嬰兒奶粉哪個牌子(zi)好 怎樣(yang)辨別嬰兒配方奶粉真假(jia)
嬰兒奶(nai)粉哪個(ge)牌(pai)子(zi)好(hao) 怎樣辨別嬰兒配(pei)方奶(nai)粉真假
質奶粉(fen)的特征：
包(bao)(bao)裝(zhuang)：包(bao)(bao)裝(zhuang)完整(zheng)，標識(shi)有商標、生產廠(chang)名、生產日期、批號(hao)、保存(cun)(cun)日期等。不同材料(liao)的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)，其保存(cun)(cun)期限不同。我(wo)國輕工部(bu)規定：馬口鐵罐密封(feng)充(chong)氮包(bao)(bao)裝(zhuang)的(de)奶(nai)粉，保存(cun)(cun)期限為(wei)2年;非充(chong)氮包(bao)(bao)裝(zhuang)的(de)為(wei)1年;瓶裝(zhuang)的(de)為(wei)9個月，袋裝(zhuang)的(de)為(wei)6個月。
顏色(se)(se)：顏色(se)(se)為乳白色(se)(se)或乳黃色(se)(se)，色(se)(se)澤(ze)(ze)均勻，有(you)光澤(ze)(ze)。
組織狀態：塑料袋裝的奶(nai)粉用手(shou)捏(nie)時，感(gan)覺(jue)柔軟、松散(san)，有輕(qing)微的沙沙聲(sheng);玻璃罐裝的奶(nai)粉，將(jiang)罐慢(man)慢(man)倒置(zhi)，輕(qing)微振(zhen)搖(yao)時，罐底無黏著的奶(nai)粉。
聲(sheng)音：裝在馬口(kou)鐵罐內的奶粉雖然(ran)看不見，但可(ke)聽其聲(sheng)音。搖動(dong)馬口(kou)鐵罐，使其發出“沙(sha)沙(sha)”聲(sheng)響，聲(sheng)音清晰。
風味(wei)(wei)：具有消毒(du)牛奶(nai)(nai)的純味(wei)(wei)。全脂(zhi)奶(nai)(nai)粉(fen)具有味(wei)(wei)甜、細膩適口的奶(nai)(nai)香味(wei)(wei);脫(tuo)脂(zhi)奶(nai)(nai)粉(fen)則味(wei)(wei)道較(jiao)淡。
沖調：取一勺奶粉放入玻璃杯(bei)內，用開水充分調和后，靜置5分鐘，水與奶粉溶在(zai)一起，沒有沉淀。
劣質奶粉的特(te)征：
包(bao)裝(zhuang)：包(bao)裝(zhuang)雖完整，但標(biao)(biao)識陳(chen)舊，標(biao)(biao)明的(de)保存期(qi)限已過。
顏色(se)(se)：呈焦黃色(se)(se)、灰白色(se)(se)或其他深色(se)(se)。
組織狀態：塑料袋裝(zhuang)的奶(nai)(nai)粉用手捏(nie)時(shi)，感覺奶(nai)(nai)粉發(fa)黏發(fa)硬，表(biao)明奶(nai)(nai)粉已經受潮吸濕并(bing)結塊;若(ruo)成塊奶(nai)(nai)粉尚能用手捏(nie)碎，表(biao)明質量(liang)變化不大，還可食用;若(ruo)塊形較(jiao)大且用手捏(nie)不碎，說(shuo)明奶(nai)(nai)粉已經不宜食用。玻璃罐(guan)裝(zhuang)奶(nai)(nai)粉，將罐(guan)倒(dao)置振搖(yao)，罐(guan)底粘(zhan)有奶(nai)(nai)粉，說(shuo)明質量(liang)不好。
聲(sheng)音(yin)：搖動馬口鐵(tie)罐，使其發(fa)出聲(sheng)響，響聲(sheng)較重，不(bu)清晰，奶粉可能已(yi)受潮結塊。
風(feng)味：帶(dai)有霉味、酸味、腥味或苦味。
劣質奶粉危害嬰(ying)幼兒健康
危害(hai)一：大頭娃(wa)娃(wa)
本來健(jian)康(kang)的(de)孩(hai)子在喂養(yang)期間開始(shi)出現四肢短小，身體瘦弱的(de)現象，尤(you)其是這(zhe)些嬰(ying)(ying)(ying)兒(er)的(de)腦(nao)部顯得偏大(da)，當地人稱這(zhe)些嬰(ying)(ying)(ying)兒(er)為“大(da)頭娃娃”。一些嬰(ying)(ying)(ying)兒(er)因為這(zhe)種怪(guai)病而夭(yao)折。后經查證，罪(zui)魁禍首竟是本應為他們提(ti)供充足“養(yang)料(liao)”的(de)奶(nai)(nai)粉(fen)。這(zhe)些劣質嬰(ying)(ying)(ying)兒(er)奶(nai)(nai)粉(fen)主要是以各種廉價的(de)食(shi)品原(yuan)料(liao)如淀粉(fen)、蔗糖等全(quan)部或部分替(ti)代乳粉(fen)，再用奶(nai)(nai)香精等添加(jia)劑進行調香調味制成的(de)，并沒有(you)(you)(you)按(an)照國家(jia)有(you)(you)(you)關標準添加(jia)嬰(ying)(ying)(ying)兒(er)生(sheng)(sheng)長發育所必需的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素和礦物質。按(an)照國家(jia)規定(ding)，嬰(ying)(ying)(ying)幼(you)兒(er)的(de)奶(nai)(nai)粉(fen)蛋白質含量(liang)(liang)只有(you)(you)(you)達到12%以上才屬于合格的(de)奶(nai)(nai)粉(fen)，而這(zhe)些劣質奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)蛋白質含量(liang)(liang)只有(you)(you)(you)2%。根本沒有(you)(you)(you)營養(yang)。嬰(ying)(ying)(ying)兒(er)食(shi)用這(zhe)種奶(nai)(nai)粉(fen)相當于在喝水，這(zhe)對于沒有(you)(you)(you)添加(jia)輔食(shi)的(de)嬰(ying)(ying)(ying)幼(you)兒(er)來說是致(zhi)命的(de)。
危害二(er)：腎結(jie)石(shi)娃娃
三(san)聚氰胺(an)，俗稱(cheng)蛋白精(jing)，是一種低毒(du)性(xing)的(de)有機化(hua)工原料，一般用(yong)來制造板材，不得用(yong)于食(shi)品(pin)。它進入動(dong)(dong)物(wu)體內會對(dui)膀(bang)(bang)胱(guang)和腎臟產(chan)生影響(xiang)，引發(fa)動(dong)(dong)物(wu)膀(bang)(bang)胱(guang)炎(yan)、膀(bang)(bang)胱(guang)結石、腎臟炎(yan)癥等(deng)。由于三(san)聚氰胺(an)的(de)毒(du)性(xing)不高，如果攝入量(liang)不高，會很快代(dai)謝不會殘(can)留在體內。根據美國食(shi)品(pin)藥品(pin)監管(guan)局(FDA)的(de)安全標準(zhun)，嬰(ying)幼兒(er)配方(fang)奶(nai)粉(fen)中(zhong)的(de)安全閾值應(ying)為15毫克/公(gong)斤。然而，該問(wen)題(ti)品(pin)牌的(de)嬰(ying)幼兒(er)奶(nai)粉(fen)中(zhong)，三(san)聚氰胺(an)含(han)量(liang)高達2563毫克/公(gong)斤。大多數患兒(er)食(shi)用(yong)這種奶(nai)粉(fen)3至6個月就(jiu)會發(fa)病。在劣質奶(nai)粉(fen)中(zhong)，針對(dui)嬰(ying)幼兒(er)的(de)奶(nai)粉(fen)危害(hai)最大。
