雨前茶什么意思

1、雨前茶(cha)即谷(gu)雨前，即4月5日以(yi)后至4月20日左右采制用細嫩芽尖制成的茶葉。由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

2、雨(yu)前(qian)茶是茶中上(shang)品 ，特別是對(dui)于浙江這(zhe)一帶(dai)，在清(qing)明和谷(gu)雨之間這(zhe)段時間，是采(cai)制(zhi)春茶(cha)(cha)的(de)最好時候，雨前茶(cha)(cha)是茶(cha)(cha)中(zhong)的(de)上品(pin)。

3、雨前茶在雨量少、低(di)溫的環境(jing)下生長，雨前茶獨具特色，它的葉(xie)身會(hui)比較短(duan)薄，而且香氣(qi)也比較濃揚，泡出來(lai)的茶會(hui)呈現微苦(ku)的味(wei)道。

雨前茶和明前茶哪個好

一、采摘時間不同

1、明前茶(cha)是清明節前采制的茶(cha)葉。

2、雨前茶是(shi)4月(yue)5日以后至4月(yue)20日左右（谷雨前）采(cai)制(zhi)用細(xi)嫩芽尖(jian)制(zhi)成的茶葉。

二、茶葉品質不同

1、由于(yu)(yu)采摘(zhai)時(shi)間不同，茶(cha)葉的鮮嫩程度及品質相對(dui)來(lai)說也有所(suo)不同。通常來(lai)說，明前(qian)茶(cha)受(shou)蟲(chong)害(hai)侵擾少(shao)，芽(ya)葉細嫩，色翠(cui)香幽(you)，味醇形美，是茶(cha)中佳品；而雨前(qian)茶(cha)由于(yu)(yu)采摘(zhai)時(shi)氣溫比明前(qian)高，芽(ya)葉生長(chang)相對(dui)較(jiao)快(kuai)，積(ji)累的內(nei)含物也較(jiao)豐(feng)富，因此雨前(qian)茶(cha)滋(zi)味鮮濃(nong)而耐泡。

2、明前茶和(he)雨前茶一個是嫩，一個是鮮。但(dan)是也(ye)有例外，比(bi)如(ru)在貴州高原地區，在海拔1800米高(gao)的“中國高(gao)山生態有(you)機(ji)(ji)茶(cha)(cha)之鄉”——納(na)雍，其氣溫(wen)在明前與(yu)谷(gu)雨(yu)前這段(duan)時間差不(bu)(bu)多，高(gao)海拔無(wu)蟲害也不(bu)(bu)打(da)農藥，有(you)機(ji)(ji)無(wu)污(wu)染，所(suo)以產出的明前茶(cha)(cha)與(yu)雨(yu)前茶(cha)(cha)品質都非常不(bu)(bu)錯，既鮮又嫩，也是(shi)傳說中的貢(gong)茶(cha)(cha)。

三、茶葉產量不同

1、由于(yu)清明前(qian)氣溫普遍較低(di)發芽數量有限，生長速度(du)較慢，能達(da)到采摘標(biao)準的產(chan)量很少，所(suo)以(yi) “明前(qian)茶，貴(gui)如金”。

2、而雨前茶相對來說，采摘的時候生長速度快，產量就很大了。從時間上分，明前茶是茶葉中的極品，雨前茶是茶中的上品。

四、茶葉價格不同

1、眾所周知，物以稀為貴(gui)，所以明前茶(cha)價格(ge)一般來說比雨前茶(cha)貴(gui)，但也不能說明前茶(cha)一定(ding)比雨前茶(cha)好。

2、蘿卜(bu)青(qing)菜各有所愛，喜(xi)(xi)歡(huan)嫩的就(jiu)買雨前(qian)茶(cha)(cha)，喜(xi)(xi)歡(huan)鮮(xian)的就(jiu)選(xuan)雨前(qian)茶(cha)(cha)，喜(xi)(xi)歡(huan)鮮(xian)嫩的就(jiu)選(xuan)高山茶(cha)(cha)！所以呀，不管是明前(qian)茶(cha)(cha)，還是雨前(qian)茶(cha)(cha)，找到自己(ji)適合(he)的才是重要(yao)的，沒有優劣(lie)之分(fen)！