雨前茶什么意思

1、雨(yu)前茶即(ji)谷雨(yu)前，即(ji)4月(yue)5日以后至4月(yue)20日左右采制用細嫩芽尖制成的茶葉。由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

2、雨前(qian)茶(cha)是茶(cha)中上品(pin) ，特別(bie)是對(dui)于浙(zhe)江這一(yi)帶，在清明(ming)和谷雨之間這段(duan)時間，是采制(zhi)春(chun)茶的最好時候，雨前茶是茶中的上(shang)品。

3、雨(yu)前茶在雨(yu)量(liang)少、低溫的環(huan)境下生長，雨(yu)前茶獨(du)具(ju)特色，它的葉身會比較(jiao)短(duan)薄，而且香氣也比較(jiao)濃揚(yang)，泡出來(lai)的茶會呈現微苦的味道。

雨前茶和明前茶哪個好

一、采摘時間不同

1、明前茶(cha)是(shi)清明節前采制的茶(cha)葉(xie)。

2、雨前茶是4月5日以(yi)后(hou)至4月20日左(zuo)右（谷(gu)雨前）采制用細嫩(nen)芽尖制成的茶葉。

二、茶葉品質不同

1、由于采(cai)摘時(shi)間不同(tong)(tong)，茶葉的鮮(xian)嫩程度(du)及品質相對(dui)來說(shuo)也有所(suo)不同(tong)(tong)。通(tong)常(chang)來說(shuo)，明前(qian)茶受蟲害侵擾少，芽(ya)葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是(shi)茶中佳品；而雨前(qian)茶由于采(cai)摘時(shi)氣溫(wen)比明前(qian)高，芽(ya)葉生長相對(dui)較快，積累的內含物也較豐(feng)富，因此雨前(qian)茶滋味鮮(xian)濃而耐泡。

2、明前(qian)茶(cha)(cha)和雨前(qian)茶(cha)(cha)一個是嫩，一個是鮮。但是也有例外(wai)，比如在(zai)貴州高原(yuan)地區(qu)，在(zai)海拔1800米(mi)高(gao)(gao)的“中國高(gao)(gao)山生態(tai)有機茶之鄉”——納雍，其(qi)氣溫在明前與(yu)谷雨(yu)前這(zhe)段時(shi)間差不(bu)多，高(gao)(gao)海拔無蟲害也(ye)不(bu)打(da)農藥，有機無污染，所以產出的明前茶與(yu)雨(yu)前茶品(pin)質都非常不(bu)錯，既鮮又嫩，也(ye)是傳說中的貢茶。

三、茶葉產量不同

1、由于清明前氣(qi)溫普(pu)遍較低(di)發芽數量有限，生長速度較慢，能達到(dao)采摘標(biao)準(zhun)的產量很少(shao)，所以 “明前茶，貴(gui)如金”。

2、而雨前茶相對來說，采摘的時候生長速度快，產量就很大了。從時間上分，明前茶是茶葉中的極品，雨前茶是茶中的上品。

四、茶葉價格不同

1、眾所(suo)周知，物以稀(xi)為貴(gui)，所(suo)以明(ming)前茶(cha)價格(ge)一(yi)(yi)般來(lai)說(shuo)(shuo)比雨前茶(cha)貴(gui)，但(dan)也不(bu)能說(shuo)(shuo)明(ming)前茶(cha)一(yi)(yi)定比雨前茶(cha)好。

2、蘿卜青菜各有(you)所愛，喜歡嫩(nen)的就(jiu)買雨(yu)(yu)前(qian)(qian)茶，喜歡鮮(xian)的就(jiu)選雨(yu)(yu)前(qian)(qian)茶，喜歡鮮(xian)嫩(nen)的就(jiu)選高山茶！所以呀(ya)，不管是明前(qian)(qian)茶，還是雨(yu)(yu)前(qian)(qian)茶，找(zhao)到自(zi)己適合的才是重要的，沒有(you)優劣之分！