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東北菜餐廳推薦,正宗的東北菜館,有名的東北菜館

本文章由注冊用戶 MAIGOO品牌榜單 上傳提供 2021-01-07 評論 發布 反饋 0
東北菜館十大品牌
東北菜館十大品牌榜單依據了全國東北菜餐飲品牌,其所屬企業規模,成立時間,連鎖門店規模,餐飲行業影響力,全國餐飲行業地位,中華老字號等所獲榮譽,并結合東北菜品牌知名度和美譽度等多項指標綜合整理而成,由Maigoo品牌小編提供給您以作參考,歡迎在末尾評論/批評指正
東北菜館十大品牌
序號 品牌 信用(yong)指數 信(xin)用(yong)指數(shu)

以上東北(bei)菜品牌(pai)榜名單由CN10/CNPP品牌(pai)數(shu)據研(yan)究部門通(tong)過資料(liao)收集整理大數(shu)據統計分析研(yan)究而得(de)出,排序不分先后,僅提供給您參考。

東北菜品牌大全
地三鮮的做法:更多

【主料】尖椒3個(ge)、土豆1個(ge)、茄(qie)子(zi)(紫皮,長(chang))2個(ge)

【調(diao)料】食(shi)鹽(yan)3克、蔥(cong)1段、姜1小塊、蒜(suan)3瓣、生抽15毫升、植物油適(shi)量、白糖5克

步驟:

1.尖椒洗(xi)凈,去蒂去籽,切成三角片,蔥姜蒜切碎;

2.土豆(dou)去皮洗凈,切(qie)成大小適口的滾(gun)刀(dao)塊(kuai),茄子(zi)洗凈,切(qie)滾(gun)刀(dao)塊(kuai);

3.鍋(guo)中(zhong)倒(dao)入油燒熱(re),放(fang)入土豆塊炸至(zhi)邊緣呈(cheng)焦黃色,撈出瀝油,隨即下茄子炸稍軟后撈出瀝油;

4.鍋留(liu)底油(you),爆香蔥姜蒜,放入尖椒煸炒一下;

5.放入(ru)炸好的土豆塊和茄子塊翻炒(chao),加入(ru)生(sheng)抽、白糖、鹽(yan)炒(chao)勻入(ru)味即可;

烹飪技(ji)巧:

1.這道菜不(bu)需要過多的調味,以免掩(yan)蓋食(shi)物最自然的味道;

2.土(tu)豆和茄子(zi)因兩者(zhe)油炸的時間(jian)不同最好分開炸制;

3.這道菜雖是素菜,但一(yi)經(jing)過油(you)(you)炸(zha)后,熱量就比(bi)較(jiao)高了。如(ru)果(guo)怕油(you)(you)膩想清爽點(dian)(dian),可(ke)省去油(you)(you)炸(zha)的步驟,將土(tu)豆切片,三鮮下鍋拌炒烹(peng)煮便可(ke),只是口(kou)感略遜色一(yi)點(dian)(dian)。

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