起泡酒是葡萄酒中的(de)一(yi)個(ge)小(xiao)品種，含有豐富的(de)二(er)氧化碳，因此經常會出現許多的(de)泡泡，看起來很好(hao)看。

起泡酒和香檳的區別

產地區別(bie)：只(zhi)有在法(fa)國(guo)香檳產區根據(ju)指定的(de)生產方法(fa)和流程所釀造出來的(de)起泡酒，才可標注為(wei)香檳。

釀(niang)造(zao)工藝區(qu)別：香(xiang)檳(bin)是(shi)酒(jiu)液會在瓶中進行二(er)次發(fa)酵(jiao)釀(niang)成。起泡酒(jiu)的釀(niang)造(zao)方法(fa)很多，轉移法(fa)、罐式發(fa)酵(jiao)法(fa)、阿斯蒂法(fa)、二(er)氧(yang)化碳注入法(fa)等。

價(jia)格區別：香檳酒的價(jia)格和普通起泡酒相比要(yao)貴(gui)一(yi)些。

品(pin)質區別：香檳品(pin)質高，而起泡(pao)酒(jiu)品(pin)質方面(mian)良(liang)莠不齊。

靜止(zhi)葡萄酒和氣泡(pao)葡萄酒的(de)區別

二氧(yang)(yang)化碳(tan)含量不同：常溫下(xia)二氧(yang)(yang)化碳(tan)壓(ya)力低于(yu)0.5bar的(de)就是靜止葡(pu)萄(tao)酒(jiu)，高于(yu)0.5bar的(de)則(ze)是氣泡葡(pu)萄(tao)酒(jiu)。

釀造方法不同：靜止葡(pu)萄酒只釀了一次，氣(qi)泡葡(pu)萄酒則需(xu)要釀兩次。

口感不同：起泡酒喝起來會感受到細(xi)密的氣泡，靜(jing)止葡萄酒沒(mei)有氣泡。

適(shi)用場(chang)合不同：起(qi)泡葡萄(tao)(tao)酒適(shi)合于聚會(hui)以及(ji)慶賀等喜慶場(chang)合，靜止(zhi)葡萄(tao)(tao)酒則更適(shi)合宴會(hui)配餐飲用。