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藏紅花(hua)是(shi)一種珍(zhen)貴的香料與藥(yao)材，在選購(gou)時(shi)應注意以下幾(ji)點：

1. 外觀(guan)特(te)征：正(zheng)品藏紅花色(se)澤鮮亮，呈紅棕色(se)或深紅色(se)，花瓣粗壯且長(chang)度(du)一致，不應有(you)雜質或斷(duan)碎。

2. 氣味(wei)與水(shui)試：真(zhen)正(zheng)的藏紅(hong)花(hua)(hua)有(you)特殊香味(wei)，泡水(shui)后水(shui)色呈黃色而非紅(hong)色，且(qie)花(hua)(hua)瓣不(bu)會立即溶解。

3. 價(jia)格(ge)與包(bao)裝：藏(zang)紅花(hua)因其稀有而價(jia)格(ge)昂貴，過(guo)于低廉的(de)產品應警惕，同時(shi)注意檢查(cha)包(bao)裝上的(de)生產日期、保質(zhi)期等信息，避免(mian)購買到過(guo)期或(huo)劣質(zhi)產品。