一、泡泡糖是用什么做的

泡泡糖好(hao)吃(chi)又好(hao)玩，很(hen)多小孩子都喜歡嚼泡泡糖，還可以(yi)吹出大泡泡，不(bu)過對于(yu)泡泡糖的原料，很(hen)多朋(peng)友(you)可能(neng)不(bu)是很(hen)了(le)解(jie)，那(nei)么泡泡糖是什么做的呢？

早期的泡泡糖是(shi)用冬青、香莢(jia)蘭(lan)(lan)和山扁豆(dou)制(zhi)作的，現(xian)在市面上的泡泡糖產品眾多，原料(liao)各異(yi)，不(bu)過通常(chang)都是(shi)用天(tian)然樹膠或甘油樹脂型的食用塑料(liao)作為(wei)膠體(ti)的基(ji)礎，然后添加糖、淀(dian)粉糖漿、薄荷(he)或白(bai)蘭(lan)(lan)香精(jing)等輔料(liao)，調和壓制(zhi)而成(cheng)的。

二、如何自制泡泡糖

原料：

3/4杯糖粉、1/3杯膠基、3大勺玉米糖漿(jiang)、1/2小(xiao)勺檸檬酸、1小(xiao)勺甘油、5滴香精。

做法：

1、將膠基、玉(yu)米糖漿、檸檬酸(suan)、甘油和香精(jing)都倒(dao)在雙層鍋的(de)上層，然(ran)后置(zhi)于中火上加熱(re)，用勺(shao)子攪拌，使(shi)之形成粘稠(chou)的(de)混合物。

2、從總量中(zhong)取出大概一大勺(shao)的(de)糖(tang)粉(fen)備用，然(ran)后(hou)將剩(sheng)下的(de)糖(tang)粉(fen)倒在干凈的(de)切菜板(ban)上，然(ran)后(hou)用指頭挖個孔(kong)。

3、將融化(hua)了的膠基緩慢地倒到糖粉孔里，保證過(guo)程中不要(yao)沾水。

4、在(zai)手上(shang)撒些糖粉(fen)(fen)，然后(hou)開始(shi)將(jiang)糖粉(fen)(fen)和剛才倒進去(qu)的膠基等配料揉(rou)在(zai)一起。開始(shi)的時候會很黏手，繼續(xu)加糖粉(fen)(fen)進去(qu)，需要揉(rou)至少(shao)15分鐘(zhong)，直到(dao)糖團柔韌而不(bu)再(zai)粘手為止，糖團在(zai)揉(rou)好后(hou)應(ying)該(gai)是光滑(hua)緊實(shi)的。

5、用手掌把揉好的糖團壓平，成一個平的長條，然后順著短的一頭卷起來，再拿刀切成一塊一塊的，可以將切塊的泡泡糖搓成小球。

6、在切好的泡泡糖上(shang)撒些糖粉防(fang)粘，然后就(jiu)可以吃了。

溫馨提示：自制(zhi)的泡(pao)泡(pao)糖可能比(bi)較難吹出泡(pao)泡(pao)，而且口味(wei)也不如買來的泡(pao)泡(pao)糖持久。