在我(wo)國，回、維(wei)吾爾(er)、哈(ha)薩克、東鄉、柯爾(er)克孜、撒(sa)拉(la)、塔吉克、烏孜別克、保安、塔塔爾(er)等10個(ge)少數民(min)(min)族(zu)普遍(bian)具有清真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)飲食(shi)習慣。清真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)菜就是指以這些少數民(min)(min)族(zu)的(de)風(feng)俗習慣而衍生出來(lai)的(de)菜系，清真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)菜里(li)是沒有血液和豬肉等對他們而言的(de)禁忌(ji)物的(de)，食(shi)材主要(yao)為(wei)(wei)牛、羊兩(liang)大(da)(da)類(lei)。現如今中國的(de)清真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)菜系漸趨穩定，大(da)(da)體可以分為(wei)(wei)西北、京津、江南三大(da)(da)流派。下面MAIGOO美食(shi)小編(bian)為(wei)(wei)大(da)(da)家盤點了清真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)菜譜經典特(te)色菜做(zuo)法大(da)(da)全，一起來(lai)看看吧。
西(xi)北(bei)菜，泛指我國西(xi)北(bei)地(di)區(qu)地(di)區(qu)的菜系，大致包括甘(gan)肅、寧夏、青(qing)海、新疆等(deng)地(di)方風味，而以甘(gan)肅菜具...
云(yun)貴(gui)地區(qu)位于(yu)我(wo)國西南邊(bian)陲，地處云(yun)貴(gui)高原，氣(qi)候極為復雜，其特(te)殊(shu)的地理位置和(he)自然環境，有利于(yu)多...
淮揚(yang)菜(cai)(cai)是中國傳統四大菜(cai)(cai)系之一(yi)，發源于(yu)揚(yang)州、淮安。淮揚(yang)菜(cai)(cai)始于(yu)春秋，興(xing)于(yu)隋唐，盛(sheng)于(yu)明清，素有“...
潮州菜(cai)(cai)，也稱潮菜(cai)(cai)、潮汕菜(cai)(cai)，是(shi)(shi)享譽中(zhong)外的(de)一大菜(cai)(cai)系，是(shi)(shi)中(zhong)國四大菜(cai)(cai)系之(zhi)粵菜(cai)(cai)的(de)主干與代(dai)表。因(yin)“色、...
客(ke)家菜如同客(ke)家語一樣古老，是中華飲食文化(hua)重要(yao)組(zu)成(cheng)部分，主(zhu)要(yao)流行廣東(dong)的(de)梅州、惠州、深圳(zhen)、河(he)源...
東(dong)北(bei)菜是指東(dong)北(bei)民系(xi)的烹(peng)飪菜種(zhong)，東(dong)北(bei)菜跟(gen)東(dong)北(bei)人一樣熱烈、豪邁、大(da)氣(qi)。不像南方(fang)菜系(xi)的精致得(de)體(ti)，...
銳億
歐仕萊
海爾智能鎖
萬嘉
肯帝亞
浙派
板川
拜爾
品升
松樂
