冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動冰淇淋機(ji))
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法:將(jiang)所有材料(liao)(liao)混(hun)合,攪(jiao)拌30s,溶化糖(tang)和可(ke)可(ke)粉。將(jiang)所有材料(liao)(liao)加入冷凍碗開機。混(hun)合料(liao)(liao)開始(shi)變濃后,約(yue)15分鐘之(zhi)內即(ji)可(ke)完成(cheng),最后關機,取(qu)出冰淇淋食用。
2、草莓冰淇淋(普通(tong)型冰(bing)淇淋機)
材(cai)料:牛奶100ml,淡奶油200ml,白糖(tang)15-30g,草莓三(san)顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛(niu)奶(nai)加入白(bai)糖加熱至起泡(60度),放入冰(bing)箱(xiang)冷卻。將200ml奶油打發至奶漿狀,再倒(dao)入牛奶,用攪拌機攪拌均勻后(hou)放入冰(bing)箱冷藏1小時(shi)。將切碎(sui)的草莓(mei)粒與冰淇淋原液一同倒入預凍過的凍碗中,啟動開關(guan)。攪拌大約8-12分(fen)鐘后關(guan)閉(bi)機(ji)器,草莓冰淇淋就大功告(gao)成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可以加入適(shi)量的洗潔精或者消毒液(ye),當儲料缸不在有氣泡產生后(hou),按動清(qing)洗鍵,清(qing)洗大約幾分鐘,排(pai)空清(qing)洗液(ye),之后(hou)用清(qing)水進行清(qing)洗3至(zhi)4次(ci)。