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東北菜經典菜做法大全 這些特色東北菜道道讓你胃口大開

本文章由 MAIGOO編(bian)輯 上傳提供 2022-04-27 ★★★ 評論 發布 反饋 0

東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)菜(cai)是(shi)指東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)民系(xi)的烹(peng)飪菜(cai)種,東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)菜(cai)跟東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)人一樣熱烈、豪(hao)邁、大氣。不(bu)像南方(fang)菜(cai)系(xi)的精致得(de)(de)體,東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)菜(cai)講究吃得(de)(de)豪(hao)爽、吃得(de)(de)過癮,所以色香味(wei)(wei)中的色幾乎入不(bu)得(de)(de)廳(ting)堂。但是(shi)東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)菜(cai)講究搭配合理,一菜(cai)多味(wei)(wei)、咸(xian)甜分(fen)明(ming)。東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)人愛吃的酸菜(cai)、燉菜(cai)以及蘸醬菜(cai)也是(shi)東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)飲(yin)食區別于其他菜(cai)系(xi)的一大特(te)(te)點(dian)。下面MAIGOO小編(bian)為大家盤點(dian)了東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)菜(cai)經典(dian)菜(cai)做法大全,這些特(te)(te)色東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)菜(cai)道道讓你胃口大開(kai)。


8道經典東北菜做法
說到東北經典菜,大家肯定首先想到的就是小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條。東北菜多是兩兩搭配,一起下鍋,大火狂燉,做出來的菜肴嫩而不生、透而不老、爛而不化或者外脆里嫩、外酥內爛,口味醇厚香濃,菜肴豐富又實惠,不拘泥于細節,頗有東北人的氣質。

東北家常菜
許多東北家常菜不僅膾炙入口,而且已經深入人心,比如小蔥拌豆腐、東北大拉皮。東北家常菜食材來自東北特產原料和純綠色食品原料,東北人過年必殺豬,大塊大塊地切下來,有親友來訪,便和粉條一起下鍋燉之,樸實醇厚,以咸鮮味運用最為廣泛。下面這些東北家常菜簡單易做,一起來看一下。

東北小吃
東北得冬季寒冷而漫長,因此冷凍食品是東北地區人民的典型食俗之一,比如東北的凍梨、冰糖葫蘆等都是東北入冬季里的風俗美食小吃。東北人愛吃面食,各種面食小吃數不勝數,還有風靡全國的烤冷面、大血腸等等,下面就和買購小編一起來看看這些東北小吃你都吃過幾種?

東北菜十大品牌
行(xing)業推(tui)薦(jian)品(pin)牌(pai)

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