在我國，回、維吾爾、哈(ha)薩克(ke)、東鄉、柯爾克(ke)孜(zi)、撒拉、塔(ta)吉克(ke)、烏孜(zi)別克(ke)、保安(an)、塔(ta)塔(ta)爾等10個少(shao)數(shu)民(min)族普遍具有清真飲(yin)食習慣(guan)。清真菜(cai)就是(shi)指以這些少(shao)數(shu)民(min)族的(de)(de)風俗習慣(guan)而衍生出來的(de)(de)菜(cai)系，清真菜(cai)里是(shi)沒有血液和豬肉等對他們而言的(de)(de)禁忌物的(de)(de)，食材(cai)主要(yao)為牛(niu)、羊兩(liang)大(da)類。現如今中國的(de)(de)清真菜(cai)系漸(jian)趨穩定(ding)，大(da)體(ti)可以分為西北、京津、江南三(san)大(da)流派。下面(mian)MAIGOO美食小編(bian)為大(da)家(jia)盤點了清真菜(cai)譜經典特色菜(cai)做法大(da)全，一起(qi)來看(kan)看(kan)吧。
西北菜，泛指我國西北地(di)區地(di)區的菜系，大(da)致包括甘肅(su)、寧夏(xia)、青海、新(xin)疆(jiang)等地(di)方(fang)風味，而以甘肅(su)菜具...
云貴地區位于我國西南邊陲(chui)，地處(chu)云貴高原，氣候極為復雜(za)，其特殊的地理位置和自然環(huan)境，有利于多...
淮(huai)(huai)揚(yang)菜是中國傳統四大菜系之一，發源(yuan)于揚(yang)州、淮(huai)(huai)安。淮(huai)(huai)揚(yang)菜始于春秋(qiu)，興于隋唐(tang)，盛(sheng)于明(ming)清，素有“...
潮州菜(cai)(cai)，也稱潮菜(cai)(cai)、潮汕菜(cai)(cai)，是(shi)享譽中(zhong)外的一大菜(cai)(cai)系(xi)，是(shi)中(zhong)國四大菜(cai)(cai)系(xi)之粵菜(cai)(cai)的主干(gan)與代表(biao)。因“色、...
客家菜如同(tong)客家語一樣古老，是(shi)中華(hua)飲食文化重要組成(cheng)部分，主要流(liu)行廣東的(de)梅州、惠州、深圳、河源...
東(dong)北菜(cai)(cai)是指東(dong)北民(min)系的烹飪(ren)菜(cai)(cai)種(zhong)，東(dong)北菜(cai)(cai)跟東(dong)北人一樣(yang)熱烈、豪邁、大氣。不像(xiang)南方菜(cai)(cai)系的精致得體(ti)，...
銳億
歐仕萊
海爾智能鎖
萬嘉
肯帝亞
浙派
板川
拜爾
品升
松樂
