一、莓茶屬于什么茶
莓茶,也叫(jiao)清霜古藤茶(cha),主(zhu)要產自湖(hu)南的(de)張家(jia)界(jie)。莓(mei)茶(cha)實際上(shang)并不屬于傳(chuan)統意(yi)義上(shang)的(de)六大茶(cha)類(綠茶(cha)、紅茶(cha)、烏龍(long)茶(cha)、白(bai)茶(cha)、黃茶(cha)、黑茶(cha)),而是藥食同源的(de)代用茶(cha)。莓(mei)茶(cha)的(de)學名是小葉種(zhong)顯(xian)齒蛇(she)葡萄(tao)(tao),葡萄(tao)(tao)科(ke)的(de)一(yi)種(zhong)藤本植物,又叫(jiao)藤茶(cha)。因制(zhi)成(cheng)干茶(cha)后,表面(mian)有(you)一(yi)層似霉的(de)白(bai)霜而得名“莓(mei)茶(cha)”。
莓茶(cha)是以(yi)極高(gao)的(de)黃(huang)酮含量(liang)而(er)出圈,被譽(yu)為是植(zhi)物界(jie)的(de)“黃(huang)酮之王”。一杯芽尖莓茶(cha)中(zhong)有,40%-50%的(de)黃(huang)酮 11-13%蛋白質(zhi)氨基酸 14種微量(liang)元素 多種維(wei)(wei)生(sheng)素 膳(shan)食(shi)纖維(wei)(wei)等成分,具有清(qing)咽(yan)潤喉、保護心腦血管、降三(san)高(gao)、解酒護肝(gan)、改(gai)善睡眠(mian)、提(ti)高(gao)免疫力等功效和作用(yong)。
二、莓茶和傳統茶葉的區別
莓(mei)茶(cha)是一種(zhong)不同于傳統(tong)茶(cha)葉(xie)的(de)(de)茶(cha)葉(xie),它是以葡萄科(ke)蛇(she)葡萄屬的(de)(de)顯齒(chi)蛇(she)葡萄的(de)(de)莖葉(xie)為原(yuan)料(liao)制(zhi)成的(de)(de)茶(cha)葉(xie)。與此(ci)相比,我們通常所說的(de)(de)傳統(tong)茶(cha)葉(xie),比如綠茶(cha)、紅茶(cha)、白茶(cha)等則是山(shan)茶(cha)科(ke)的(de)(de)茶(cha)葉(xie)。莓(mei)茶(cha)和(he)傳統(tong)茶(cha)葉(xie)的(de)(de)區別主要在(zai)原(yuan)料(liao)、成分(fen)、產地與功(gong)效等方面:
1、原料的區別
莓茶,又(you)稱藤(teng)茶,其原料主要來(lai)源于小葉種顯(xian)齒蛇葡萄的芽葉。這種植物生長在特(te)定的自然環境(jing)中,富含黃酮類物質,是(shi)莓茶獨特(te)風味與健(jian)康功效的源泉。
相比之(zhi)下,普通(tong)茶葉(xie)茶的原料則廣泛得多,包(bao)括(kuo)綠茶、紅茶、烏龍茶等多種(zhong)山茶科茶樹的葉(xie)子(zi),它(ta)們經過不同的加工工藝制成各具(ju)特色的茶葉(xie)產品。
2、營養成分的區別
莓茶(cha)(cha)最引人(ren)注目的(de)地方在于(yu)其高含量的(de)黃酮類(lei)物(wu)質,這些天然活性(xing)成(cheng)分賦予了莓茶(cha)(cha)強大(da)的(de)抗氧化、抗炎、抗菌等(deng)保(bao)健功能(neng)。此(ci)外,莓茶(cha)(cha)中不(bu)含茶(cha)(cha)堿、咖啡因和鞣酸,適(shi)合任(ren)何時間飲用,不(bu)會(hui)影響(xiang)睡眠,服藥期間飲用也沒關系(xi)。
而普通茶葉茶中則(ze)主要(yao)是茶多(duo)酚(fen)兒茶素(su)、咖啡因、鞣(rou)酸、茶堿等多(duo)種(zhong)成分(fen),適量飲用可(ke)以(yi)提神醒腦,但過量則(ze)可(ke)能(neng)導致失眠、心(xin)悸(ji)等問(wen)題。同(tong)(tong)時,普通茶葉茶中的茶多(duo)酚(fen)也具有(you)一(yi)定的抗氧化(hua)作用,但與莓(mei)茶相比(bi),其(qi)含量和種(zhong)類均有(you)所不(bu)同(tong)(tong)。
3、產地的區別
莓茶主(zhu)要產自(zi)中國武陵山脈地(di)區(qu),以湖南(nan)張家界為(wei)(wei)核(he)心產區(qu)。這里獨特(te)的(de)地(di)理環(huan)境和(he)氣候(hou)條件為(wei)(wei)莓茶的(de)生長提供(gong)了(le)得(de)天(tian)獨厚(hou)的(de)條件,使得(de)莓茶在品質和(he)口感上都具有(you)顯(xian)著的(de)地(di)域特(te)色。
而普(pu)通(tong)茶葉茶的(de)產地則(ze)遍布全國各(ge)地,不同地區(qu)的(de)茶葉因氣候、土(tu)壤等自然(ran)條(tiao)件的(de)差異(yi)而各(ge)具風味。
4、功效的區別
普通茶葉具有(you)多種(zhong)健康益處,包括抑制心血管疾病、消脂(zhi)減肥(fei)、延(yan)緩衰老(lao)、美(mei)容護膚、消炎(yan)抑菌(jun)等。
莓茶(cha)則以其獨特的功效而聞名,如祛痰、解熱、消腫,軟化(hua)血管(guan)、降(jiang)三高、抗氧化(hua)、抗炎、抗病毒(du)等(deng),對(dui)上(shang)呼吸道感染、急慢性咽炎、支氣管(guan)炎等(deng)有顯(xian)著(zhu)效果。
三、莓茶適合什么人群喝
1、孕婦
莓茶中(zhong)的營(ying)養物(wu)質比較豐富,含有孕婦所需要的葉(xie)酸成分(fen)。適當(dang)地(di)喝些莓茶可以為身體補充少量的葉(xie)酸,可以預防胎兒(er)發育出現畸形(xing)。
2、容易上火人群
莓茶具(ju)有(you)清熱解毒的作用,如果頻(pin)繁存(cun)在上火等(deng)現象,比如尿液(ye)發黃、口(kou)瘡等(deng),適(shi)當地喝些(xie)莓茶可以達到敗火等(deng)效果。
3、糖尿病人
莓茶屬于一種低糖量茶飲(yin),糖尿病人群喝莓茶可(ke)以(yi)促(cu)進身體代謝(xie),而(er)且還可(ke)以(yi)在一定程度上(shang)改(gai)善胰腺功能,比較適合(he)于糖尿病人群飲(yin)用。
4、長期接觸電子產品的人群
例如經常面對手機、電腦以及有電離輻射的產品等人群,則比較適合喝莓茶,能夠(gou)有效(xiao)減輕輻射(she)的損傷(shang),起到(dao)保(bao)護脾臟和(he)肝臟的功(gong)效(xiao)。
5、心血管病人
此(ci)外,莓(mei)茶也比較適(shi)合心血管方面疾病的(de)人群飲(yin)(yin)用(yong),如果患者存在高血脂等現象,也可以適(shi)當飲(yin)(yin)用(yong),但(dan)不要(yao)飲(yin)(yin)用(yong)太多。