云貴(gui)地(di)區(qu)位(wei)于我國西南邊陲,地(di)處云貴(gui)高原,氣候極為(wei)復雜(za),其特殊的地(di)理位(wei)置和自然環境(jing),有(you)利于多(duo)種植物(wu)和動物(wu)的生長,給餐飲美(mei)食提供了(le)豐(feng)富的資源,各種山珍野味你都可(ke)以在這(zhe)里吃到(dao)。云貴(gui)地(di)區(qu)居(ju)住著(zhu)很多(duo)少(shao)數民族,由于不斷地(di)融(rong)匯吸收(shou),逐(zhu)步形成了(le)具有(you)濃厚地(di)方風(feng)味的滇(dian)黔菜系。下(xia)面就和MAIGOO小編一(yi)起來了(le)解下(xia)云貴(gui)菜代表菜菜譜做法大全(quan)吧,這(zhe)些云貴(gui)風(feng)味美(mei)食在家也能做。
西北(bei)(bei)菜,泛指我國(guo)西北(bei)(bei)地(di)區地(di)區的菜系,大(da)致包括甘肅、寧夏、青海、新疆等地(di)方風味,而以甘肅菜具(ju)...
淮揚(yang)菜是(shi)中國傳統四大菜系之一,發源于揚(yang)州、淮安。淮揚(yang)菜始于春秋,興(xing)于隋唐(tang),盛于明清,素有“...
在我國,回、維吾爾、哈(ha)薩克(ke)、東鄉、柯(ke)爾克(ke)孜(zi)、撒拉、塔吉(ji)克(ke)、烏孜(zi)別克(ke)、保安、塔塔爾等10個少...
潮(chao)(chao)(chao)州菜(cai),也稱(cheng)潮(chao)(chao)(chao)菜(cai)、潮(chao)(chao)(chao)汕(shan)菜(cai),是享譽中外的一大菜(cai)系,是中國四大菜(cai)系之粵(yue)菜(cai)的主干與代(dai)表。因“色、...
客(ke)家(jia)菜如(ru)同客(ke)家(jia)語(yu)一樣(yang)古老,是中華飲食(shi)文化重要(yao)組(zu)成部分,主(zhu)要(yao)流(liu)行廣東的梅州(zhou)(zhou)、惠(hui)州(zhou)(zhou)、深圳、河源...
東(dong)北(bei)菜(cai)(cai)(cai)是指東(dong)北(bei)民系(xi)的烹飪菜(cai)(cai)(cai)種(zhong),東(dong)北(bei)菜(cai)(cai)(cai)跟(gen)東(dong)北(bei)人一(yi)樣熱烈、豪邁、大氣(qi)。不(bu)像南方菜(cai)(cai)(cai)系(xi)的精致得體(ti),...