一、錫蘭紅茶產自哪里

錫蘭紅茶主要是一個地域性的統稱，即斯里蘭卡地區所產的紅茶。斯里蘭卡，全稱斯里蘭卡民主社會主義共和國，舊稱錫蘭。所以錫蘭紅茶的產地就在斯里蘭卡，只有斯里蘭卡所產的紅茶才能被稱為錫蘭紅茶。

斯里蘭(lan)卡同(tong)印度與中國(guo)一(yi)樣，都(dou)是世界產茶大國(guo)之一(yi)。當地優越的(de)氣(qi)(qi)候條件特別適合茶樹的(de)生長，接近(jin)赤(chi)道(dao)，終年(nian)(nian)如夏，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)28℃屬于熱帶季(ji)(ji)風性(xing)氣(qi)(qi)候，沿海(hai)地區平(ping)均(jun)(jun)最(zui)(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)31.3℃，平(ping)均(jun)(jun)最(zui)(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)23.8℃，一(yi)年(nian)(nian)沒有四季(ji)(ji)之分，只有雨季(ji)(ji)和(he)旱季(ji)(ji)的(de)差別，雨季(ji)(ji)為每年(nian)(nian)5月(yue)至(zhi)8月(yue)和(he)11月(yue)至(zhi)次年(nian)(nian)2月(yue)。

斯里蘭卡每(mei)年生產約25萬噸茶(cha)(cha)(cha)葉，茶(cha)(cha)(cha)的(de)種植(zhi)基地(di)僅限于(yu)島國的(de)中央高(gao)地(di)和南部低(di)(di)地(di)。根據茶(cha)(cha)(cha)樹生長的(de)海拔(ba)高(gao)度不(bu)同，可以分為三類，即高(gao)地(di)茶(cha)(cha)(cha)、中段茶(cha)(cha)(cha)和低(di)(di)地(di)茶(cha)(cha)(cha)。主要包括烏瓦(wa)(wa)UVA、烏達普沙拉瓦(wa)(wa)Uda Pussellawa、努瓦(wa)(wa)納(na)艾利Nuwara Eliya 、盧哈納(na)Ruhuna、坎迪(di)Kandy、迪(di)不(bu)拉Dimbula 等六個產區。不(bu)同產區因為海拔(ba)高(gao)度、氣(qi)溫(wen)、濕(shi)度的(de)不(bu)同，茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)品質各有差異(yi)。錫蘭紅茶(cha)(cha)(cha)總體的(de)特征而(er)言，就是(shi)含鈉量低(di)(di)，對于(yu)有高(gao)血(xue)壓的(de)人來說，應(ying)該算(suan)是(shi)不(bu)錯的(de)茶(cha)(cha)(cha)飲。

斯里蘭卡包括很多地區，所以錫蘭紅茶的產地也各不相同，唯一的一點就是只有斯里蘭卡多產的紅茶才能稱之為錫(xi)蘭紅(hong)茶，印(yin)度(du)多(duo)產的紅(hong)茶不能成為錫(xi)蘭紅(hong)茶哦。

二、錫蘭紅茶歷史發展介紹

錫蘭(lan)(lan)紅茶(cha)(cha)的(de)歷史悠(you)久(jiu)，可(ke)追溯(su)至18世紀(ji)末期。當時(shi)，斯里蘭(lan)(lan)卡還(huan)是(shi)(shi)英(ying)(ying)國殖民(min)地，咖啡種植(zhi)是(shi)(shi)主要的(de)經(jing)濟作物(wu)，而(er)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)并未受到關注。1824年，英(ying)(ying)國人(ren)首次在(zai)康提附近的(de)佩拉(la)德尼亞植(zhi)物(wu)園引進(jin)并種植(zhi)了中國茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)種子。隨后(hou)(hou)，1852年，蘇(su)格蘭(lan)(lan)人(ren)詹姆斯·泰勒(le)的(de)積極(ji)參(can)與(yu)，使得錫蘭(lan)(lan)的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)種植(zhi)業開始走向(xiang)商業化，特別是(shi)(shi)康提地區的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)產業。這些茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)被運往英(ying)(ying)國后(hou)(hou)，因其(qi)卓越品質而(er)廣(guang)受好(hao)評，為斯里蘭(lan)(lan)卡茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)產業的(de)發展奠(dian)定(ding)了基(ji)礎(chu)。

進入19世(shi)紀70年(nian)代，由于咖啡產業受到(dao)枯萎(wei)病(bing)的(de)(de)嚴重打(da)擊，茶(cha)葉產業得(de)以迅速(su)發展(zhan)。英(ying)國種植園(yuan)主紛(fen)紛(fen)購買(mai)斯里(li)蘭卡中部山區的(de)(de)土地(di)，并引(yin)入印度(du)勞(lao)工，使得(de)茶(cha)葉種植面積大幅(fu)增(zeng)(zeng)加。在這(zhe)一時(shi)期，斯里(li)蘭卡的(de)(de)茶(cha)葉產量從(cong)1870年(nian)的(de)(de)23磅激增(zeng)(zeng)至1890年(nian)的(de)(de)2萬噸，成功超(chao)越了中國，成為全球最大的(de)(de)茶(cha)葉出(chu)口(kou)國。

如今，錫蘭紅茶以其獨特(te)的(de)(de)赤褐(he)色和(he)鮮明的(de)(de)風味(wei)，贏得了全球消費者的(de)(de)喜愛。特(te)別是在歐美市場，它被譽為“獻給世界的(de)(de)禮物”。根(gen)據統計，全球70%的(de)(de)飲(yin)料市場由紅茶(cha)(cha)主導(dao)，而斯(si)里蘭卡則是世界上最大的(de)(de)紅茶(cha)(cha)出口國。即使是在紅茶(cha)(cha)的(de)(de)起源地中(zhong)國，錫(xi)蘭紅茶(cha)(cha)也享有極高(gao)的(de)(de)聲譽。

三、錫蘭紅茶標識鑒別

一般所(suo)熟知的“錫(xi)蘭(lan)紅茶(cha)”只(zhi)是一個統稱，泛指錫(xi)蘭(lan)地區(qu)所(suo)產(chan)(chan)的紅茶(cha)，只(zhi)有100%斯(si)里蘭(lan)卡生產(chan)(chan)的茶(cha)葉才(cai)能(neng)稱之為錫(xi)蘭(lan)紅茶(cha)，市場上許多紅茶(cha)也宣稱為錫(xi)蘭(lan)紅茶(cha)，實際上是拼配(pei)了印度、肯尼亞等產(chan)(chan)區(qu)的紅茶(cha)。

為了(le)規(gui)范錫(xi)(xi)蘭(lan)(lan)(lan)紅(hong)茶(cha)(cha)的(de)(de)出口，斯(si)里(li)(li)蘭(lan)(lan)(lan)卡政(zheng)府茶(cha)(cha)葉出口主管(guan)機(ji)構(gou)統一頒發(fa)了(le)“錫(xi)(xi)蘭(lan)(lan)(lan)茶(cha)(cha)質(zhi)(zhi)量(liang)標志”持(chi)劍獅(shi)王標志，該長方形(xing)標志上部(bu)為一右前爪持(chi)刀(dao)的(de)(de)雄獅(shi)，下部(bu)則是上下兩(liang)排(pai)(pai)英(ying)文，上排(pai)(pai)為Ceylontea字樣，即“錫(xi)(xi)蘭(lan)(lan)(lan)茶(cha)(cha)”，下排(pai)(pai)為Symbolofquality字樣，即 “質(zhi)(zhi)量(liang)標志”之(zhi)意，擁有此標志的(de)(de)錫(xi)(xi)蘭(lan)(lan)(lan)紅(hong)茶(cha)(cha)才是經過斯(si)里(li)(li)蘭(lan)(lan)(lan)卡政(zheng)府認可的(de)(de)純正(zheng)錫(xi)(xi)蘭(lan)(lan)(lan)紅(hong)茶(cha)(cha)。