1、備(bei)具:準備(bei)好茶(cha)具及(ji)白(bai)茶(cha)餅(bing)。
2、溫壺(hu)滌(di)具(ju):茶具(ju)中置入燒(shao)開的清(qing)水,主要起到溫壺(hu)溫杯(bei)的作用同時(shi)可(ke)以滌(di)具(ju)。
3、投茶(cha):將白茶(cha)置(zhi)入(ru)壺中。
4、潤茶(cha):沸(fei)水沖入壺中,快速倒去(qu)以醒茶(cha),新(xin)茶(cha)水溫度要低些,90—95℃為(wei)宜。
5、沖茶浸潤:根據實際情況掌握(wo)沖泡時間。
6、分(fen)茶(cha):壺中的茶(cha)湯倒入公(gong)道杯中,保(bao)持(chi)茶(cha)湯濃(nong)淡的均勻,再分(fen)別均勻的分(fen)入小(xiao)杯中。