)揉(rou)好后應(ying)該是光滑緊(jin)實的。

5、用手掌把揉好的糖團壓平，成一個平的長條，然后順著短的一頭卷起來，再拿刀切成一塊一塊的，可以將切塊的泡泡糖搓成小球。

6、在切好(hao)的泡泡糖(tang)上撒些糖(tang)粉防粘，然后就可以吃(chi)了。

溫馨提示：自制的泡(pao)泡(pao)糖可能(neng)比較(jiao)難吹(chui)出泡(pao)泡(pao)，而且口味也不如買來的泡(pao)泡(pao)糖持(chi)久。