1、備(bei)具:準(zhun)備(bei)好茶具及(ji)白茶餅。
2、溫(wen)壺滌具:茶具中置入(ru)燒(shao)開(kai)的(de)清水,主要起到溫(wen)壺溫(wen)杯的(de)作用同時可以滌具。
3、投茶:將白茶置入壺中。
4、潤茶(cha):沸水(shui)沖入壺中(zhong),快速(su)倒去(qu)以醒茶(cha),新茶(cha)水(shui)溫度要低(di)些(xie),90—95℃為宜。
5、沖茶浸潤:根據實(shi)際情況掌握沖泡時間(jian)。
6、分茶:壺中(zhong)的茶湯倒入公(gong)道杯中(zhong),保持茶湯濃淡的均(jun)勻(yun),再分別均(jun)勻(yun)的分入小杯中(zhong)。