一、錫蘭紅茶產自哪里

錫蘭紅茶主要是一個地域性的統稱，即斯里蘭卡地區所產的紅茶。斯里蘭卡，全稱斯里蘭卡民主社會主義共和國，舊稱錫蘭。所以錫蘭紅茶的產地就在斯里蘭卡，只有斯里蘭卡所產的紅茶才能被稱為錫蘭紅茶。

斯(si)里蘭卡同(tong)印度與中(zhong)國一樣，都是(shi)世界產茶大國之一。當地優越(yue)的氣(qi)(qi)候條件特(te)別(bie)適合茶樹的生長，接近(jin)赤道，終年(nian)如夏，年(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)28℃屬(shu)于(yu)熱帶季(ji)風性(xing)氣(qi)(qi)候，沿海地區平均(jun)最高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)31.3℃，平均(jun)最低氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)23.8℃，一年(nian)沒有(you)四(si)季(ji)之分，只有(you)雨(yu)(yu)季(ji)和(he)旱季(ji)的差(cha)別(bie)，雨(yu)(yu)季(ji)為每年(nian)5月至(zhi)8月和(he)11月至(zhi)次(ci)年(nian)2月。

斯(si)里(li)蘭卡每年生產約(yue)25萬噸(dun)茶(cha)(cha)(cha)葉，茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)種植基地(di)僅限于島(dao)國的(de)(de)中(zhong)央高(gao)(gao)地(di)和南部低地(di)。根據茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)生長的(de)(de)海(hai)拔(ba)(ba)高(gao)(gao)度(du)不(bu)同，可以(yi)分為三類，即(ji)高(gao)(gao)地(di)茶(cha)(cha)(cha)、中(zhong)段茶(cha)(cha)(cha)和低地(di)茶(cha)(cha)(cha)。主要包括烏(wu)瓦UVA、烏(wu)達普(pu)沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦納(na)艾利(li)Nuwara Eliya 、盧哈納(na)Ruhuna、坎迪Kandy、迪不(bu)拉Dimbula 等六(liu)個產區。不(bu)同產區因為海(hai)拔(ba)(ba)高(gao)(gao)度(du)、氣溫、濕度(du)的(de)(de)不(bu)同，茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)品質各有差異。錫蘭紅茶(cha)(cha)(cha)總(zong)體的(de)(de)特征而(er)言，就是含鈉量(liang)低，對于有高(gao)(gao)血壓的(de)(de)人來說，應該(gai)算是不(bu)錯的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)飲。

斯里蘭卡包括很多地區，所以錫蘭紅茶的產地也各不相同，唯一的一點就是只有斯里蘭卡多產的紅茶才(cai)能(neng)稱之(zhi)為錫蘭紅茶，印度多產的紅茶不能(neng)成(cheng)為錫蘭紅茶哦。

二、錫蘭紅茶歷史發展介紹

錫蘭(lan)(lan)紅茶的(de)歷(li)史悠久，可追溯至18世(shi)紀末期。當時，斯里蘭(lan)(lan)卡還是英國(guo)(guo)殖民(min)地，咖啡種植是主要的(de)經濟作物(wu)，而(er)茶葉(xie)并未受到關注。1824年(nian)，英國(guo)(guo)人(ren)首(shou)次在康(kang)提附近(jin)的(de)佩拉德尼亞(ya)植物(wu)園引(yin)進并種植了中國(guo)(guo)茶葉(xie)種子。隨后，1852年(nian)，蘇格蘭(lan)(lan)人(ren)詹姆斯·泰勒的(de)積極參與，使得錫蘭(lan)(lan)的(de)茶葉(xie)種植業開始(shi)走向商業化，特別(bie)是康(kang)提地區的(de)茶葉(xie)產(chan)業。這些(xie)茶葉(xie)被運往英國(guo)(guo)后，因其(qi)卓越品質(zhi)而(er)廣(guang)受好(hao)評，為(wei)斯里蘭(lan)(lan)卡茶葉(xie)產(chan)業的(de)發展(zhan)奠定了基(ji)礎(chu)。

進入19世紀70年(nian)代，由(you)于咖啡產業受到(dao)枯萎病的(de)嚴重打擊，茶(cha)葉產業得以迅(xun)速(su)發展。英國(guo)種植園主紛(fen)紛(fen)購買斯里蘭卡中部山區的(de)土地，并引入印(yin)度勞工，使得茶(cha)葉種植面積大(da)幅增(zeng)(zeng)加。在這(zhe)一(yi)時期，斯里蘭卡的(de)茶(cha)葉產量從1870年(nian)的(de)23磅(bang)激增(zeng)(zeng)至1890年(nian)的(de)2萬(wan)噸(dun)，成(cheng)功超越(yue)了中國(guo)，成(cheng)為全(quan)球最大(da)的(de)茶(cha)葉出口國(guo)。

如今，錫蘭紅茶以其獨(du)特(te)的(de)(de)(de)赤褐(he)色和鮮明(ming)的(de)(de)(de)風味，贏得了全球(qiu)消費者的(de)(de)(de)喜(xi)愛(ai)。特(te)別是(shi)在(zai)歐美市(shi)場，它(ta)被譽(yu)為“獻給世界的(de)(de)(de)禮物”。根據統計，全球(qiu)70%的(de)(de)(de)飲料市(shi)場由紅茶主導，而斯里(li)蘭(lan)卡(ka)則是(shi)世界上最(zui)大(da)的(de)(de)(de)紅茶出口(kou)國。即使是(shi)在(zai)紅茶的(de)(de)(de)起源地中國，錫蘭(lan)紅茶也享有(you)極高的(de)(de)(de)聲(sheng)譽(yu)。

三、錫蘭紅茶標識鑒別

一般所熟知的“錫(xi)(xi)蘭紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)”只是一個統稱(cheng)，泛指錫(xi)(xi)蘭地區所產(chan)的紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)，只有100%斯里(li)蘭卡生產(chan)的茶(cha)(cha)(cha)葉才能稱(cheng)之為(wei)錫(xi)(xi)蘭紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)，市(shi)場上許多紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)也宣稱(cheng)為(wei)錫(xi)(xi)蘭紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)，實際(ji)上是拼配了印(yin)度、肯(ken)尼亞等產(chan)區的紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)。

為(wei)了(le)(le)規范錫蘭紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)出口，斯(si)里(li)蘭卡政(zheng)(zheng)府茶(cha)(cha)(cha)葉出口主管機構統一(yi)頒發了(le)(le)“錫蘭茶(cha)(cha)(cha)質(zhi)量(liang)標(biao)(biao)志(zhi)”持劍獅王標(biao)(biao)志(zhi)，該長方形(xing)標(biao)(biao)志(zhi)上(shang)部為(wei)一(yi)右(you)前爪持刀的(de)(de)雄(xiong)獅，下(xia)部則(ze)是(shi)上(shang)下(xia)兩(liang)排(pai)英文(wen)，上(shang)排(pai)為(wei)Ceylontea字樣(yang)，即(ji)“錫蘭茶(cha)(cha)(cha)”，下(xia)排(pai)為(wei)Symbolofquality字樣(yang)，即(ji) “質(zhi)量(liang)標(biao)(biao)志(zhi)”之(zhi)意(yi)，擁有(you)此標(biao)(biao)志(zhi)的(de)(de)錫蘭紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)才(cai)是(shi)經過斯(si)里(li)蘭卡政(zheng)(zheng)府認可的(de)(de)純正錫蘭紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)。