冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動冰淇淋機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法:將所(suo)有材料(liao)混合(he),攪拌30s,溶化糖和可(ke)可(ke)粉。將所(suo)有材料(liao)加(jia)入冷凍碗開機。混合(he)料(liao)開始變(bian)濃后(hou),約15分鐘(zhong)之內(nei)即可(ke)完成,最(zui)后(hou)關機,取出冰淇淋食(shi)用。
2、草莓冰淇淋(普通型冰淇淋機)
材(cai)料(liao):牛奶100ml,淡奶油200ml,白糖15-30g,草(cao)莓三顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛奶加(jia)入(ru)白糖加(jia)熱(re)至起泡(60度),放入(ru)冰箱冷卻。將200ml奶(nai)油打(da)發至奶(nai)漿狀(zhuang),再倒入(ru)牛(niu)奶(nai),用(yong)攪拌機攪拌均勻(yun)后放入(ru)冰箱冷藏(zang)1小(xiao)時(shi)。將切(qie)碎(sui)的草莓粒與(yu)冰淇(qi)淋原液一同倒入預凍(dong)過(guo)的凍(dong)碗(wan)中,啟動開(kai)關(guan)。攪拌大(da)約8-12分(fen)鐘后(hou)關閉機器,草莓冰淇(qi)淋就(jiu)大(da)功告成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可以加(jia)入(ru)適量的洗(xi)潔精或者消(xiao)毒液,當儲(chu)料缸不在(zai)有氣泡(pao)產生后,按動清(qing)洗(xi)鍵,清(qing)洗(xi)大約幾分鐘,排(pai)空清(qing)洗(xi)液,之后用清(qing)水進(jin)行(xing)清(qing)洗(xi)3至4次。