潮(chao)州菜(cai)(cai)(cai)，也稱潮(chao)菜(cai)(cai)(cai)、潮(chao)汕菜(cai)(cai)(cai)，是享譽中(zhong)(zhong)外的(de)一大(da)(da)菜(cai)(cai)(cai)系，是中(zhong)(zhong)國四大(da)(da)菜(cai)(cai)(cai)系之粵菜(cai)(cai)(cai)的(de)主(zhu)干與代(dai)表。因“色、香(xiang)、味、型”并美(mei)而飲譽中(zhong)(zhong)外，已(yi)有千年的(de)歷史。食(shi)材(cai)講(jiang)究、選料廣(guang)博、做工(gong)精細(xi)、中(zhong)(zhong)西結(jie)合、質(zhi)鮮(xian)味美(mei)，“食(shi)在廣(guang)州、味在潮(chao)州”享譽海內外。潮(chao)州菜(cai)(cai)(cai)烹飪技藝被列入廣(guang)東省(sheng)非物質(zhi)文化(hua)遺產名錄。下面就和MAIGOO小編(bian)一起來了解下潮(chao)州菜(cai)(cai)(cai)譜家常菜(cai)(cai)(cai)做法大(da)(da)全，一吃就忘不了的(de)傳統代(dai)表菜(cai)(cai)(cai)菜(cai)(cai)(cai)譜。
西北菜(cai)(cai)，泛(fan)指我國西北地(di)區地(di)區的菜(cai)(cai)系，大致包(bao)括(kuo)甘(gan)(gan)肅(su)、寧夏、青海、新疆(jiang)等地(di)方風味，而(er)以甘(gan)(gan)肅(su)菜(cai)(cai)具...
云(yun)貴地區位于我(wo)國西南邊(bian)陲，地處云(yun)貴高原，氣候(hou)極為復雜，其(qi)特殊的地理位置和(he)自然(ran)環境，有(you)利于多...
淮揚菜是中國(guo)傳統四大(da)菜系(xi)之一，發(fa)源(yuan)于(yu)(yu)揚州(zhou)、淮安。淮揚菜始(shi)于(yu)(yu)春秋，興(xing)于(yu)(yu)隋(sui)唐，盛于(yu)(yu)明清，素有“...
在我(wo)國，回、維吾爾(er)(er)、哈薩克(ke)、東鄉、柯爾(er)(er)克(ke)孜(zi)、撒(sa)拉、塔(ta)吉克(ke)、烏(wu)孜(zi)別(bie)克(ke)、保安、塔(ta)塔(ta)爾(er)(er)等10個少(shao)...
客家菜如同客家語一樣古老，是中(zhong)華飲食文化重要組成部分，主要流行廣東的(de)梅州、惠(hui)州、深圳、河源(yuan)...
東北(bei)(bei)(bei)菜(cai)是指(zhi)東北(bei)(bei)(bei)民系的烹(peng)飪菜(cai)種，東北(bei)(bei)(bei)菜(cai)跟東北(bei)(bei)(bei)人一樣(yang)熱(re)烈、豪邁、大氣。不像南(nan)方菜(cai)系的精致得體，...
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