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十大好吃的清真菜家常菜 傳統清真菜 清真菜有哪些特色菜
清真菜一般指清真飲食,大多以牛羊肉為主,在中國眾多菜系中,清真菜也是別有一番風味。隨著時代的發展,清真飲食越來越受到大眾的喜愛。在傳統清真菜...
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清真菜譜經典特色菜做法大全 經典老回民菜的涼菜小炒食譜
在我國,回、維吾爾、哈薩克、東鄉、柯爾克孜、撒拉、塔吉克、烏孜別克、保安、塔塔爾等10個少數民族普遍具有清真飲食習慣。清真菜就是指以這些少數...
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回族特色美食 回族人民飲食習慣
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10道經典的清真菜做法大全 這是教你大口剁肉的法子
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【手抓羊肉的做法】手抓羊肉的正宗做法
手抓羊肉,相傳有近千年的歷史,原以手抓食用而得名。吃法有三種,即熱吃(切片后上籠蒸熱蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精鹽)、煎吃(用平底鍋煎熱...
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【全羊湯的做法】全羊湯的做法大全 全羊湯怎么做
內蒙古風味湯菜,俗稱羊雜碎。用羊頭、蹄、下水為主料,加輔料煮制而成。將羊頭、蹄的毛,燙、燎、刮洗干凈,羊肚用開水燙去毛,心、肝、腸等下水分別...
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【紅燒牛尾的做法】紅燒牛尾怎樣做 紅燒牛尾的家常做法
紅燒牛尾是清真菜菜譜之一,以牛尾為制作主料,紅燒牛尾的烹飪技巧以紅燒為主,口味屬于家常味。口感:色澤油潤,肉爛汁濃,鮮香醇厚。
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【炸羊肉串的做法】怎么炸羊肉串 炸羊肉串的家常做法
羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有...
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【鐵板牛柳的做法】鐵板牛柳的家常做法 鐵板牛柳怎么做
鐵板牛柳是將牛里脊肉去筋洗凈,切成條或片調味,合入洋蔥、芹菜后,放入燒致極熱的鐵板中致熟,令食物噴香的一種烹調方法。其特點是色澤紅亮,肉質細...
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【炒羊肝的做法】炒羊肝的做法大全 炒羊肝怎么做
羊肝含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白,適量進食可使皮膚紅潤;羊肝中富含維生素B2,維生素B2是人體生化代...
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五香羊肉的做法 五香羊肉怎么做
五香羊肉是一道色香味俱全的漢族名肴,采用傳統五香制法。作為羊肉的一種吃法,補肝養血,強身健胃。適宜于潰瘍病后血虛者食用。本次小編給大家帶來五...
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醬牛肉的做法 醬牛肉的家常做法
醬牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。下面小編就給大家分享醬牛肉的家常做法,包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,...
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烤羊排的做法 烤羊排的家常做法
烤羊排屬于清真菜,外焦里嫩,肉爛味香,具有補血、補虛養身、補陽等功效。下面小編就給大家分享烤羊排的家常做法,包括所需要的烹制時間、主料及輔制...
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【紅燒羊排的做法】怎么做美味的紅燒羊排
紅燒羊排是一道特色的家常菜,主要原料是羊排;工藝是燒,制作簡單。羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下...
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【新疆大盤雞的正宗做法】新疆大盤雞的做法 雞肉的家常做法
新疆大盤雞是新疆地區名菜,大約起源于80年代后期,主要用料為雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成。新疆大盤雞色彩鮮艷,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的...
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芝麻椒鹽旋餅怎么做 芝麻椒鹽旋餅的做法
芝麻椒鹽旋餅是一款非常香酥可口的家常面食,面團是用燙面和冷水面兩種面團合制而成的,做出的餅軟硬適中,香酥可口。
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涼拌羊肚怎么做好吃 涼拌羊肚的做法大全
涼拌羊肚絲可補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等;一般人群均可食用,尤適宜體質羸瘦,虛勞衰弱之人食用。
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土雞燜花卷怎么做 土雞燜花卷的做法大全
雞塊經過干煸,味道焦而不糊,吃起來口感非常爽,最后主食配新疆花卷,就是典型的西北吃法。
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一品山藥怎么做 一品山藥的做法
一品山藥是以熟山藥泥,熟蓮子為主料制作的藥膳,具有補腎滋陰的功效,適用于消渴、尿頻、遺精。
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【烤羊腿的做法】烤羊腿的腌制方法 烤羊腿的家常做法
烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。經過長期的發展,在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品,使其形、色、味...
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