一、紅茶是什么茶

我國有六大基礎茶類，紅茶就是其中一種，一直以來備受人們歡迎，很多人都愛喝紅茶，那么紅茶是什么茶呢？

其(qi)實(shi)，紅茶(cha)并不是天然生長(chang)的茶(cha)，而(er)是在綠茶(cha)的基礎上制(zhi)作而(er)成的一種(zhong)茶(cha)，以(yi)適(shi)宜(yi)的茶(cha)樹新(xin)牙葉為原(yuan)料(liao)，經萎凋(diao)、揉捻（切）、發酵、干燥等一系列工(gong)藝過程精制(zhi)而(er)成，因為沖泡后呈現出特(te)有(you)的深紅茶(cha)色，因此(ci)得名紅茶(cha)。

紅(hong)茶(cha)的特點是色澤(ze)烏潤，味厚而帶有(you)(you)焦苦，有(you)(you)麥芽(ya)香，茶(cha)汁紅(hong)艷，含有(you)(you)維生素、咖啡因、氨基酸、礦物(wu)質(zhi)、多(duo)(duo)(duo)糖、茶(cha)多(duo)(duo)(duo)酚等多(duo)(duo)(duo)種營養和功效成分。

二、紅茶是發酵茶嗎

是的。

茶葉在制(zhi)作工程(cheng)(cheng)中如果經(jing)過發(fa)酵(jiao)程(cheng)(cheng)序，就被稱為(wei)發(fa)酵(jiao)茶，根據發(fa)酵(jiao)程(cheng)(cheng)度不同，可分為(wei)輕(qing)發(fa)酵(jiao)茶、半發(fa)酵(jiao)茶、全發(fa)酵(jiao)茶、后發(fa)酵(jiao)茶，紅茶屬于(yu)全發(fa)酵(jiao)茶，發(fa)酵(jiao)程(cheng)(cheng)度達(da)到(dao)了70%-90%。

紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)是經(jing)過發酵(jiao)處理(li)的(de)(de)(de)，茶(cha)(cha)(cha)葉內的(de)(de)(de)化學成分就會與不發酵(jiao)的(de)(de)(de)綠茶(cha)(cha)(cha)有(you)很大(da)區(qu)別(bie)，茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)(de)主要(yao)成分茶(cha)(cha)(cha)多酚會轉變成茶(cha)(cha)(cha)黃(huang)素。

三、紅茶制法的發明地是哪里

福建武夷山桐木(mu)。

紅茶是起源于中國的一種茶，世界紅茶的(de)源(yuan)頭(tou)就是福建武夷(yi)山，是明朝(chao)中(zhong)后期由正山堂江(jiang)氏先祖始創的(de)一種茶葉制法，即正山小種，距今已(yi)有400多年的(de)歷史(shi)。

正(zheng)山(shan)(shan)(shan)小種(zhong)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)于1610年(nian)(nian)流(liu)入歐洲，1662年(nian)(nian)，當葡萄(tao)牙凱瑟琳公(gong)主嫁給英(ying)皇(huang)查理二世(shi)時，她的(de)(de)嫁妝(zhuang)里面有幾箱中國(guo)(guo)的(de)(de)正(zheng)山(shan)(shan)(shan)小種(zhong)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)。從此，紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)被帶入英(ying)國(guo)(guo)宮(gong)廷(ting)，喝紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)迅速成為(wei)英(ying)國(guo)(guo)皇(huang)室生活不可(ke)缺(que)少的(de)(de)一部分。在早(zao)期的(de)(de)英(ying)國(guo)(guo)倫敦茶(cha)(cha)(cha)葉市場(chang)中，也(ye)只有出售正(zheng)山(shan)(shan)(shan)小種(zhong)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)，并且價格異常(chang)得昂貴，唯有豪(hao)門(men)富(fu)室方能飲(yin)用，正(zheng)山(shan)(shan)(shan)小種(zhong)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)成為(wei)英(ying)國(guo)(guo)上流(liu)社會不可(ke)缺(que)少的(de)(de)飲(yin)料。英(ying)國(guo)(guo)人摯愛紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)，漸漸地把(ba)飲(yin)用紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)演(yan)變成一種(zhong)高尚華美的(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)文化，并把(ba)它推(tui)廣到了(le)全世(shi)界。